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食品安全报告: Florida, United States

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Recall notice

Don Novo肉制品 - 因李斯特菌而召回

2 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

Don Novo & Son正在召回约9,330磅即食肉制品，原因是可能存在李斯特菌污染。这些产品已分销至佛罗里达州的零售店。迄今为止，尚未有与食用这些产品相关的确诊疾病报告。

召回产品包括：
- 1磅收缩包装，内含"Don Novo CHORIZO FULLY COOKED"，包装上印有保质期3/30/2024。
- 1磅收缩包装，内含"Don Novo COSTILLAS AHUMADAS SMOKED PORK RIBS"，包装上印有保质期3/30/2024。
- 12磅收缩包装，内含"Don Novo JAMON DULCE SWEET COOKED HAM AND WATER PRODUCTS"，包装上印有保质期3/30/2024。
- 5.4磅至5.5磅收缩包装，内含"Don Novo MORTADELLA CUBANA CUBAN BRAND MORTADELA"，包装上印有保质期3/30/2024。
- 1.5磅收缩包装，内含"Don Novo LOMO AHUMADO SMOKED PORK LOIN"，包装上印有保质期3/30/2024。
所有产品均标有工厂编号"EST.… 更多

#florida #unitedstates #肋骨 #猪肉 #火腿 #肉 #香肠

食品召回 Don Novo Meat Products - recalled due to Listeria Don Novo & Son is recalling approximately 9,330 po... 照片 #1
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美国佛罗里达州圣殿露台北 53 街 Terrace Ridge 广场的 Publix 超级市场

2 年前 •reported by user-yzfxr867 • 细节

我买了一盒牛肉州博览会玉米狗，在我第一次咬的时候，它有一种非常强烈的化学味道，我知道这不行，于是我把它吐出来了。我不知道里面有什么，但我立刻把箱子扔掉了。小心。

#publix #templeterrace #florida #unitedstates #牛肉 #玉米

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监管报告

Touch Of Italy 餐厅和披萨店，美国佛罗里达州因弗内斯东高地大道 455 号 34452

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 19 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度未达到适当的最低强度。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。0ppm-从后续检查 2024-01-19 开始：0ppm **时间延长**——来自后续检查 2024-01-19：**时间延长**

-高优先级--从初次检查来看：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。披萨区冷却器垂直触及的一侧有 1 只活蟑螂 2 只活蟑螂在厨房区油炸锅后面的地板上 2 只活蟑螂在厨房区域油炸锅后面的地板上 3 只活蟑螂服务器站苏打机下的活蟑螂——来自后续检查 2024-01-19：大约 7 个 roc 烹饪管线的烤箱里有活蟑螂 3 烹饪线区域的第二个烤箱里有活蟑螂 2 个活蟑螂在储藏区域 1 的冷却器垂直触手可及储藏区准备桌下的活蟑螂 **时间延长**——来自后续检查 2024-01-19：厨房烤箱后面的墙上有 1 只活蟑螂 **时间延长**

来源：佛罗里达州卫生部

#inverness #florida #unitedstates

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监管报告

RIGATTI'S CAFE，迈阿密南大道 100 号，佛罗里达州迈阿密 33130，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 9 月 2 日

违规行为：
-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。生鸡肉存放在步入式冷却器中煮熟的面条上方。另外，将生去壳的鸡蛋存放在步入式冷却器中，放在菠萝上方。操作员移除了物品以正确存放。**现场更正**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在以下区域观察到28只啮齿动物粪便：前线服务线的中间柜子中有23只啮齿动物粪便。1只啮齿动物掉落在前服务站柜子上方的中间抽屉里。4只啮齿动物粪便落在洗碗机顶部。**警告**

-高优先级-软管围兜或软管围嘴中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。后室水龙头的螺纹软管围兜中缺少真空断路器。

来源：佛罗里达州卫生部

#rodents #miami #florida #unitedstates

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监管报告

Super Buffet St.Pete，北第 62 大道 1035 号，佛罗里达州圣彼得堡 33702，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 2 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级——发现的啮齿类动物粪便即为证据。2 只啮齿动物掉在洗碗机顶部。2 只啮齿动物掉到后门附近的地板上。1 只啮齿动物掉进男士洗手间。6 只啮齿动物粪便可以存放在后面的厨房里。3 个啮齿动物粪便放在后面的储物柜里。3 个啮齿动物粪便。洗碗机下的粪便。-来自后续检查 2024-02-01：6 只啮齿动物掉在后厨房的罐架下储存 5 只啮齿动物粪便放在干燥储藏室里 **时间延长**

来源：佛罗里达州卫生部

#rodents #stpetersburg #florida #unitedstates

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监管报告

阿穆拉日本餐厅，7786 W 沙湖路，佛罗里达州奥兰多 32819，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 6 月 2 日

违规行为：
-高优先级-员工在戴上手套启动处理食物的任务之前未能洗手。**警告**

-高优先级-员工赤手触摸即食食物-食物没有作为唯一食材加热至 145 华氏度，也没有立即添加到其他食材中进行烹饪/加热至允许赤手接触所需的最低温度。该机构没有经批准的替代操作程序。-烹饪镀好的成品蔬菜以便立即赤手食用 **警告**

-高优先级-机构在没有饮用自来水的情况下运营。整个设施都没有自来水。-由于泄漏，水已关闭 **管理员投诉**

-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞虫。-酒吧区有 2 只小苍蝇**警告**

-高优先级-生动物食物存放在冰箱中或与即食食品一起存放在冰箱中——并非所有产品都采用商业包装。-生牛肉、虾、过度煮熟的产品存放在单门冰柜中——生三文鱼胜过炸薯条，走进冷却器**警告**

-高优先级-未清洗的农产品上方或与未清洗的农产品一起储存。-生牛肉比农产品，走进冷却器**警告**

-高优先级-生动物食物储存过多/未正确与即食食物分开。-生鱼比煮熟的螃蟹，速度架在步入式冷却器中-生虾放在春卷上，玻璃门冷却器-生牛肉放在酱汁上，烹饪线上的两门冷却器**警告**

-高优先级-因食品掺假而发布停止销售。**警告**

-高度优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-在玻璃门冷却器中：饺子 53F；eggroll，54F；椰子虾 53F；不到 1 小时；已采取纠正措施，将产品放在散装冷却器中以恢复温度 **已采取纠正措施**警告**

-高优先级-擦拭布消毒剂溶液超过允许的最大浓度。测试超过 200 ppm **警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#orlando #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州棕榈滩花园诺斯莱克大道 4364 号 Original Pancake House 33410

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 9 月 2 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区中有活的小飞虫。在洗碗机排水管下观察到大约 40 只活苍蝇在洗碗机区墙后的准备站有 20 只活苍蝇 5 只生活在烹饪线 **重复违规** **警告**——来自后续检查 2024-02-09：盘区和通往后门的走廊里大约有 6 只活的小飞虫。**管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#palmbeachgardens #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州迈阿密 W 弗拉格勒街 701 号 LA LIBERTAD MARKET 自助餐厅 33130

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 7 月 2 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在以下区域观察到大约 56 只活蟑螂：餐厅后面的三水槽下有 20 只活蟑螂 4 在切片机 6 后室烤箱下方 6 在热水器下方 10 在拖把水槽下方 10 在墙壁之间，伸到后厨房的冰箱里。**警告**——来自后续检查 2024-02-07：观察到以下区域有 11 只活蟑螂：1 只生活在准备区的制冰机下 1 在准备区的清洁设备储存架下 2 生活在后厨房的苏打储存架下 1 生活在后室的小披萨烤箱下 1 住在热水器下 1 生活在三水槽的墙上 3 生活在准备区后面的冰箱里 1 生活在后厨房区域的地板上。**管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#miami #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州博尼塔斯普林斯皇冠湖大道 27940 号 Aqua Seafood、Steaks & Raw Bar 34135

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 6 月 2 日

违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在员工洗手间附近的床单储藏室的墙上观察到二十只小飞虫。在私人餐厅附近的服务器区墙壁上的汽水站附近观察到二十只小飞虫观察到厨房制冰机附近有两只大苍蝇观察到酒吧里有三十只小飞虫在葡萄酒储藏区附近。在垫子和软管上。在厨房和餐厅之间的走廊里观察到十只小飞虫，靠近前酒吧。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#bonitasprings #florida #unitedstates

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