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A

壳牌，美国伊利诺伊州芝加哥西艾迪生街 801 号

2 年前 • 细节

报告日期：2023 年 10 月 31 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：注意到建筑物的正面入口门不是防鼠的，门底有间隙（大约 1/4 英寸）。被指示封住缝隙以防止害虫进入点。

39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：食物容器存放在后方储藏室和步入式冷却器的地板上。必须提供合适的高架搁板，以便在离地面 6 英尺处存放食物容器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细说明墙底和设备下方的清洁地板，尤其是后方食物储存区和步入式冷却器内的清洁地板。还必须清理冷却器中墙边的地漏。

来源：chicago.gov

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论
X

Kwik Trip #583，西门罗大道，威斯康星州德尔斯市，美国

2 年前 •reported by user-xjwj1995 • 细节

10月29日星期日买了一顿阿尔弗雷多鸡肉晚餐，按指示加热。吃了 Alfredo，几个小时后因腹泻而生病，腹泻无法停止。每 10 分钟持续腹痛和腹泻一次。  | 症状: 腹泻, 胃痛

#kwiktrip #wisconsindells #wisconsin #unitedstates #alfredo #鸡

8   评论 评论
Q

美国宾夕法尼亚州怀俄明州博物馆路 Wawa

2 年前 •reported by user-qzfd2293 • 细节

我在 23 年 10 月 28 日下午 6 点 30 分左右吃了火鸡三明治，到了晚上 8 点 30 分至 9 点我吃了胃部不适。晚上 10 点之前出现严重抽筋，并持续恶心和腹泻，直到 23 年 10 月 30 日上午。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋

#wawa #wyomissing #pennsylvania #unitedstates #三明治 #土耳其 #火鸡三明治

24   评论 评论
G

Asda Aberdare Superstore，英国阿伯代尔

2 年前 •reported by user-gzzw4756 • 细节

疑似食物中毒。症状：呕吐
疑似来源：Asda Spaghetti and Meatballs 即食餐
发作：不到 4 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：我知道是这顿饭引起了呕吐，因为这是我在这个特定日子里吃的全部  | 症状: 呕吐

#asda #wales #unitedkingdom #意大利面 #肉丸

1   评论 评论
A

马拉松，美国伊利诺伊州芝加哥哈里森街 4751 号

2 年前 • 细节

报告日期：2023 年 10 月 24 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：没有按要求在现场观察到员工健康政策；必须提供。指示负责人提供文件，证明员工有责任报告任何可能通过食物传播的疾病。优先基金会 7-38-010 引文已发布

10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：观察到前面准备区域的洗手槽里没有纸巾或卫生干手设备。已指示经理提供。优先基金会。引文发布于 7-38-030 (c)。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到员工在 3 个隔间的水槽里洗碗，但没有按照法规的要求将其设置为洗涤、冲洗和消毒。没有使用消毒剂来设置水槽。指示管理层在清洗设备时务必设置水槽。违反优先权 #7 -38-005

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：整个机构都没有观察到热水。发现前面准备区域的洗手水槽的热水温度不正确，为71.5华氏度，后部/洗碗区的洗手水槽的热水温度为70.5华氏度，三隔间水槽的热水温度为72.3华氏度，男士浴室洗手槽的热水温度为71.3华氏度。指示经理，通过混合阀或组合水龙头，洗手水槽的适当热水温度必须至少达到 100. 0f 或更高。3 个隔间水槽的热水温度必须至少为 110. 0f，才能正确清洗、冲洗和消毒餐具和设备。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到未使用的步入式冷却器里有未使用的设备和不必要的物品。指示经理移走所有未使用的、不必要的设备和物品，以防止害虫藏身。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到被弄脏的拖把头未妥善存放。指示经理悬挂拖把头以防止昆虫繁殖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到公用事业/准备和储藏区域的墙壁和角落的地板上有碎屑。指示经理进行清洁和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：检查时现场没有观察到食物处理员证书。已指示所有员工必须完成食物处理员培训并随时在现场保存有关记录。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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