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食品安全报告: Orlando, Florida, United States

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外出就餐时有过不好的经历?

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截止日期:2024 年 2 月 26 日

违规行为:
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。墙上有 1 只小飞虫,位于烹饪线的水槽后面。在三个隔间水槽对面的冷却器中亲自触摸 1 只小飞虫。位于三个隔间水槽下方的便携式洗衣机上有 5 个小飞虫 7 个小飞虫 7 个小飞虫位于三个水槽隔间旁边的墙上 10 个小飞虫 2 个小飞虫 2 个小飞虫一直待在蒸汽中 5 个小三个隔间水槽顶部干净的托盘上有飞虫。backdoo 酱油上有 2 个小飞虫 Total= 33 个活的小飞虫 **重复违规****管理员投诉**

-高优先级-在准备过程中,未将未经加工的动物性食物与即食食品分开。生鸡肉存放在生牛肉上,放在冷却器里散步。**警告**

-高优先级-未加工的动物性食物存放在冰箱中或与即食食品一起储存在冰箱中——并非所有产品都采用商业包装。生猪肉存放在春卷上,放在桌子旁边的冰箱里。**警告**

-高优先级-未清洗的农产品上方或与未清洗的农产品一起储存的未加工动物食品。生牛肉存放在未洗过的卷心菜上,放在冷却器中散步。**警告**

-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。生虾和生牛排存放在可食用的胡萝卜上,放在烹饪线的冷却器中。**重复违规****警告**

-高度优先级-由于食物处于不健康的良好状态而发布停止销售。出口门旁的酱油桶上有 2 只小飞虫。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#orlando #florida #unitedstates

疑似食物中毒。症状:恶心、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:肉饼。棕色肉汁。捣碎土豆。凉拌卷心菜。玉米面包
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
附加信息:没有腹泻  | 症状: 恶心, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战

#crackerbarrel #orlando #florida #unitedstates #面包 #玉米 #肉汁 #肉饼 #凉拌卷心菜

看到好评后第一次在这里吃饭。进食后不到 20 分钟我的胃就疼了,一个小时后我开始感到厌恶。又过了一个小时我找不到起床的能量否则我就觉得自己好像要大吃一惊了最后睡了一个小时,醒来时出汗然后立即上厕所开始呕吐。在接下来的 48 小时里,我开始感觉好一点,但是我得了某种持续存在的胃病。伙计,这可能是我有史以来最严重的食物中毒,我看不出自己会回去这家餐厅吃饭,这让我大吃一惊,也让我想起了这种可怕的感觉。我把这个放在那里是为了让其他人知道

#orlando #florida #unitedstates

我和我的女儿在 2 月 24 日订购了含有鸡肉、洋葱和甜椒的披萨。第二天下午,我们出现了恶心、头晕、心悸、腹泻、虚弱、疲劳。我们是唯一两个吃过这个披萨的人,两个都有同样的症状。27日我去了急诊室,因为我的症状要严重得多。有人告诉我我们有食物中毒。现在是 3 月 1 日,我们仍在与症状作斗争。

#papajohns #orlando #florida #unitedstates #鸡 #洋葱 #胡椒 #披萨

截止日期:2024 年 12 月 2 日

违规行为:
-高优先级——蟑螂的活动存在,发现的活蟑螂就证明了这一点。在隔壁三个隔间水槽旁边的架子后面的墙上有 9 只活蟑螂。1 只活蟑螂在烹饪线旁边有肥皂和纸巾 1 只活蟑螂在平顶下的地板上 1 只活蟑螂位于面包架旁边的水槽后面的墙上 1 只活蟑螂油炸锅旁的冷却器触手可及的地板上有 1 只活蟑螂。油炸锅的冷却器触手可及。总数 = 17 只活蟑螂

来源:佛罗里达州卫生部

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截止日期:2024 年 2 月 13 日

违规行为:
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。通过地漏和洗碗机区域下方的管道观察到 4 只飞虫观察到酒吧有 1 只飞虫观察到 1 只飞虫在拖把水槽旁观测到 1 只飞虫总计 6 只活的飞虫 **警告**

-高优先级-根据要求的最低烹饪温度,在保鲜单元中未正确分离生动物性食物。主准备阶段培根上的生壳鸡蛋放在冷却器中 **现场更正** **警告**

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。用微波炉将消毒剂喷洒在桌子上 **现场更正**警告**

-高优先级-拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。在所有 3 个分离器末端 **警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#orlando #florida #unitedstates

截止日期:2024 年 2 月 15 日

违规行为:
-高优先级--从初次检查开始:高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。炸锅上方 3 只飞虫 3 只飞虫在烹饪线洗手槽下方的柜子下方 3 只飞虫 10 只飞虫在窗户旁的储藏区 1 只飞虫共计 17 只飞虫 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-02-15:在厨房观察到 2 只飞虫 1 只在餐厅里有飞虫房间共有 3 只会飞的昆虫 **时间延长**

-高优先级--从初次检查开始:高优先级——发现的啮齿类动物粪便即为证据。5 只啮齿动物掉到准备区域冷却器触手可及的地方 2 只啮齿动物掉到前柜台登记处 3 只啮齿动物粪便在前柜台下方共有 10 个啮齿动物粪便 **重复违规** **管理员投诉**——来自后续检查 2024-02-15:24 年 2 月 15 日观察到煎锅下有 8 个粪便… 更多

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截止日期:2024 年 2 月 16 日

违规行为:
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。前线、咖啡站、可丽饼站和洗手槽区域有 30 只飞虫。3 只飞虫降落在水罐边缘。厨房 3 个隔间水槽和拖把水槽附近有 10 只飞虫。**重复违规****管理员投诉**

-高优先级-正在使用或储存的带壳鸡蛋有裂缝或破损的贝壳。参见停止销售。/一壳鸡蛋,厨房伸手去冷却器。**警告**

-高优先级-一次性手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。戴着手套的员工去了外面的用餐区摸了香蕉,但没有更换/建议更换手套/ **现场更正** **警告**

来源:佛罗里达州卫生部

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24 年 2 月 26 日和我爸爸和孩子们一起度假。去餐厅吃晚饭。我儿子点了一块牛排然后和我女儿分享了。凌晨 2 点 30 分在我们的酒店,我女儿醒来时呕吐了。大约一个小时后,我儿子也在做同样的事情。我和我爸都没有任何症状。  | 症状: 恶心, 呕吐

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