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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:肉类披萨
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#water #londonderry #northernireland #unitedkingdom #披萨 #肉

A
报告日期:2025 年 6 月 5 日
35。使用的经批准的解冻方法
-评论:冷冻虾放在 3 个隔间水槽的碗里。已指示在流动的冷水、微波炉或冷却器中正确解冻。保持适当的解冻。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:准备区域的小/大型散装原料容器未贴标签。已指示给容器贴标签并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在房内发现了啮齿类动物粪便。油炸锅里有 2o,烹饪设备后面 40 个,热水箱周围 20 个,储物架下有 20 个,冰柜/冷却器周围有 40 个。被指示清除粪便,对受影响区域进行消毒,并联系害虫控制部门寻求帮助。保持不变。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:食物准备区挂着防蝇带。已指示从准备/餐具清洗区域移除和限制条带。保持不变。

40。个人清洁
-评论:食物准备区的食物处理人员没有戴头发束带。指示让食物准备区域的所有人佩戴头发束带并进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:里面生锈的储物架走进冷却器。已指示清除铁锈或更换储物架。保持表面无锈、光滑且易于清洁。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:油炸锅内部有啮齿动物粪便、油脂、食物和污垢。已指示清洁和维护设备。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:所有烹饪/冷却设备、散装食材容器和内部储物架的内部/外部都走进冷却器和有污垢、面粉和污渍的食物准备区域。已指示详细清理和维护所有内容。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:3 个隔间水槽上的右水龙头大量从底部漏水。已指示修理和维护良好的管道。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:员工洗手间的水槽和厕所的内部/外表面需要极端的细节清洁。已指示详细清洁和保养马桶/水槽。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:烹饪/冷却设备后面和下方/周围的地面,准备和步入冷却器的储物架,热水箱周围和角落里有污垢、油脂、食物、粪便和碎屑。指示从地板上拆下纸板,详细清洁和维护整个地板。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:准备食物时照明不足,在凉爽的地方行走。指示提供足够的照明以获得更亮的效果,以便进行充分的烹饪和清洁。保持不变。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2025 年 6 月 4 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:后纱门下方有 1/2 英寸-1 英寸的间隙,不防啮齿动物/昆虫。被指示去防鼠/防虫门或关上外门。保持不变。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:tcs 食物存放在杂货袋和其他非食品级袋子里。已指示存放在食品级袋中并进行维护。

40。个人清洁
-评论:准备区域的男性食物处理人员没有戴头发束带。指示把所有东西都放在食物准备区域戴上头发束带并进行维护。

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:不使用时擦拭布存放不当。指示在不使用时存放在消毒溶液中(必须达到所用消毒剂的要求的 ppm)。保持不变。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:步入式冷却器内的储物架上有生锈。已指示清除铁锈或更换机架并保持表面无锈。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:所有装有食物和污垢的冷却器/冰柜的下表面。步入式冷却器/冰柜内的储物架,里面装有食物和污垢。已指示清理和维护所有内容。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:前洗手水槽下方的管道和 3 个隔间水槽上右侧水龙头的底部漏水。已指示修复和维护所有泄漏情况。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:男女皆宜的员工洗手间的垃圾桶没有盖子。已指示提供带盖的垃圾桶并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:角落里的地面、冷却器/冰柜下方/周围、储物架、烹饪设备以及装有食物、污垢和碎屑的步入式冷却器/冰柜内的地面。被指示清洁和保养地板。-食物飞溅在烹饪设备上方的天花板上。已指示进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2025 年 6 月 4 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到酒吧区域的洗手槽里没有纸巾。告知负责人,必须随时在洗手槽处提供纸巾。Pic 在检查优先基金会违规行为期间获得了用于洗手池的纸巾 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到害虫活动,检查期间发现了大约 20 只小苍蝇。在洗碗机和酒吧的洗手水槽附近发现了小苍蝇活动。被指示咨询害虫防治部门,因为在重新检查之前需要额外的服务来最大限度地减少或消除活动。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到准备区域缺少地板灌浆和损坏/损坏的地砖,指示进行修复,以形成光滑且易于清洁的表面。必须随时维护。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

我儿子昨晚收到了熊猫快车的食物。今天清晨他因熊猫食物而生病了恶心、呕吐、腹泻、头痛、虚弱。这是食物中毒或沙门氏菌或大肠杆菌。我想知道其他人是否有过同样的沙门氏菌或大肠杆菌食物中毒的经历。

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2025 年 6 月 5 日星期三,我和我的女朋友分享了一艘来自 Subway 的金枪鱼潜艇。吃完三明治后的那天我们没吃任何东西。几个小时后,我们俩都开始感到恶心。到周四凌晨 3 点,我们剧烈呕吐,出现了寒战、腹泻和胃痉挛。呕吐持续了好几个小时,我们仍然感到虚弱和头晕——即使站起来也会让我们感到晕倒。我们确信食物中毒来自金枪鱼,因为这是我们唯一吃的东西,而且我们在吃掉金枪鱼后的几个小时内都生病了。

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我订购了鳄梨培根汉堡,几个小时后出现了有史以来最严重的恶心/呕吐/腹泻/发烧和身体疼痛。我必须去急诊室接受静脉输液和服用抗恶心药物。我不得不宣布失业三天,部分收入也蒙受损失。Whataburger 是我那天唯一吃的饭,急诊室诊断出我患有食物中毒,可能是 Whataburger 造成的

#whataburger #ingleside #texas #unitedstates #牛油果 #培根 #汉堡

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源:塔可钟
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

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