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食品安全报告: Ocala, Florida, United States
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高优先级--从初始检查：高优先级-Roach 活动存在，发现的活蟑螂证明。在厨师线，在炸锅旁边和鸡场后面：墙上有七条活蟑螂，一只活蟑螂背后的一只活蟑螂，一只在洗手水槽下的地板上活蟑螂，洗手水槽和墙壁之间的一只活蟑螂，员工杀死了一只蟑螂。** 警告 **-来自 2021-07-07 年后续检查：在厨师线上，墙壁上和延长线后面五条活蟑螂背后，还有六条活蟑螂在伸入式冷却器电机区域内，经理移出了伸入式冷却器，一条活蟑螂在三个隔室水槽区域的墙上移出了一条活蟑螂，经理被杀。** 延长时间 ** ** 采取的纠正措施 **-来自后续检查 2021-07-07：在三个隔间水槽区域，墙上有两条活蟑螂，经理被杀死并清理。在前台区域，柜台下有一只活蟑螂，经理杀死并清理。在准备区域，准备桌后面墙上的一只活蟑螂，经理杀死并清理了。
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。MFDV 里面有四只直播苍蝇。
高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。食物准备区货架下的地板上有 100 多种啮齿动物粪便。干货架上有超过 25 个啮齿动物粪便。
高优先级-存在啮齿动物洞穴或啮齿动物嵌套材料。在地板上拉绝缘材料、撕裂的纸张和撕裂的乙烯基与蒸汽桌下的粪便混合在一起。
高优先级-根据储存在冰箱中的最低要求烹饪温度而不能正确分离生动物食品-并非所有产品都是商业包装的。
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-从初始检查起：厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活虫、小飞行昆虫。准备区、洁具清洗区和烹饪线有 20 多个活苍蝇。观察到苍蝇落在干净的盘子和一次性手套上。室内酒吧区约有五次活飞。-从后续检查 2021-06-25：室内酒吧的水槽和冰箱下排水附近约 4 只活蝇。-来自后续检查 2021-06-25：室内酒吧区有三只活蝇。-来自后续检查 2021-06-25：三倍以下的四只活蝇在室内酒吧下沉。食物准备区内的五只活飞。-来自后续检查 2021-06-26：食物准备区域有两个活苍蝇。在室内酒吧里有两个活飞。
高优先级-从初步检查起：Roach 活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。露天饮料酒吧墙上的一只活蟑螂。窗口附近的两条活蟑螂在露天酒吧的苏打部件上。露天酒吧三个水槽下的一只活蟑螂。-来自 2021-06-25 的后续检查：露天酒吧地板上的一只活蟑螂。露天酒吧的制冷设备后面墙上有两条活蟑螂。露天酒吧的冷却器边有一只活蟑螂。露天酒吧侧窗附近墙上的一只活蟑螂。-从后续检查 2021-06-25：露天酒吧区的苏打枪皮套中的两只活蟑螂。在冰箱下的地板上有一条活蟑螂，在露天酒吧区储存调味品。露天酒吧区冰箱下的管道上有一只活蟑螂。室外露天酒吧设备后面的一个活蟑螂在地板上。室外露天酒吧制冷设备后面的一只活蟑螂。-来自 2021-06-25 的后续检查：露天酒吧区的苏打枪支架周围有三条活蟑螂。露天酒吧窗户下墙上的苏打线上的两只活蟑螂。露天酒吧设备背面有两条活蟑螂。金属酒精货架背面有两条活蟑螂。在这次检查期间，一只蟑螂被杀死。** 采取的纠正措施 **-来自 2021-06-26 年后续检查：冷却器触手可及的一条活蟑螂。露天室外酒吧冰箱上方的电箱上两条活蟑螂。露天酒吧冰箱下的红色和白色管道上的两只活蟑螂。
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在餐厅前面的地板冷却器下方的餐厅前面发现了 6 个粪便在地板上发现六个粪便，地板后房水槽下面有五个啮齿动物粪便，后房间架子下面有两个粪便存放在地板上，冰柜下面三个粪便，四个粪便在地板附近找到四个粪便板条箱下面的背景存储区域，在后门出口附近的 EcoLab 书的页面内发现了五个以上的粪便。员工开始清洁。
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。厨房区有三只活苍蝇。
资料来源：佛罗里达州卫生部
Chili's Grill & Bar，美国佛罗里达州奥卡拉西南 36 大道 3501
4 年前 •reported by user-jrrg9562 • 细节
美国佛罗里达州奥卡拉西南国道 200 号 El Mezcal 墨西哥餐厅
4 年前 •reported by user-tfwbm669 • 细节
根据佛罗里达州商务和专业法规部档案的一份报告，检查员报告说，整个厨房区域发现了约 139 个啮齿动物粪便物，包括拖把水槽旁边的地板上约 55 个，另外 55 个在三个隔室水槽旁边的一个可进冰柜后面。
另一次高度优先的违规行为发生在检查员观察到一袋带有粗糙痕迹的茉莉花米，并发布了停售食品。第三个高优先级违规行为是针对超过允许的最大浓度的擦拭消毒剂。
来源：www.ocala-news.com
美国佛罗里达州奥卡拉市阿比的东银泉大道
5 年前 •reported by user-mwbn3745 • 细节
ArB's，2150 NE 49 Ct 路，奥卡拉，美国佛罗里达州 34470
5 年前 •reported by user-hyvz3181 • 细节