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食品安全报告: New York, United States

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Recall notice

Remembrance Farm康涅狄格山融化生牛奶奶酪 - 因李斯特菌召回

2 年前 •source agriculture.ny.gov • 细节

纽约州农业和市场部发布了消费者警报，涉及由Nathaniel Thompson - DBA Remembrance Farm生产的Connecticut Hill Melter生牛奶奶酪可能受到单核细胞增生李斯特菌污染。该产品分销给纽约州伊萨卡的Full Plate Farm Collective社区支持农业(CSA)。迄今为止，尚未报告与该产品相关的疾病。

该奶酪以0.5磅楔形块出售，用印有"Connecticut Hill Melter"名称和批次代码042323的纸包装。消费者还应警惕没有可识别批次日期的包装。

该部门的检查员在例行采样中发现了潜在污染。生产商于2023年9月15日收到李斯特菌初步阳性检测通知，随后于2023年9月19日进行的检测确认了该细菌的存在。

由单核细胞增生李斯特菌引起的李斯特菌病可能导致严重的健康问题，特别是对幼儿、老年人、免疫系统较弱的人群和孕妇。症状包括高烧、严重头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻。

建议消费者作为预防措施处理掉任何购买的警报批次奶酪。此外，请注意生牛奶产品不经过巴氏杀菌，这是一个有效杀死包括单核细胞增生李斯特菌在内的有害细菌的过程，可防止食源性疾病如李斯特菌病。

#newyork #unitedstates #奶酪 #楔子 #牛奶

食品召回 Remembrance Farm Connecticut Hill Melter Raw Milk Cheese - recalled due to Listeria The New York Sta... 照片 #1
44   评论 评论

监管报告

Mo Li 上海中餐厅，百老汇，纽约皇后区，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 9 月 22 日
关闭原因：
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填装、可重复使用的容器的保护。调味品不能装在单一容器中，也不能由供应商直接分发。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生局。

#mice #rats #rodents #newyork #unitedstates

115   评论 评论

监管报告

美国纽约州曼哈顿运河街 Sun Sai Gai 餐厅

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 9 月 22 日
关闭原因：
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
在机构的食物和/或非食物区域，与（FRSA）苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
食物接触表面、可再填充、可重复使用的容器或构造、放置或维护不当的设备。使用了不可接受的材料。没有提供烹饪水槽或其他可接受的方法来清洗食物。
根据HACCP计划，生的、煮过的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或不丢弃。
未提供单一服务文章。单个服务物品在运输、储存、分配时可重复使用或未受到污染保护。饮用吸管未完全封闭在包装纸中或从卫生设备中分发。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填装、可重复使用的容器的保护。调味品不能装在单一容器中，也不能由供应商直接分发。
在需要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统年久失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生局。

#mice #rodents #rats #newyork #newyork #unitedstates

213   评论 评论

监管报告

美国纽约州布鲁克林 62 街 Golden Imperial 海鲜餐厅

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 9 月 22 日
关闭原因：
在需要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统年久失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
在机构的食物和/或非食物区域，与（FRSA）苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
热的 TCS 食物未保持在 140 华氏度或以上。
食品保护证书（FPC）不是由食品运营经理或主管持有的。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
个人清洁度不足。外衣可能被污染物弄脏。没有在需要的地方佩戴有效的头发束带。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
每次使用后以及可能发生污染的任何活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生局。

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates

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