报告日期：2023 年 11 月 6 日
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：发现员工洗手间女性的水温为 65. 8 华氏度。必须始终提供 100 华氏度的热水温度。必须进行维修和维护。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布
22。适当的保冷温度
-评论：观察到安全食品牛奶的时间/温度控制在52华氏度至50华氏度之间的不当保冷器中，经理自愿丢弃所有上述 tcs 食物并使其变性，大约 4 加仑的牛奶 30 美元。已指示将最低保冷温度维持在 41 华氏度。违反优先权。7-38-005。引文已发布。
来源：chicago.gov
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：发现员工洗手间女性的水温为 65. 8 华氏度。必须始终提供 100 华氏度的热水温度。必须进行维修和维护。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布
22。适当的保冷温度
-评论：观察到安全食品牛奶的时间/温度控制在52华氏度至50华氏度之间的不当保冷器中，经理自愿丢弃所有上述 tcs 食物并使其变性，大约 4 加仑的牛奶 30 美元。已指示将最低保冷温度维持在 41 华氏度。违反优先权。7-38-005。引文已发布。
来源：chicago.gov
855
评论
评论
