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食品安全报告: Boca Raton, Florida, United States

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关闭日期:2023 年 12 月 7 日

违规行为:
-High Priority--从初步检查开始:High Priority-发现的活蟑螂就证明了存在蟑螂活动。在前台收银机下发现了 5 只活蟑螂,而不是在厨房里。所有 5 只蟑螂都被消灭了,该区域已经过清洁和消毒。在厨房三水槽旁边的后门发现了 3 只活蟑螂。所有 3 只蟑螂都被消灭了,该区域已经过清洁和消毒——来自后续检查 2023-07-12:**Time Extended**

来源:佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates

关闭日期:2023 年 12 月 7 日

违规行为:
-高优先级-与食物直接接触时使用的非食品级袋子。在步入式冷却器里,鸡大腿被存放在塑料感谢袋里。我和一位员工讨论过,他会把鸡肉移到适当的容器里。

-High Priority-发现的活蟑螂就证明了存在蟑螂活动。在餐厅厨房正门的地板上发现了 2 只活蟑螂。在厨房后角厨房后角的地板上发现了 6 只活蟑螂 4 只活蟑螂在烹饪线尽头的油罐下发现了 4 只活蟑螂

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在烹饪线上,大蒜油(70F-Cold Holding)。大蒜油在室温下保存不到 4 小时。商品已添加到 TPHC 表中。**已采取纠正措施*

来源:佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates

本周六晚上订购的商品将于 2013 年 6 月 10 日通过应用程序配送。
订单包括新鸡肉、黑豆、莎莎酱和 Pico de Gallo。星期六晚上我开始出现严重的腹泻,然后是呕吐、发烧、恶心和头晕,今天仍然疲劳。
我不得不失业而且我无法从床上起床。

#chipotlemexicangrill #bocaraton #florida #unitedstates #鸡 #莎莎 #黑豆

截止日期:2023 年 9 月 5 日

违规行为:
-高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就证明了这一点。服务器站下方餐厅旁边不在厨房里大约 15 只活蟑螂在前台下方的地板上 cookline 上大约 15 只活蟑螂。

资料来源:佛罗里达州卫生部

#dennys #bocaraton #florida #unitedstates

截止日期:2023 年 4 月 5 日

违规行为:
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域的活体小飞虫。在厨房后面的准备区柜台观察到大约 20 只小飞虫落在准备桌上,正在清理盘子。在前面的准备柜台和厨房的烹饪台上,观察到大约 40 只小飞虫落在准备柜台和单一服务外卖箱上。在干燥的存储区观察到大约 25 只苍蝇落在箱子和单一服务物品上。在大烤箱/烟雾站旁的厨房区域观察到了 20 只苍蝇。在盘子区域,观察到大约 25 只苍蝇落在干净的盘子和干净的碗架上。**重复违规** **管理员投诉**

-高优先级-生动物食物储存过多/未与即食食物正确分开。在步入式冷却器——未经商业包装的生碎牛肉而不是整块肌肉牛肉——操作员将碎牛肉移到了较低的架子上。**现场更正** **重复违规** **管理员投诉**

-高优先级-需要标记日期的安全食品的时间/温度控制未标明日期,也无法确定开封/准备时间。参见停止销售。在冷却器里行走——加仑牛奶的有效期未标明2023年4月23日——操作员无法确定牛奶何时开封——参见停止销售。**警告**

资料来源:佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates

截止日期:2023 年 4 月 27 日

违规行为:
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域的活体小飞虫。厨房后门附近的垃圾箱里有大约 15 只活飞虫在干净的烤肉店为鸡肉准备站吐口水里大约 5 只活飞虫在厨房三水槽下大约 5 只活飞虫

-高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就证明了这一点。餐厅汽水分配器下方的柜子里有 1 只活蟑螂

-高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便证明了这一点。干储区的垃圾架下有大约 10 只啮齿动物粪便大约 10 只啮齿动物掉到厨房烤箱后面的地板上

资料来源:佛罗里达州卫生部

#rats #mice #rodents #bostonmarket #bocaraton #florida #unitedstates

截止日期:2023 年 4 月 13 日

违规行为:
-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。带滑动玻璃门的餐厅里有葡萄酒冷却器和桌子下方/后面有 12 个啮齿动物粪便。前台披萨烤箱下有 20 个啮齿动物粪便。冷却器触手可及的厨房里有 2 个啮齿动物粪便 **警告**

-高优先级-将安全食品冷藏在超过 41 华氏度时进行时间/温度控制。在前线 Double door low boy 不锈钢;牛奶(50°F-Cold Holding);浓奶油(50°F-Cold Holding)。操作员表示,今天没有准备好或分成份的物品,在单元内存放的时间少于 4 小时,已移至步入式冷却器。**已采取的纠正措施****重复违规**管理员投诉**

资料来源:佛罗里达州卫生部

#mice #rats #rodents #bocaraton #florida #unitedstates

昨晚我和我妻子从这个地方吃了东西(晚上 9 点左右开车回来)。我们吃了 4 小时后症状开始了。24 小时后我们还会出现腹泻/呕吐/恶心和胃痛。我今天什么都没吃因为我的胃疼得很厉害。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#mcdonalds #bocaraton #florida #unitedstates