Mealdelivery 生病了？你需要知道什么

A

美国伊利诺伊州芝加哥谢里登北路 4513 号 Eggroll 女士

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 2 月 25 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：指示在前面准备/烹饪区和洗手间内的水槽处提供洗手标牌。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示清洁和维护储物架的内侧，前面的准备/烹饪区域有干粮溢出。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：额外清洁冰箱和伸入式冷却器的内表面，前面的准备/烹饪区域会积聚油脂。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

V

古兹曼和戈麦斯北桥路-新加坡扶南

1 年前 •reported by user-vyrpb353 • 细节

只吃了拉过的猪肉碗几个小时后，出现了爆炸性腹泻和呕吐 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#singapore #猪肉 #碗 #拉猪肉

160

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

D

美国乔治亚州卡明市基思桥路 2810 号 Zaxbys Chicken Fingers & Buffalo Wings

1 年前 •reported by user-dzvcz316 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：来自 zaxbys 的沙拉
发作：4 到 12 小时
时长：几天
生病了：我
附加信息：病得很严重，我在 2 月 25 日星期二吃了家用扎拉作为晚餐，午夜醒来时出现严重的胃痛、呕吐和腹泻。昨天 2 月 26 日，我整天都有头痛、发冷、身体疼痛和发烧，最高可达 101.4，无法进食，也难以保持体液流量。今天，2月27日，我减少体液稍微容易一些，但是仍然有严重的腹泻和身体疼痛，我的发烧也没有那么严重。

#zaxbys #cumming #georgia #unitedstates #沙拉

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

Q

加拿大安大略省汉密尔顿市泥街西部披萨披萨

1 年前 •reported by user-qcgz3584 • 细节

星期二晚上吃了一片和一片大蒜蘸酱。到了晚上 11 点 30 分我病得很厉害。这个地方需要尽快检查。从来没有因为一片披萨而生病。我会检查他们的做法，看看他们是否有食物处理人员。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#pizzapizza #hamilton #ontario #canada #披萨 #大蒜

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

A

美国伊利诺伊州芝加哥泰勒街 2301 号 Bacci Pizza

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 2 月 25 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前台服务柜台后面裸露的洗手槽和披萨准备区没有提供洗手液。管理层指示随时在所有洗手槽中提供洗手液。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到厨师排队准备冷却器和披萨准备站冷却器内的 tcs 食物的保冷温度不当。观察到鸡肉在49华氏度，奶酪在44-46华氏度，碎牛肉在45华氏度，汉堡包在48华氏度，鲜奶油在45华氏度，在44华氏度煮意大利面，在59华氏度切绿叶蔬菜。管理层指示将所有冷的 tcs 食物保持在 41f 以下。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到气温为 50 华氏度的三门披萨准备冷却器。冷却器用于存放 tcs 食物，例如肉类和奶酪。管理层指示维修和保养41华氏度以下的冷却器。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：修复披萨准备区裸露的洗手槽的冷水手柄。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前在 24 年 5 月 2 日报告 #2589167 中出现的核心违规行为未得到纠正：47-观察到砧板上有严重的污渍和分数。管理层指示更换电路板或重新铺设电路板。56-观察到有几台灯具没有防护罩。管理层指示安装防护罩并进行维护。57-观察到有几名员工没有食物处理员证书。管理层指示，所有食品处理员工都必须有有效的培训证明。基金会优先权违规行为 7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

A

美国伊利诺伊州芝加哥南霍尔斯特德街 10912 号中国花园中餐厅

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 2 月 25 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 100 多只老鼠的粪便散落在搁架单元、滚动推车、准备桌、公用事业水槽和地板上，沿着准备、储存、熔炉和洗碗区的墙壁和角落。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在地板上的准备区和步入式冷却区。指示经理将所有福德物品抬离地板六英寸。

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到准备区域的单一服务物品没有倒置。指示经理将所有单一服务物品倒置以防污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到备用冷却器门上的垫圈损坏。指示经理进行维修和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到炒锅、油炸锅、烹饪设备、准备桌、散装容器、储存单元、搁架单元、冷却器、冰柜、水槽的内部和外部表面积聚了积聚的食物残渣和油脂。指示经理进行清洁和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到对认证经理进行有效的过敏原培训。所有认证经理都必须提供有效的过敏原培训。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

A

美国伊利诺伊州芝加哥南国王大道芝加哥的芝加哥鸡肉和华夫饼之乡

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 2 月 24 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清洁冷却器和冰柜中伸手可及的内部，以清除溢出物和/或碎屑。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 comp 水槽水龙头固定装置有泄漏。必须维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地板需要彻底清洁才能清除溢出物、碎屑和/或油脂。还要清洁洗碗区域的遮光罩以清除碎屑。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates