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优步订单 #1 ****
时间:下午 5 点 30 分至 6 点
日期:28.4.25。

订购了带酸奶油的碎牛肉卷饼和 queso 薯条。

食用后病得很厉害,持续呕吐了 90 分钟。  | 症状: 呕吐

#hillarys #westernaustralia #australia #牛肉 #卷饼 #奶油 #薯条 #酸奶油

A
报告日期:2025 年 4 月 25 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到设施食品处理人员在没有芝加哥市原来的餐饮服务经理和证书的情况下在现场准备和处理安全(tcs)食品的时间和温度。在 tcs 食物准备、烹饪、供应和营业时间内,芝加哥市餐饮服务证书原件的知情负责人必须留在现场,认证经理必须留在现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有观察到应对呕吐或腹泻事件的书面程序或用品。用品必须包括足够的消毒剂,以消除诺如病毒。指示设施提供清理政策和物资,以正确处理现场体液泄漏。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论:注意到现场没有金属茎温度计来监测该设施在配送过程中可能收到的食物(即包装熟食肉、热狗等)的内部食物温度。设施必须在现场获得并维护适当的温度计。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。未发布引文

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到食物存放在所有冷却器、步入式冷却器和干燥储藏室的容器中,但没有正确的名称标签。指示负责人在从原始包装中取出食物后提供反映该食品名称的标签。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到厨房/准备区域的烹饪设备、墙壁、周围的地板和搁架单元上积聚了油脂。已指示进行脱脂、清洁和消毒。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到收银台准备区的洗手槽下方的排水管漏水。被指示修复漏水的排水管。

57。所有食品员工都有食物 操作员训练
-评论:没有观察到所有食物处理人员都接受过培训的证据。被指示随时提供和维护记录。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:观察到先前的核心违规行为未在 2024 年 7 月 29 日的检查报告 #2598222 中得到纠正。它们如下:51.在后方准备区域观察到公用事业水槽没有防回流装置。指示负责人提供防回流装置,以便对其进行维修和维护。55.观察到后方准备区域的地板和墙壁上有灰尘。指示负责人清理后方准备区域的地板和墙壁并进行维护。58.检查时现场没有观察到过敏原意识培训证书。指示负责人确保所有经过认证的餐饮服务经理都接受过敏原意识培训,并随时在现场保留证书。已指示进行更正。违反基金会优先权的行为。#7 -42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2025 年 4 月 24 日
44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:必须将搁架单元上的多用途餐具倒置。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:必须修理或更换磨损的砧板才能正常维修。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到存放在步入式冰箱中的塑料杂货袋中的食物必须提供食品级袋子用于储存食物。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:必须将纸板从油炸锅附近的货架单元中清除。

50。提供冷热水和热水;足够的压力
-评论:在城市压力下,在 88. 0f 的准备区域的水槽和 89. 3f 处的洗手池,在 93. 4f 处观察到整个场所都没有热自来水。下午 2 点 47 分,水槽和 3 个隔间的水槽恢复了热自来水。在运营过程中,必须随时在现场提供热自来水。(cos)(优先级 7-38-030 (c)(引文已发布)

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:必须在厕所里提供一个带盖的垃圾桶,并清除用于存放垃圾的桶。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:必须清理烹饪设备过滤器和抽油烟机上积聚的油脂和碎屑。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:报告 #2600569 8/22/24 中先前的核心违规行为未得到纠正:#37 -3-302。12:当食物不在原包装中时,必须给食物储存容器贴标签。3-#39 -305。11:必须将地板上的食品正确存放在步入式冰箱中。#45 -4-903。11:必须将手柄直立存放塑料磨损。#47 -4-501。11:必须从饮料的垫圈上取下胶带加油站准备冷却器然后走进冷却器进行维修和保养。#49 -4-601。11… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

今天下午 3 点左右我和丈夫吃了一个辣鸡肉三明治,几个小时后我们出现了头痛、发冷、身体疼痛和轻微的体温  | 症状: 发烧, 寒战, 头痛

#chickfila #simivalley #california #unitedstates #鸡 #三明治 #鸡肉三明治

我吃了寿司开胃菜、浓郁的三文鱼卷和辛辣的蛋黄酱。
我昨晚 7 点左右吃了。凌晨 5 点 45 分醒来时出汗反复呕吐和腹泻
我家的其他人只吃了三文鱼刺身。到目前为止,它们都很好。我的猜测是,如果这不是胃病(我认为不是),那么它与开胃菜中的金枪鱼或黄尾鱼有关。

#cambridge #massachusetts #unitedstates #三文鱼 #寿司 #金枪鱼 #梅奥 #滚

目前 Jack 在盒子里加了番茄的鸡肉三明治我现在已经怀孕 26 周了。一开始是吃了沙子 30-40 分钟后胃部抽筋。我注意到味道不一样,但我刚下夜班,觉得我只是累了。想躺下,大约 3 小时后我把所有东西都吐出来了,从那以后我一直因水样腹泻而呕吐。

#jackinthebox #mesa #arizona #unitedstates #鸡 #三明治 #番茄 #鸡肉三明治

鸡手指引起的严重食物中毒导致我在州际公路上行驶时呕吐。现在我有过多的腹泻、虚弱和发冷。如果他们无法遵守基本的健康标准,就需要关闭这个地方。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 弱点, 寒战

#zaxbys #greenville #southcarolina #unitedstates #鸡 #小鸡的手指

我在 2 月 24 日买了披萨。Peperoni、蘑菇、橄榄。我和女儿分享了。她没有吃橄榄。第二天我病得很厉害。我有严重的食物中毒,我写这封信是因为我还在康复,今天是 4 月 27 日。极度恶心、腹泻、我在 3 天内减掉了 15 磅,还有麻木感。而且我得了痛风(2 次)。几天之内我给商店经理打了电话。我解释说橄榄引起了食物中毒。我问他们是否从液体中取出橄榄,他说它们在篮子里(我相信)。他似乎真的不感到惊讶。他们需要确保将橄榄保存在液体中。

#dominospizza #titusville #florida #unitedstates #披萨