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Restaurant

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P

美国田纳西州库克维尔巨无霸大道塔可贝尔

2个月前 •reported by user-pkzc9842 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、发烧、胃痛、发冷、头痛等：全身无力
疑似来源：塔可钟的鸡肉小酒馆碗
发作：少于 4 小时
时长：一周
生病了：我  | 症状: 腹泻, 发烧, 胃痛, 寒战, 头痛, 弱点

#tacobell #cookeville #tennessee #unitedstates #鸡 #墨西哥煎玉米卷 #碗

8   评论 评论
W

澳拜客牛排屋，拜尔斯大道，康科德镇，宾夕法尼亚州，美国

2个月前 •reported by user-wgrcy568 • 细节

吃了一份配牧场酱的开胃沙拉、面包、蒜蓉黄油牛排和芦笋。大概吃完两小时后开始了我有史以来最严重的疾病。相信我这不是肠胃病毒，而是在那里吃完后开始的  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#outbacksteakhouse #oncor #concordville #pennsylvania #unitedstates #面包 #沙拉 #牛排 #黄油 #大蒜

10   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道西 4347 号 Culver's

2个月前 • 细节

报告日期：2025 年 11 月 20 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到低温化学碟机无法正确消毒，观察到化学消毒剂氯气为 0ppm。指示负责人维修和保持至少50ppm的氯消毒剂。违反优先权 #7 -38-025。引文已发布。此时计算机由 cdph 标记。在重新检查之前不得使用。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在以下区域观察到大约 100 只小果蝇：餐厅/柜台、后方储藏室、男士和女士洗手间、拖把水槽区域。指示负责人减少小型果蝇的活动并进行维护。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到架子上积聚了食物污垢。指示负责人进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到女性洗手间的厕所底部有干净的水渗出。指示负责人进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到排水管和设备下方的地板上积聚了污垢。指示负责人进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#culvers #chicago #illinois #unitedstates #水果

15   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥阿彻大道 3480 号 New Archview 餐厅

2个月前 • 细节

报告日期：2025 年 11 月 20 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门门之间有 1/4 英寸的间隙。已指示进行维修和维护，以防止害虫进入可能的入口。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到地板上有 20 只老鼠粪便散落在制冰机后面，10 只老鼠粪便散落在干燥储物架下的地板上。必须移除并详细清理受影响区域。已发布优先基金会引文 #7 -38-020 (a)。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到在准备桌和柜台上擦拭衣服。指示在不使用时正确存放在消毒液或封闭的垃圾箱中。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到位于后部和前部食物准备区域的烹饪设备之间和内部积聚了食物和油脂碎片。也在平顶烤架下方和油炸锅里。已指示详细清理和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须详细清洁冷却器、干燥储物架和滚动面包架中所有触手可及的内部，以清除溢出物和/或碎屑。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 comp 水槽水龙头和地下管道有漏水。必须维修和维护。观察到 3 comp 水槽的其中一个水龙头上有一根软管。已指示拆下水龙头并提供合适的水龙头。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须详细说明所有设备周围的地板和墙壁以清除溢出物、碎屑和/或油脂，尤其是墙底和角落的溢出物、碎屑和/或油脂。观察到 3 comp 水槽下方的隔油池周围有积水。必须清除，尽可能保持干燥以防止滋生地害虫。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

317   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥南加利福尼亚大道 3601 号 The Hut

2个月前 • 细节

报告日期：2025 年 11 月 20 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：砧板上有深色凹槽，正面准备区域有严重污渍。取而代之的是随时更换和维护砧板

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：3 个隔间的水槽维修不佳。第二和第三盆之间的分隔线处有间隙，允许水/溶液在盆地之间流动，不允许消毒剂溶液包含在第三个盆地中。取而代之的是正确修理（禁止使用水管工腻子）。引文发布于 7-38-025 优先基金会。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

317   评论 评论
A

Grand Rising Cafe, 2632 E 75th St, Chicago, Il, USA

2个月前 • 细节

报告日期：2025年11月20日
59. 先前的优先基础违规已纠正
- 评论：2025年11月12日的先前优先基础违规未纠正，报告#2626925。违规#38在厨房烤架下和地下室两个区域的地板上发现超过150个老鼠粪便。指示清除所有粪便并在重新检查前让害虫控制公司提供服务。害虫控制的新收据必须是今天或之后的日期。违规#47准备台上的砧板由于深槽和污渍需要更换。冷藏柜门上的橡胶密封圈需要更换。违规#49指示清洁烹饪设备的外表面。优先违规7-42-090。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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