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外出就餐时有过不好的经历?

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星期二买了 4 包冷冻香肠卷,直接开车回家然后放进了冰箱。
昨晚按照盒子上的说明煮了 2 个,不到 2 小时我就病得很厉害。它们的味道确实有点奇怪,但我以为我在想象那些被冷冻然后刚买的东西。
我已经不舒服了 24 个多小时了,感觉没有好转。
肚子抽筋、呕吐、大便里有血。

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昨天下午5点30分我点了一个套餐,包括3个玉米饼、土豆和冰淇淋,还有零度可乐。晚上我开始感到不适,今天下午1点30分到达工作地点时,我发现自己有38度的低烧、寒战、严重头痛和胃痛/恶心。我喝了ENO(果盐)和Benoron治疗头痛,10分钟后我把前一天吃的所有东西都吐了出来。

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早上 8 点 15 分左右开始在 9\ 13\ 25 吃披萨。味道真的很有趣。两者都是香肠和培根早餐披萨。差不多有人对披萨做了什么。我把它丢掉了然后把剩下的披萨扔掉了。现在是 1115a on 9\ 13\ 25 n 我恶心、呕吐、胃痉挛、极度腹泻、出汗。我开始怀疑厨师在做披萨时是否做了什么。两者都变坏的可能性有多大

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吃了 2 只烤肉店鸡的翅膀,3 小时后突然感觉不舒服,非常恶心。然后胃感觉很奇怪,恶心加剧了,呕吐开始了。然后开始出现胃痛、几次寒战和一轮射弹呕吐。几个小时后就平静下来了。第二天早上恢复正常。
以前从未经历过这样的事情... 太可怕了!我没有任何治疗恶心症的病史。

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吃了带有白色硬质奶酪的冷意大利面。这种奶酪一定是腐臭的,尽管它看起来并不那么糟糕,因为它又苦又令人厌恶,味道让人联想到清洁化学品。在吃奶酪之前我已经吃了几口意大利面,最后肚子痛得厉害,剩下的时间里我还得了自由保龄球运动

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我丈夫星期五下午喝了一个 kool-aid 袋,几小时之内,他就出现了严重的腹泻和呕吐。几个小时后,我女儿从同一个盒子里喝了一杯,不到一小时我也生病了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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截止日期:2025 年 9 月 10 日
关闭原因:
烹饪或从保温箱中取出后,TCS 食物未通过批准的方法冷却,即内部温度在 2 小时内从 140 °F 降至 70 °F 或以下,在另外 4 小时内从 70 °F 降至 41 °F 或更低。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
餐具洗涤和洗涤:清洁和消毒餐具,包括缺少的餐具、器具和设备。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
果汁在现场包装,没有标签或标签不完整,没有警告声明… 更多

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报告日期:2025 年 9 月 11 日
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-501。11 观察到位于正门的显示器冷却器外部温度显示屏不准确且无法正常运行。未观察到设备内部的内部环境空气温度计。设备未正确将温度保持在 41 华氏度以下。已指示维修和维护外部温度显示屏。

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:4-501。16:**c** 餐具洗涤水槽,安装在 3 个隔间洗涤槽上方的纸巾和肥皂分配器的 3 个隔间水槽区域均存在使用限制。被指示将分配器更换为洗手水槽,以符合食品法规关于洗手水槽要求的规定

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-602。13 人观察了需要清洁的冷却器、食物和饮料的触手可及的内部。已指示清理细节。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。11 人观察到整个设施、前店过道、后方准备、后盘和步入式冷却器区域的地砖缺失和损坏。已指示进行修复,以形成光滑且易于清洁的表面。必须随时维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。在后方干燥的储藏区观察到 11 个,墙壁底部被切掉,指示进行密封和维护。

来源:chicago.gov

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