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食品安全报告: Florida, United States

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Q

龙虾，深棕色不是红色，绿枪鱼，美国 1，美国佛罗里达州维罗海滩

2 年前 •reported by user-qckg7418 • 细节

龙虾味道还不错，但是它的颜色很滑稽，呈深棕色，余味闪亮。我看见另一只龙虾出来了，是鲜红色的。我整晚和早上经历了六次剧烈呕吐。还有一些腹泻  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#verobeach #florida #unitedstates #龙虾

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K

美国佛罗里达州迈阿密海滩海洋大道 Finnegan's Way

2 年前 •reported by user-kjcnz556 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：来自迈阿密海洋大道 Finnagan's Way 的咖喱鸡肉卷饼
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：我们当中有 4 个人在那里吃过但我是唯一一个生病的人。我们当天或前一天吃过的任何其他饭菜都是共享的。

#miamibeach #florida #unitedstates #鸡 #包装

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B

Dunkin'，美国 19 号高速公路北，佛罗里达州棕榈港，美国

2 年前 •reported by user-bpwpq312 • 细节

有一大杯冰咖啡和培根、鸡蛋和奶酪英式松饼。在大约 2 小时之内我出现了可怕的胃痛，突然感到疼痛、出汗、呕吐和腹泻。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 出汗, 胃痛

#dunkindonuts #palmharbor #florida #unitedstates #培根 #奶酪 #咖啡 #松饼 #蛋

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监管报告

岛宫餐厅，4170 FL-7，佛罗里达州劳德代尔湖 33319，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 12 月 2 日

违规行为：
-高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。观测到的氯 0 Ppm。操作员已重新检查了 0 Ppm **重复违规****管理员投诉**

-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部牌照运营。2023 年 12 月 1 日到期 60 天以上运营商续订 **现场更正**

-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到 Frigidaire 垫圈上有 5 只活蟑螂伸入烹饪线。

-高优先级-安全食品（全肉烤肉除外）的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。观察到每位操作员的豆类（115-125华氏度——保温）；山羊（117-121华氏度——保温不足）。操作员移到炉子里重新加热。**已采取的纠正措施** **重复违规**

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。在冷却器中真正伸手可及的顶部有缝隙和裂缝填充物。操作员移除了**现场更正**重复违规****管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#islandsrestaurant #lauderdalelakes #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州马拉松松布列罗大道 Blu Bistro

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 13 日

违规行为：
-高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。洗碗机中的氯含量为0 ppm。消毒剂容器是空的**警告**

-高优先级-在冷却器触手可及的地方观察到。未经加工的动物性食物、存放过量/未与即食食品正确分开的生壳蛋、黄油。**现场更正****警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在三水槽区域观察到洗碗机顶部有 15 个啮齿动物粪便，在切片机桌上和切片机下方观察到 10 个粪便，在食物储藏室上方的木架上有 5 个粪便，**警告**

-高优先级-软管围兜或软管围嘴中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。外面的水管 Bibb 在后门旁边。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

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监管报告

C's Country Diner（橡树山），美国 1，佛罗里达州奥克希尔，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 19 日

违规行为：
-高优先级-污水/废水通过地漏回流。-女士房间的废物/地板上的污水，女士房间的地板上的凳子。-男士房间的地板摊位的废水目前处于锁定状态 Rotor rooter 在路上将在大约 45 分钟后送到这里。主要是地板上的废水。员工目前正在打扫卫生。**管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

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