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A

美国伊利诺伊州芝加哥西 111 街 45 号罗斯兰社区医院

10 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 8 月 7 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-501。114 人在检查期间观察到高/低温洗碗机未正确消毒。在检查时，氯气附着在洗碗机上，但是氯的浓度为0ppm。已指示进行维修，使低温洗碗机始终以 50 ppm-100 ppm 的氯进行正确消毒，对于高温洗碗机的最后冲洗，则以 180f 的氯进行正确消毒。洗碗机已贴上标签并留待检查，不得使用。违反优先权。引文于 7-38-025 发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。观察到位于洗碗区的墙壁、管道和干式储物架上有大约 50 只活的小苍蝇。被指示消除害虫活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

来源：chicago.gov

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥西 111 街 45 号罗斯兰社区医院

10 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 8 月 7 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-501。114 人在检查期间观察到高/低温洗碗机未正确消毒。在检查时，氯气附着在洗碗机上，但是氯的浓度为0ppm。已指示进行维修，使低温洗碗机始终以 50 ppm-100 ppm 的氯进行正确消毒，对于高温洗碗机的最后冲洗，则以 180f 的氯进行正确消毒。洗碗机已贴上标签并留待检查，不得使用。违反优先权。引文于 7-38-025 发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。观察到位于洗碗区的墙壁、管道和干式储物架上有大约 50 只活的小苍蝇。被指示消除害虫活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。发布的引文 7-38-020 (a)

来源：chicago.gov

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

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J

英国法尔茅斯塞恩斯伯里

10 个月前 •reported by user-jkpqg413 • 细节

我在 8 月 1 日星期五买了鸡肉和培根凯撒卷饼，在 8 月 4 日之前用完了。
我星期六去牛津郡旅行时吃了包裹
星期六晚上我因严重的胃痉挛和腹泻而感到不适。这种情况一直持续到星期一早上。我住院了。我被赋予了。Codiene、液态吗啡和强效止痛药进入我的卡纳拉。我留下粪便样本后出院了。
疼痛和腹泻仍在继续。
昨天我接到了医院打来的电话，我得了 Compylobacter，食物中毒。
我现在正在服用抗生素。
我觉得需要让塞恩斯伯里的法尔茅斯意识到这一点。

#sainsburys #falmouth #england #unitedkingdom #培根 #鸡 #包装

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A

美国伊利诺伊州芝加哥 S Cottage Grove Ave 6014 号 Jewel Food Store #3082

10 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 8 月 7 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到正门之间有 1/2 英寸的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理人员在农产品准备区域没有戴头发束带。所有食物处理人员都必须佩戴有效的头发束带。

45。一次性/单一服务物品：正确存储和使用
-评论：观察到单一服务物品存放在面包店准备区的地板上。指示经理将所有单一服务物品抬离地板六英寸。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到销售区域显示器冷却器内表面有灰尘积聚、溢出物和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到顾客洗手间的左水龙头没有热水。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到面包店和农产品准备区的地板上有多余的水和碎屑。观察到乳品步入式冷却器内的地板上有牛奶溢出和碎屑。指示经理进行清洁和维护。观察到所有准备区域的天花板瓷砖和天花板通风口上积聚了灰尘。指示经理进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶

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A

美国伊利诺伊州芝加哥贝尔蒙特大道 6850 W Michoacana 超市

10 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 8 月 6 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到两台后置制冰机都积聚了粉红色、黑色和棕色物质，滴落到储存在冰箱下方的冰块上。已指示移除冰块。清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到在后厨的各种准备桌上擦布。指示将擦拭布放在适当的消毒桶中，并在两次使用之间使用消毒溶液。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到现场所有砧板上都有很深的割伤和污渍。已指示通过打磨、重新密封或更换和维护来恢复光滑且易于清洁的表面。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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