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J

英国法尔茅斯塞恩斯伯里

10 个月前 •reported by user-jkpqg413 • 细节

我在 8 月 1 日星期五买了鸡肉和培根凯撒卷饼，在 8 月 4 日之前用完了。
我星期六去牛津郡旅行时吃了包裹
星期六晚上我因严重的胃痉挛和腹泻而感到不适。这种情况一直持续到星期一早上。我住院了。我被赋予了。Codiene、液态吗啡和强效止痛药进入我的卡纳拉。我留下粪便样本后出院了。
疼痛和腹泻仍在继续。
昨天我接到了医院打来的电话，我得了 Compylobacter，食物中毒。
我现在正在服用抗生素。
我觉得需要让塞恩斯伯里的法尔茅斯意识到这一点。

#sainsburys #falmouth #england #unitedkingdom #培根 #鸡 #包装

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A

美国伊利诺伊州芝加哥 S Cottage Grove Ave 6014 号 Jewel Food Store #3082

10 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 8 月 7 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到正门之间有 1/2 英寸的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理人员在农产品准备区域没有戴头发束带。所有食物处理人员都必须佩戴有效的头发束带。

45。一次性/单一服务物品：正确存储和使用
-评论：观察到单一服务物品存放在面包店准备区的地板上。指示经理将所有单一服务物品抬离地板六英寸。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到销售区域显示器冷却器内表面有灰尘积聚、溢出物和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到顾客洗手间的左水龙头没有热水。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到面包店和农产品准备区的地板上有多余的水和碎屑。观察到乳品步入式冷却器内的地板上有牛奶溢出和碎屑。指示经理进行清洁和维护。观察到所有准备区域的天花板瓷砖和天花板通风口上积聚了灰尘。指示经理进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶

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A

美国伊利诺伊州芝加哥贝尔蒙特大道 6850 W Michoacana 超市

10 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 8 月 6 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到两台后置制冰机都积聚了粉红色、黑色和棕色物质，滴落到储存在冰箱下方的冰块上。已指示移除冰块。清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到在后厨的各种准备桌上擦布。指示将擦拭布放在适当的消毒桶中，并在两次使用之间使用消毒溶液。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到现场所有砧板上都有很深的割伤和污渍。已指示通过打磨、重新密封或更换和维护来恢复光滑且易于清洁的表面。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 3413-3419 号 Foodsmart

10 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 8 月 6 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在现场观察到员工健康政策的空白副本。指示设施维持政策，在现场为所有食品员工提供可核实的签名副本，以确认报告协议。基金会优先权违规行为 #7 -38-010。

13。食物状况良好、安全且未掺假
-评论：掺假的食物，注意到过去（25年7月25日至7月18日）不等的试用期，经理立即让员工通过变性过程丢弃了10磅的产品，冷却器沾满了粘糊糊的霉菌状物质。违反优先权的行为 #7 -40-050 (a) 引文已发布

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机位于洗手间附近的后部步入式冷却器区域，积聚了过多的黑色和粉色粘液物质，滴落到存放在冰箱下方的冰块上。冰块经过重新包装，以 10 磅的袋装出售。冰是供人类食用的。已指示进行清洁、消毒和维护。检查员在现场时，经理处置了冰块并清理了制冰机。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷却器里装有以下 tcs 食物：（鸡蛋在 50. 4f 之间，各种切碎的奶酪和切成薄片的奶酪在 58. 8f-60. 3f 之间，熟食肉 59. 7f，浓奶油 58. 8f，酸奶在 59. 9f，热狗 56. 9f，纯素香肠在 53. 4f 之间，纯素熟食肉在 54. 5f。5f，酸奶油温度为 56.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #奶油 #香肠 #纯素食 #酸奶油 #鹰嘴豆泥 #肉 #酸奶

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A

美国伊利诺伊州芝加哥富尔顿街 W 2021 号 Metric Coffee Cafe

10 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 8 月 6 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到火灾发生地的天花板维修不佳。必须修复并保持光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清洁服务柜台下方的墙壁以清除碎屑。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 1753 号 Aldi

10 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 8 月 6 日
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：5-501。17：**c** 厕所插座，有盖观察到没有盖的容器可以妥善处置女士洗手间的卫生巾。被指示提供有盖的废物容器。

来源：chicago.gov

#aldi #chicago #illinois #unitedstates

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A

Rosa Tamales #4，4617-4619 S Kedzie Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

10 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 8 月 4 日
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：后方准备区域有 1 个燃烧炉，不在通风系统下。取而代之的是完全处于通风系统下方或者从场所移开

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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K

美国亚利桑那州图森市北科尔塔罗路沃尔玛超级中心

10 个月前 •reported by user-kwjt7926 • 细节

我在 FOSTER FARMS 的鸡胸肉里发现了异物（塑料）。这不是这家公司第一次遇到异物污染问题。他们上次报告的大规模召回是在2022年由于同样的问题造成的。当心福斯特农场的消费者，尽管该公司在2022年进行了大规模召回，但仍未纠正这个问题，并继续推出受污染的鸡肉产品。

#plasticinfood #walmart #tucson #arizona #unitedstates #鸡 #鸡胸肉

消费者食品安全报告 Walmart Supercenter, North Cortaro Road, Tucson, AZ, USA I found foreign matter (PLASTIC) in my chic... 照片 #1
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监管报告

美国纽约州曼哈顿莫特街 Golden Steamer

10 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 8 月 5 日
关闭原因：
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州曼哈顿第七大道中央公园咖啡厅

10 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 8 月 5 日
关闭原因：
食品接触表面的设计、构造、使用的材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
个人清洁不足。外层衣服可能被污染物弄脏。在需要时未佩戴有效的护发素。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
垃圾容器不防虫或防水，盖子紧密，除非正在使用，否则会有盖子。清空后和重复使用之前，垃圾桶和盖子未清洗干净。为防止滋扰而收集、储存、移除和处置的垃圾、垃圾和其他固体和液体废物。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
资料来源：纽约市环境卫生署。

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