报告日期：2024 年 12 月 16 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-601。11 (a) //注意到大堂喷泉饮料机上安装的制冰机内部，与冰接触的表面有黑色、粉色和棕色物质。冰是供人类食用的。已指示去除冰块、深层清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布
36。提供温度计且准确
-评论：4-204。112 (b) //位于后方用餐区的直立牛奶冰箱中需要可见且可用的温度计。必须提供和维护。
来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-601。11 (a) //注意到大堂喷泉饮料机上安装的制冰机内部，与冰接触的表面有黑色、粉色和棕色物质。冰是供人类食用的。已指示去除冰块、深层清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布
36。提供温度计且准确
-评论：4-204。112 (b) //位于后方用餐区的直立牛奶冰箱中需要可见且可用的温度计。必须提供和维护。
来源：chicago.gov
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