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Restaurant

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A
报告日期:2026年3月10日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:观察到前咖啡区洗手池水龙头上连接了水过滤器。必须移除。

60. 先前核心违规已纠正
- 评论:2025年6月3日的先前核心违规未纠正,报告2618473。49- 4-601. 11//注意到厨房所有烹饪设备上有重油脂和食物残渣,油炸锅下方隔间有油脂沉积。指示深度清洁和维护。55--6-201. 11//注意到厨房烹饪设备后面和下面的地板、厨房墙壁沿线、洗碗间/厨房洗手池下、洗碗间墙壁沿线、3格水槽下面、后准备台后面/下面不干净。重油脂、食物残渣困在从墙上脱落的踢脚板中。指示深度清洁和消毒所有区域并维护。优先基础违规。7-42-090。已开具传票。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡

A
报告日期:2026 年 3 月 10 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到男士和女士洗手间的洗手水槽没有热自来水,水温介于(57. 7f-65. 5f)之间。指示管理人员必须通过混合阀或组合水龙头将水温提供至少 100 华氏度的水温。指示管理层根据需要进行维修和维护。优先权违规 7-38-030 (c)。引文已发布。

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到制冰机内部有轻微的碎片积聚。必须清除碎屑,清洁制冰机内部的细节/始终对制冰机进行保养和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到步入式冰柜内的地板和天花板上积聚了冰。已指示修理和维护冷凝装置。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到位于后方准备/洗碗区域的洗手水槽的排水管漏水。被指示修复管道泄漏并进行维护。

来源:chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2026年3月6日
1. 负责人在场,展示知识并履行职责
- 评论:负责人没有认证食品经理证书。必须提供并维持。(优先基础 7-38-012)

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论:负责人在准备、处理和供应TCS食品(如鸡蛋、鸡肉、鳄梨酱等)时,没有在现场张贴有效的认证食品经理证书供查看。区域经理于上午9:25到达现场,为值班经理带来食品经理证书。必须提供并维持。(优先基础 7-38-012)(开具传票)(cos)

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:6-301. 14:观察到男厕所内没有洗手标志,必须提供并维持。

37. 食品适当标记;原始容器
- 评论:3-302. 12:当食品不在原包装中时,必须用通用名称标记食品储存容器(挤压瓶)。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:6-202. 15:必须修理或更换双入口前门中央的缝隙,使其紧密贴合。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论:4-601. 11(c):必须清洁前台货架单元、油炸柜内部边缘的碎屑堆积。

51. 管道安装;适当的回流装置
- 评论:5-205. 15:必须修理或更换男厕所第一个洗手池没有冷自来水的问题。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:6-201. 13:必须修理或更换餐厅前服务台地毯下的损坏地板、保险箱右侧的松动墙板、保温设备后面的破损墙基。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:6-201. 11:必须清洁餐厅区域天花板通风口的灰尘堆积。

56.… 更多

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates #鸡

周六晚上3月7日点了辣鸡配肉汁。第1个人没有吃肉汁,没有生病。第2个人尝了一点点肉汁但不喜欢,第二天早上只有一点腹泻。第3和第4个人(男朋友和我)吃了很多肉汁,到了早上我们出现了最可怕的腹泻和呕吐。两头都有。同时发生。到处都是。我们俩都差点晕倒。现在是周三11号,我们仍然没有完全好转。我们知道是肉汁的问题。这不是第一次有人报告因为肉汁而生病。太恶心了。如果卫生部门想要检测的话,我们还有剩余的肉汁和鸡肉!

#jollibee #chandler #arizona #unitedstates #鸡 #肉汁

关闭日期:2026年3月9日
关闭原因:
场所未能清除鼠类、昆虫或其他害虫的栖息地或有利条件。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
洗手标识未张贴在洗手池附近或上方。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染,或未按照HACCP计划丢弃。
热的TCS食品未保持在60°C或以上。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
杀虫剂未正确标识或由无执照人员使用。杀虫剂、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了无保护、未上锁的毒饵站。
来源:纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates

大份热腾腾的意大利辣香肠披萨,总共7片,从下午6:00到凌晨1:00,在凌晨1:00左右吃了最后两片,就在入睡前,早上6:30左右醒来时感到严重的胃痛和恶心,虚弱。到了浴室只是反复呕吐并在地板上瘫倒2小时,无法移动或抬起自己。然后腹泻,之后到了卧室,严重痉挛和发烧/寒战头痛/从未感到如此接近死亡。发烧和寒战头痛严重疲劳无法保持清醒直到第二天上午9:00,经历了整整24小时的痛苦。昏迷 美国79号公路 德克萨斯州亨德森

#littlecaesarspizza #henderson #texas #unitedstates #意大利辣香肠 #披萨

关闭日期:2026年3月9日
关闭原因:
场所未能清除鼠类、昆虫或其他害虫的栖息地或有利条件。
未提供一次性用品。一次性用品被重复使用或在运输、储存、分发时未受到污染保护。饮用吸管未完全封装在包装内或未从卫生设备中分发。
解冻程序不当。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地面排水不当;污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染,或未按照HACCP计划丢弃。
食品接触表面在每次使用后和可能发生污染的任何活动后未正确清洗、冲洗和消毒。
洗碗和器具清洗:餐具清洁和消毒,包括盘子、器具和设备不合格。
来源:纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates