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H

美国华盛顿特区门罗街东北 701 号 Trader Joe's

8个月前 •reported by user-hhdfk768 • 细节

冷冻的 Trader Joe 的品牌 “西南风味鸡肉墨西哥玉米饼” 昨晚让我感到恶心。遵循了烤箱烹饪的包装说明。

产品页面：
www.traderjoes.com/home/products/pdp/southwest-style-chicken-quesadillas-070609  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋

#traderjoes #washington #districtofcolumbia #unitedstates #鸡 #鸡肉玉米饼

157   评论 评论
C

Jumbo，沃尔文大街，阿姆斯特丹，荷兰

8个月前 •reported by user-czfv4977 • 细节

疑似食物中毒进食 30 分钟后出现胃痉挛症状，16 小时后仍会持续 Jumbo 普通汉堡 rund en varkensvlees 7 月 11 日 21:43 购买 Te gebruikentot en met 12.07.2025 参考文献：09500307LN02 TP252741592718 剩余的汉堡已被冷冻以便在必要时进行分析。

#amsterdam #noordholland #netherlands #汉堡

消费者评论 - 食品安全 Jumbo, Wolvenstraat, Amsterdam, Netherlands Suspected food poisoning Symptoms of stomach cramps 30 m... 照片 #1
83   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥格兰德大道 1372 号 Tempesta 市场

8个月前 • 细节

报告日期：2025 年 7 月 10 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理和供应 tcs 食物（熟食肉、鸡肉。。）时，现场没有经过认证的餐饮服务经理，违规优先权 7-38-012。

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：前面的准备区域没有冷热自来水，洗手槽里没有冷热自来水，由于漏水过多，水已关闭。指示经理在所有准备站提供良好的洗手设施。优先权违规 7-38-030 (c)。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：熟食杯在清洗和堆叠后未风干，指示将所有多用途器具通风。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #肉

172   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥普拉斯基北路 1005 号 La Esmeralda

8个月前 • 细节

报告日期：2025 年 7 月 10 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在检查期间未观察到经认证的食品经理在打开和运行时在现场。已指示，经过认证的食品经理在开放和运营期间必须始终在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012，引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：在现场观察到 tcs 食物的保冷温度不当。在室温下在正门的架子上发现了鸡蛋，温度在 69. 6f-71. 6f. 6f 之间。丢弃了大约 270 个鸡蛋（13 磅）价值 98 美元的产品。必须在 41. 0f 或以下食用保冷食物。优先级 7-38-005，引文已发布

23。正确的日期标记和处置
-评论：在后方准备区域的准备冷却器中观察到装有煮熟鸡肉的容器和装有敞开式热狗的容器上没有日期标记。指示为在现场准备并从准备的第一天起在冷藏室中保存超过 24 小时的食物提供适当的日期标记和处置日期。丢弃了大约 26 磅、价值 78 美元的产品。优先基金会 7-38-005，引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到后方食物准备区域的干食材没有贴标签。被指示在调味瓶和调味料容器上贴上通用食物名称的标签。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到后方准备区域的烤箱手柄上有蓝色的擦拭布。已指示妥善储存和维护

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到房间里的洗手水槽排水速度很慢。已指示进行维修和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡

16   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道北 857 号 Rich's Deli & Liquor, Inc

8个月前 • 细节

报告日期：2025 年 7 月 10 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备、处理和供应 tcs 食物（卷心菜、鸡肉、香肠等）时，观察到没有经过认证的值班食品经理或张贴有效的食品经理证书供查看，必须在现场、提供和维护。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：没有观察到所有员工都必须提供和维护的已签署的员工健康政策。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼无法进入洗手槽。观察到熟食店准备区（2 个托盘）水槽里有生鸡肉。已指示拆下托盘并随时保持洗手槽可用。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）（cos）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到二楼的洗手槽皂液分配器在检查洗手期间提供的肥皂机不可操作。已指示随时提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（合并违规行为）（cos）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后方洗手间的洗手槽里没有干手设备。检查期间在洗手槽处提供了纸巾。必须随时提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（cos）（合并违规行为）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后方洗手间的水槽里没有冷自来水必须修理或更换。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到两个 3 隔间水槽对多用途餐具的消毒不当，均为 0. 0 ppm 女性员工。观察到餐具是用洗涤器用肥皂清洗的，然后在自来水下冲洗，然后放在排水板上晾干。指导经理如何设置水槽来清洗、冲洗和消毒多用途餐具。（优先级 7-38-025）（引文已发布）（cos）

21。适当的保温温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如 3. 5… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼 #赖斯 #香肠 #卷心菜 #肉汁

51   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥西尔马克路 1801 号 Carniceria Maribel Inc

8个月前 • 细节

报告日期：2025 年 7 月 8 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。13：观察到地下室楼梯下的地板上有一堆垃圾。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114：观察到食物准备区洗手间的马桶内侧有粪便残留物。已指示进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #碗

32   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥德文大道 2840 号 Ted's Fresh Market

8个月前 • 细节

报告日期：2025 年 7 月 8 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到正面入口扫门处有 1/4 英寸的间隙。必须对前门进行防鼠保护并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方包装间、拖把水槽室和前面生产区的墙壁上积聚食物碎片/灰尘。受指示的经理必须清理后方储藏室和前方生产区的墙壁。

来源：chicago.gov

#vons #chicago #illinois #unitedstates

30   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥市南凯齐大道 5724 号 Pete's Market

8个月前 • 细节

报告日期：2025 年 7 月 8 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机位于肉类部门附近，冰层上方积聚了黑色物质。已指示进行清洁和消毒。违反基金会优先权的行为。7-38-005。引文已发布

35。使用的经批准的解冻方法
-评论：观察到装有积水的食物容器中的鱼解冻不当。已指示使用自来水正确解冻。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到存放在容器中的食物没有适当的名称标签。被指示提供反映食品名称的标签。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物容器存放在地板上的步入式冷却器、准备和储存区。已指示通过将高架单元从地板上抬起至少六英寸来正确存放。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到准备区域的砧板上有开放的接缝和深色污渍。已指示修补/更换。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到值班的餐饮服务卫生经理没有过敏原培训证书。已指示提供。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鱼 #肉

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