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9月9日,我和我的男朋友去了位于宾夕法尼亚州米德维尔公园大道的Taco Bell,从那以后他一直在处理轻微的食物中毒问题。他的胃非常不舒服,而且他经常感到恶心。我也有严重的胃部问题和恶心,但没有他那么严重。我有一个装有替代品和玉米片的黑豆脆饼,他有两个卷饼。

#tacobell #meadville #pennsylvania #unitedstates #墨西哥煎玉米卷 #bean

A
报告日期:2025 年 9 月 9 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:在场所内没有观察到任何书面的员工健康政策。指示管理层为每位员工提供一份已签署的员工健康政策,并按要求进行维护。基金会优先权违规行为 7-38-010,引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:指示在以下区域提供足够的指定洗手水槽,并配有肥皂、干手液和所需的标牌:一楼的酒吧和屋顶酒吧此外,屋顶酒吧需要一个单独的垃圾槽。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c),未发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到通往小巷的后方出口门,左下角的间隙开口约为 1/4 英寸。指示将门的底部全部紧密贴合,以防止害虫进入和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到该场所有害生物活动的证据。在后方糕点准备/洗碗区的墙壁、天花板和设备上观察到大约 40 只活的小飞虫,在后地下室干燥储藏区的储物架下方的地板上观察到大约 30 只老鼠粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动并进行维护。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a),引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到位于后方糕点准备区的两门冰柜内的门垫圈被撕裂。已指示更换破损的门垫圈并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示详细清洁和整理地下室后方的干燥存储区域,移除因潜在害虫藏身而导致的不必要的物品,并将拖把、扫帚清洁设备抬离地板至少 6 英寸,以便于清洁和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到认证食品经理没有过敏原培训证书。所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都必须接受过敏原培训。被指示完成培训并在现场保留证书。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #糕点

A
报告日期:2025 年 9 月 9 日
53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到洗手间堵塞且出现故障,工作人员表示他们已经失控了,自 25 年 5 月 9 日星期五以来,工作人员表示他们正在广场厕所里使用鞋店。冲洗马桶时,水会装满碗,但不能冲洗。已指示进行维修和维护。优先基金会 7-38-030c 引文已发布

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。11:**c** 地板、墙壁和天花板——在后方储藏室观察到可清洁性,靠近后出口门的底板剥落。已指示维修、更换和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。11:**c** 维修良好,卫生间水龙头中观察到的设施(设施维修不佳)松动,指示固定水龙头并进行维护。

来源:chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates #碗

A
报告日期:2025 年 9 月 9 日
41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:观察到正在擦拭存放在准备桌顶部的抹布。不使用时,必须将擦拭布正确存放在消毒液中。

43。在用器具:妥善存放
-评论:观察到冰勺存放在前酒吧区域的冰箱里。必须将冰勺正确存放在干净的容器中以防止污染。

45。一次性/单一服务物品:正确存储和使用
-评论:后方食物储存区内所有存放的物品都必须从地板上抬起。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到 3 个隔间水槽的水龙头底座漏水。必须维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到防光罩内有灰尘积聚在准备区域和前方休息区上方。必须清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到洗碗区上方有通往天花板的开口。还观察到后方准备区/洗碗区的地砖受损和缺失。必须密封所有开口并保持设施的良好维修。必须将字体从洗碗区上方的天花板上移开。表面必须光滑且易于清洁。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2025 年 9 月 9 日
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到直通区苏打机的滴水盘里有漏水。已指示更换滴水盘。负责人说,已下订单让百事可乐安装一个新的。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:有些洗手池需要清洁;指示在需要时清洁准备区域的洗手槽内部。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:发现一些设备周围和后面的架子下的地板需要清洁;指示在需要时进行清洁。已指示清除开车穿过饮料区的积水。(检查期间进行了更正)观察到准备区域的一些天花板通风口和天花板瓷砖需要清洁;已指示进行清洁和维护。观察到直通区、自助饮料区和需要清洁的 3 comp 水槽区域的地板排水管;已指示进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates #苏打