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报告人

Restaurant

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Y

美国密歇根州新布法罗拉波特路麦当劳 49117

2 年前 •reported by user-yzzn4999 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐等：虚弱
疑似来源：麦当劳的菲力三明治
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
生病了：亲人
附加信息：两天后非常虚弱  | 症状: 腹泻, 呕吐

#mcdonalds #newbuffalo #michigan #unitedstates #三明治 #菲力

5   评论 评论

监管报告

美国纽约州布鲁克林金斯敦大道 Boeuf & Bun

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 20 日
关闭原因：
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
食品工人/食品供应商不使用器具或其他屏障来消除赤手接触未经过足够额外热处理的食物。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

180   评论 评论
C

Zaxby's Chicken Fingers & Buffalo Wings，鹰翼之路，北卡罗来纳州加纳，美国

2 年前 •reported by user-cpcm7561 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：沙拉
发病：1 到 2 天
时长：几天
生病了：我
附加信息：周六发生的周四仍有症状
。也许是 Zaxby  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#zaxbys #garner #northcarolina #unitedstates #沙拉

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M

英国巴西尔登东广场 Nando's Basildon 东广场

2 年前 •reported by user-mrmfq815 • 细节

我和我们的小女儿上床睡觉。我的搭档为自己订购了翅膀，那天晚上起床呕吐了好几天身体不适。

我通过网站联系了 Nandos。他们声称这不是食物中毒（确实如此），并拒绝退还我的合作伙伴的订单。他们提供了一张20英镑的商誉券，用于将来的饭菜。对我的搭档来说没什么用处，他现在不感到恶心就看不见鸡肉。Nandos 的回应充耳不闻，客户服务也很糟糕。

如果我的搭档能够再次带自己去吃鸡肉，我们就不会再从那里订购了。糟糕的客户服务。

#nandos #basildon #england #unitedkingdom #鸡 #翅膀

消费者评论 - 食品安全 Nando's Basildon East Square, East Square, Basildon, UK I was in bed with our young daughter. My par... 照片 #1
27   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥西 18 街 1160 号 La Vaca

2 年前 • 细节

报告日期：2024 年 2 月 20 日
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：3-603。11 观察到在没有消费者咨询披露的情况下增加了早午餐菜单，包括阳光（煎炸）鸡蛋食品（desayuno vaca 和 chilaquiles vaca），而且已经印在菜单上的消费者咨询提醒中缺少阿斯特雷克。被指示通过在上述商品上标记星号来提供消费者咨询披露，并在早午餐菜单上的消费者咨询提醒旁边提供星号。优先基金会 7-38-005。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到的害虫活动证据。观察到位于二楼干燥储藏区的架子上有大约 20 只啮齿动物粪便。被指示消除啮齿类动物活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19 观察到最左边的厕所的马桶盖破裂。已指示更换马桶盖。

来源：chicago.gov

#undercooked #rodents #mice #rats #raw #chicago #illinois #unitedstates

855   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥阿彻大道 6421 号 Midway Sub

2 年前 • 细节

报告日期：2024 年 2 月 20 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部积聚的黑色霉菌状物质滴到冰上。（供人类食用的冰）。指示负责人清除所有冰块并对机器进行清洁和消毒。优先基金会 #7 -38-005。引文已发布。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：现场没有观察到消毒剂的化学检测试剂盒。指示负责人获取化学检测试剂盒并留在现场。优先基金会 #7 -38-005。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到前柜台区域底部内部积聚了碎片和残留物。指示负责人进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到所有冰柜内部都有积冰。指示负责人移除和维护表面无积聚物。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到三隔间水槽旁边的墙上油漆剥落。观察到洗手间附近的三隔间水槽侧面的底板被撕裂了。指示负责人进行维修和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

12   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥罗斯福路 W 807 号 Ghareeb Nawaz Express

2 年前 • 细节

报告日期：2024 年 2 月 20 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15 观察到后出口门底部有 1/2 英寸的间隙。指示使上述门紧密贴合并防啮齿动物。

40。个人清洁
-评论：2-402。11 观察到一名食物处理员留着胡子，没有胡须护罩。已指示提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 人观察到后部热水器周围有小碎屑。已指示进行清洁。

来源：chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥麦考密克北路 6257 号 Pho Le 777

2 年前 • 细节

报告日期：2024 年 2 月 16 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：检查时负责人没有芝加哥市卫生证书。违反优先基金会的行为。没有发布引文-

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在 tcs 食物准备煮熟和供应时，现场没有持有城市卫生证书的认证食品经理：鸡肉、米鱼等。处理食物时必须至少有一名经过认证的食品经理在现场。优先基金会：7-38-012，引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：提供额外的员工健康政策/现场培训。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：前面准备区的洗手槽不提供纸巾。男士洗手间也没有提供纸巾。应我的要求，现场经理在上述两个水槽上提供了它。基金会优先权违规行为：7-38-030 (c)，引文已发布

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：给储存在准备区域容器中的干粮贴上标签，通用名称：面粉、糖等

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：现场没有提供害虫防治日志或服务发票。被指示提供：优先基金会违规行为：7-38-020 (c)，引文问题

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：高温洗碗机没有不可逆的注册温度指示器。被指示提供不可逆的注册温度指示器，例如条带/贴纸或温度计。基金会优先权违规行为：7-38-005。引文已发布

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：现场没有提供食物处理员培训证书，指示他们提供

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：现场未提供过敏原培训证书。被指示提供 适用于所有经过认证的餐饮服务经理

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：从9-27-23起先前的核心违规行为未得到纠正，报告 #2582385 #43 -304。12：观察到苏打机顶部有冰勺。指示负责人将冰勺存放在干净且经过消毒的容器中，以防止潜在的污染和维护。# 47-4-202。16：观察到前后准备区域两门伸入式冷却器上方的搁架单元上有未完成的木材。指示负责人对前后准备区域货架单元上的木头进行整理，以便于清洁。#55-6-501。12：观察到前后准备区域的地板排水管很脏。还观察到步入式冷却器和冰柜的地板上有碎屑。指示负责人清理步入式冷却器和冰柜中的地板排水管和地板并进行维护。基金会优先权违规行为：7-42-090 引文已发布。

来源：chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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