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食品安全报告: Orlando, Florida, United States

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Z

Shake Shack 佛罗里达购物中心，南奥兰治花步道，美国佛罗里达州奥兰多

3 年前 •reported by user-znqbd198 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：汉堡和薯条
发病：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：吃了汉堡和奶酪薯条。3 小时后出现呕吐、腹泻、胸痛。不停。

#shakeshack #orlando #florida #unitedstates #汉堡 #薯条

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监管报告

La Castanuela Tapas & Canas，佛罗里达州奥兰多（奥兰治县）南奥兰治大道 4098 号，32806。

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 10 月 5 日

违规行为：
-高优先级--从初步检查开始：高优先级-发现的活蟑螂就证明存在蟑螂活动。在冷却器制作台里观察到 6 只活蟑螂总计 6 只活蟑螂 **警告**来自后续检查 2023-05-10：23 年 5 月 10 日观察到准备桌的墙上有 1 只活蟑螂 **时间延长**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#orlando #florida #unitedstates

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监管报告

TACOS MI CASITA-VIN 9852 佛罗里达州奥兰多西兰开斯特路 701 号 32809

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 8 月 5 日

违规行为：
-高优先级-用于直接接触食物的非食品级袋子。与大米直接接触时未使用的 to go style 袋子。负责人被免职。**现场更正**

-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。在水箱旁的柜子下观察到 4 只活蟑螂。负责人开始杀人。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#orlando #florida #unitedstates

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K

MCO 奥兰多机场 C 航站楼，佛罗里达州奥兰多，美国

3 年前 •reported by user-kqpmk888 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：食物
发病：4 到 12 小时
时长：几天
生病了：不确定  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 头痛

#airports #orlando #florida #unitedstates

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X

美国佛罗里达州奥兰多南塞莫兰大道沃尔玛

3 年前 •reported by user-xydb5935 • 细节

疑似食物中毒。症状：呕吐、胃痛
疑似来源：物超所值的馄饨
发病：4 到 12 小时
时间：4 到 12 个小时
生病了：我
附加信息：牛肉馄饨，混合了一些酱汁。我昨晚 8 点左右吃了，去睡觉然后在 5 点醒来把所有东西都吐出来。  | 症状: 呕吐, 胃痛

#greatvalue #walmart #orlando #florida #unitedstates

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N

Chipotle 墨西哥烧烤，佛罗里达州奥兰多，美国

3 年前 •reported by user-ncnv7423 • 细节

从这里订购了一个普通的鸡肉碗。到凌晨 3 点我已经发烧了、发冷了，当天吃的所有东西都呕吐了。这是唯一的嫌疑人。  | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧, 寒战

#chipotlemexicangrill #orlando #florida #unitedstates #鸡 #鸡肉碗 #碗

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监管报告

Saigon Noodle & Grill，美国佛罗里达州奥兰多北 Bumby 大道 101 号 32803

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 10 月 5 日

违规行为：
-高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低浓度不合适。停止使用洗碗机进行消毒并设置手动消毒，直到洗碗机得到维修并正确消毒。0 plm **警告**

-高优先级-用于储存食物的非食品级容器-直接接触食物。Orange Home Depot 水桶用于储存肉汤。**重复违规** **警告**


-高优先级-生动物食物存放在冰箱里或与即食食物一起存放在冰箱里-并非所有产品都采用商业包装。生鸡肉在冰箱里散步时存放在肉汤上。**警告**

-高优先级-根据所需的最低烹饪温度，未在储藏单元中将生动物性食物彼此正确分开。生鸡肉存放在冰箱里的生牛肉上面。**警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。汤厨的炒锅炉上有 5 个啮齿动物粪便。汤厨房炒锅旁边的手推车上有 20 个啮齿动物粪便 8 个啮齿动物粪便。汤厨房准备桌之间的地板上有 12 个啮齿动物粪便。汤厨房里的人。总计 = 57 个啮齿动物粪便 **警告**

-高优先级-由于温度滥用，已停止销售有关安全食品的时间/温度控制的通知。在烹饪线的燃烧器对面的冷却器中，拉出的鸡蛋在温度为 52 华氏度的冷却器中保存 4 个小时。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏在超过 41 华氏度的时间/温度控制。煮熟的面条在微波炉中保存不到 4 小时，温度为 80 华氏度。在温度为 71 华氏度的情况下，豆芽在冷却器里可以放置在很远的地方，因为我们的酱汁可以保存不到 4 个小时。肉丸在烹饪线对面的冷却器中存放不到 4… 更多

#rodents #mice #rats #orlando #florida #unitedstates

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监管报告

Lechonera Orlando，9998 E Colonial Dr，佛罗里达州奥兰多 32817，美国

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 10 月 5 日

违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活生的小飞虫。准备区域有 1 只小飞虫 1 只小飞虫 1 只小飞虫 3 只在浴室附近的水槽里飞来飞去。总计 = 4 只小飞虫 **重复违规** **警告**

-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部许可证运营。**重复违规** **警告**

-高优先级-生动物食物存放过多/与即食食物分离不当。生鱼存放在冷却器里散步时放在即食洋葱上方。生猪肉存放在上面，可以吃虾和鱿鱼。**现场更正****重复违规**警告**

-高优先级-根据所需的最低烹饪温度，未将生动物性食物在储藏单元中相互正确分开。生鸡肉存放在冷却器中的生牛肉上。**现场更正****重复违规**警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。1 只啮齿动物从干库旁边的更衣室掉下来。2 只啮齿动物粪便位于干库旁边的储物柜下。2 只啮齿动物粪便位于干储墙和储物柜之间的地板上。2 只啮齿动物粪便位于干库前的架子下。1 只啮齿动物粪便被干储藏室的垃圾桶掉到地板上。4 啮齿动物粪便落在干库旁边。4 啮齿动物粪便落在干库旁边架子下的地板上有银色托盘，可以干储存。米袋下的地板上有 4 个啮齿动物粪便，干储物里有纸巾。4架子下有苦橙加仑和食用色素的啮齿动物粪便。总计 = 20 个粪便**现场更正**警告**

-高优先级-对安全食品进行时间/温度控制，整肉烤除外，保温温度低于 135 华氏度。大米在保温箱中保温不到 4 小时，温度为 120 华氏度。煮熟的木薯在蒸汽中可以很好地保存 4 小时，温度为… 更多

#mice #rats #raw #rodents #orlando #florida #unitedstates

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监管报告

纽约巨人早餐和披萨，东殖民地大道，佛罗里达州奥兰多，美国

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 12 月 5 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小飞虫。桌子下方的墙上有 32 只活的飞虫。三湾水槽下管道上有 20 只活的小飞虫 12 只活的小飞虫 3 只活的小飞虫从三个海湾水槽里出来 3 个活的小飞虫在烹饪线上从手槽里出来 3 个活的小飞虫。总计 =70 只活体小飞虫 **警告**——来自后续检查 2023-05-12：23 年 5 月 12 日在 cook line 观察到 5 只飞虫 2 只飞虫 ware wash 区域共有 7 只飞虫 **时间延长**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部许可证运营。**警告**-来自后续检查 2023-05-12：**时间已延长**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是证据。7 只活蟑螂从位于烹饪线的洗手槽旁边的架子里出来 2… 更多

#orlando #florida #unitedstates

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V

Bar Louie-美国佛罗里达州奥兰多的大学广场

3 年前 •reported by user-vgccj931 • 细节

几个月前，我吃了一个上面有鸡蛋和培根的汉堡。第二天醒来时病得很厉害。我正在呕吐，有好几个小时的严重腹泻，无法保持水分或任何食物。周末减掉了 6 磅。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#barlouie #orlando #florida #unitedstates #培根 #汉堡 #蛋

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