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食品安全报告: Canada

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####2022年6月23日更新

加拿大公共卫生署(PHAC)宣布此次疫情似乎已经结束,疫情调查已经关闭。截至2022年6月23日,以下省份共报告了60例诺如病毒和胃肠道疾病病例:不列颠哥伦比亚省(18例)、阿尔伯塔省(12例)、马尼托巴省(19例)和安大略省(11例)。患者在2022年5月中旬至5月下旬期间发病,未报告死亡病例。虽然并非所有疾病病例都进行了检测,但实验室检测已确认存在诺如病毒感染。

来源:PHAC

2022年6月1日

加拿大公共卫生署(PHAC)正在与省级公共卫生合作伙伴、加拿大食品检验署(CFIA)和加拿大卫生部合作,调查与活斑点虾相关的诺如病毒和胃肠道疾病疫情,涉及四个省份:不列颠哥伦比亚省、阿尔伯塔省、马尼托巴省和安大略省。

截至2022年6月1日,以下省份已报告48例诺如病毒和胃肠道疾病病例:不列颠哥伦比亚省(11例)、阿尔伯塔省(12例)、马尼托巴省(19例)和安大略省(6例)。未报告死亡病例。患者在2022年5月中旬至5月下旬期间发病。虽然并非所有疾病病例都进行了检测,但实验室检测已确认存在诺如病毒感染。调查正在进行中。

2022年5月31日,CFIA对与正在调查的疾病相关的几个批次代码的活斑点虾发布了食品召回警告。被召回的产品已在不列颠哥伦比亚省、阿尔伯塔省、马尼托巴省和安大略省销售,可能已分销到其他省份和地区。

被诺如病毒污染的斑点虾可能看起来、闻起来和尝起来都正常。PHAC建议以下安全食品处理做法将降低您生病的风险:

- 不要食用、使用、销售或提供被召回的斑点虾。检查您家中是否有被召回的斑点虾。如果有,请丢弃并洗手。
- 避免食用生的或未充分煮熟的斑点虾。
- 烹饪后立即食用斑点虾,并将剩菜冷藏。
- 始终将生的和熟的斑点虾分开存放,以避免交叉污染。
- 不要对生的和熟的斑点虾使用同一个盘子或餐具。
- 在处理任何食物前后都要用肥皂彻底洗手。
- 确保在准备生食后清洁和消毒砧板、台面、刀具和其他餐具。

诺如病毒可以通过患病个体传播。清洁和消毒做法是防止您家中进一步疾病的关键。

来源:www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2022/outbreak-norovirus-gastrointestinal-illness-linked-spot-prawns.html

#undercooked #raw #canada #cooks

Recall notice

三星海鲜供应有限公司 Live Spot Prawns-因诺如病毒召回

3 年前 source recalls-rappels.canada.ca 细节

由于可能受到诺如病毒污染,Tri-Star Seafood Supply Ltd. 正在从市场上召回某些三星海鲜供应有限公司品牌 Live Spot Prawns。召回的产品已在不列颠哥伦比亚省、艾伯塔省、曼尼托巴省和安大略省销售,可能已在其他省份和地区分销。据报道,有与食用该产品相关的疾病。

召回的商品:
-三星海鲜供应有限公司 Live Spot Prawn。尺寸:可变。UPC:无。代码:AJ200-021 | CA001-1532 | CA001-1540。

你应该做什么:
如果你认为自己因食用召回的产品而生病,请致电你的医生
查看您的家中或机构中是否有召回的产品
请勿食用召回的产品
请勿提供、使用、销售或分发召回的商品
召回的商品应丢弃或退回购买地点
建议不确定自己是否购买了受影响产品的消费者联系零售商

这次召回是由加拿大食品检验局在调查食源性疾病疫情期间的调查结果引发的。诺如病毒患者通常会在24至48小时内出现胃肠炎症状,但症状最早可能在接触后12小时开始。这种疾病常常是突然开始的。即使在患了这种疾病之后,你仍然可能再次感染诺如病毒。

诺如病毒病的主要症状是腹泻、呕吐(儿童通常比成人经历更多的呕吐)、恶心和胃痉挛。其他症状可能包括低烧、头痛、发冷、肌肉酸痛和疲劳(一种普遍的疲劳感)。大多数人在一两天内感觉好些,症状自行消失,不会对健康产生长期影响。与任何引起腹泻或呕吐的疾病一样,生病的人应该喝大量的液体来补充流失的体液并防止脱水。在严重的情况下,患者可能需要住院并静脉注射液体。

如果您遇到诺如病毒症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并且可以更好地进行监测。

公司名称:三星海鲜供应有限公司
品牌名称:三星海鲜供应有限公司
商品召回:某些 Live Spot Prawns
召回原因:问题食品-微生物污染-诺如病毒
加拿大食品检验局召回日期:2022-05-31

资料来源:recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/certain-tri-star-seafood-supply-ltd-brand-live-spot-prawns-recalled-due-norovirus

#canada #海鲜

加拿大公共卫生局(PHAC)正在与省级公共卫生合作伙伴、加拿大食品检验局(CFIA)和加拿大卫生部合作,调查可能与2022年3月5日至9日在合作社出售的进口新鲜有机草莓有关的甲型肝炎感染疫情艾伯塔省和萨斯喀彻温省的商店。目前,没有与此次疫情相关的食品召回警告,因为这些进口的新鲜有机草莓已无法在加拿大购买。

截至2022年5月27日,艾伯塔省(4例)和萨斯喀彻温省(6例)这两个省份正在调查10例甲型肝炎实验室确诊病例。已有4人住院,没有死亡报告。个人在2022年4月初至4月中旬期间生病。

如果你买了这些草莓,请检查你的冰箱里有没有这些草莓,然后冷冻它们以后再吃。不要吃这些草莓。扔掉2022年3月5日至9日期间在艾伯塔省和萨斯喀彻温省合作社商店购买的所有剩余的新鲜有机草莓。如果你不知道草莓来自哪里,那就把它们扔掉。

如果你怀疑自己接触过这些有机草莓,或者有与甲型肝炎感染一致的症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止其他人受到伤害,并且可以更好地进行监测。如果症状持续,请就医。如果在接触后14天内接种疫苗,可以预防甲型肝炎感染。

资料来源:www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2022/outbreak-hepatitis-a-infections-linked-imported-fresh-organic-strawberries.html

#coop #canada #皮塔

我女儿在星期五晚上吃了他们的鸡块。她正在和朋友一起参加陪同的郊游。到周六中午,她出现了低烧、恶心和腹泻。

截至周一早上她差不多好了。我妻子和我都不会摔倒(我们没在郊游),所以她的病不是病毒性的。

#wendys #hamilton #ontario #canada #鸡 #金块 #鸡块

我从那里拿到了 3 条鸡条和 3 个楔子,吃完后的第二天早上我连起床都无法起床。我从小就没呕吐过,但那天早上我无法停下来。我发高烧而且被冷汗覆盖,我连楼梯都无法走上楼梯差点昏倒尝试。我也是有史以来最严重的腹泻。

#7eleven #hamilton #ontario #canada #鸡 #楔子 #鸡肉条