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食品安全报告: New York, United States

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我今天去塔吉特买贵格燕麦麦片。2023 年 9 月,我买了 5 盒贵格会麦片。当我正要付款时,收银员告诉我贵格会产品被召回,于是把麦片盒放在一边。如果召回是在 2023 年 9 月开始的,为什么贵格会产品还在塔吉特甚至其他地方上架?这让我非常担心,所以,我把家里剩下的两盒贵格会燕麦片丢在垃圾桶里。谢天谢地我没生病。

#quakeroats #target #newyork #unitedstates #格兰诺拉麦片 #quaker #麦片

截止日期:2023 年 12 月 12 日
关闭原因:
热的 TCS 食物不能保持在 140 华氏度或高于 140 °F。
未烹饪至规定的最低内部温度的安全食品的时间/温度控制 (TCS)。• 家禽、家禽部位、磨碎和粉碎的家禽,所有含有家禽、肉类、鱼类或老鼠的馅料,在不中断烹饪过程的情况下持续 15 秒,烹饪过程不会中断 • 碎肉和含有碎肉和碎肉的食物,持续15秒钟,烹饪过程不会中断 • 猪肉,任何含有猪肉在 150 °F 或以上持续 15 秒钟的食物 • 机械嫩化或将肉类注射到或高于 155 °F。• 全肉烤肉和牛排达到或高于要求的温度和时间,除非根据个别客户的要求。• 生动物性食物在微波炉中煮至或超过 165 华氏度,盖上锅盖、旋转或搅拌 • 所有其他食物温度至或高于 140 °F 持续 15 秒;除非个别客户要求,否则带壳蛋持续 15 秒。
食品保护证书(FPC)不是由食品运营经理或主管持有。
机构的食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。… 更多

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

截止日期:2023 年 12 月 13 日
关闭原因:
机构的食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
未经批准或来源不明的违禁食物、自制罐装或自制食品。动物在机构中被屠杀、屠杀或穿衣(去内脏、去皮)。低氧包装 (ROP) 鱼在加工前未冷冻。在场所准备的 ROP 食物被运送到另一个地点。
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
机构食物和/或非食物区与(FRSA)苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家苍蝇、吹苍蝇、瓶苍蝇、肉苍蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
没有与害虫管理专业人员签订合同。灭绝活动的记录未保存在场所内。
热的 TCS 食物不能保持在 140 华氏度或高于 140 °F。
资料来源:纽约市环境卫生部。

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

我第一次点了 Raising Cane's 然后收到了带薯条和饮料的鸡胸肉。它是标准配置,不是最好的,价格为15美元,但只是想尝试一下。吃完饭后,一个小时过去了,我生病了。我无法停止呕吐或腹泻。这是有史以来最糟糕的经历,我正在尽力恢复。

#raisingcanes #newyork #newyork #unitedstates #鸡 #薯条 #鸡肉招标

截止日期:2023 年 12 月 12 日
关闭原因:
照明灯具位于食物储存、准备、服务或陈列设施以及清洁和存放餐具和设备的设施的上方、旁边或内部,可能因极端高温、温度变化或意外接触而破碎;未装有防碎灯泡,也没有屏蔽和包装,也没有端盖或其他设备。
来源:纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates

截止日期:2023 年 1 月 12 日

违规行为:
-洗手间内或旁边没有洗手设施,也没有距离食物准备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内的洗手设施。

-洗手设施不可进入、受阻或用于非洗手目的。没有冷热自来水,也没有压力不足的水。没有肥皂或可接受的干手设备。

-食品接触表面的设计、结构、所用材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。

-没有经批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成的污染。

-必要时未提供防虹吸或防回流装置;设备或地板排水不当;污水处理系统失修或无法正常运行。

-冷凝水或液体废物处置不当。

-机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。

-餐饮服务操作发生在用作起居区或睡眠区的房间或区域。

-机构食物和/或非食物区与(FRSA)苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家苍蝇、吹苍蝇、瓶苍蝇、肉苍蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。

-没有与害虫管理专业人员签订合同。R

-未在场所保存灭绝活动的记录。

-机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。

-洗碗和餐具清洗:清洁和消毒餐具,包括餐具、器具和设备不足。

来源:patch.com/

#rodents #mice #rats #newyork #newyork #unitedstates

截止日期:2023 年 12 月 11 日
关闭原因:
食品、用品或设备在储存、准备、运输、陈列、服务期间或客户可再填充、可重复使用的容器中未受到潜在污染源的保护。调味品不装在单一服务容器中,也不是由供应商直接分发的。
机构食物和/或非食物区与(FRSA)苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家苍蝇、吹苍蝇、瓶苍蝇、肉苍蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
冷藏的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或者低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在规定的温度以上,除非在积极的必要准备期间。
机构的食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
必要时未提供防虹吸或防回流装置;设备或地板排水不当;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成的污染。
个人清洁度不足。外衣可能被污染物弄脏。在需要时未佩戴有效的头发保护装置。戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
资料来源:纽约市环境卫生部。

#undercooked #raw #rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:烧烤排骨
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
附加信息:我女儿在这里吃饭后出现了严重的食物中毒  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#texasroadhouse #oswego #newyork #unitedstates #烧烤 #肋骨

FDA发布警报,建议消费者不要食用,餐厅和食品零售商不要销售或供应标有批号#331和#333的Red's Best切碎蛤蜊,这些蛤蜊于2023年11月25日和26日在马萨诸塞州采收,由于潜在污染可能导致疾病风险,特别是对免疫系统受损的人群。这些蛤蜊直接分销给康涅狄格州、马萨诸塞州、纽约州和罗德岛州的分销商和零售商,并可能从这些州进一步分销。

受影响的产品是Red's Best切碎蛤蜊,于2023年11月25日和26日从马萨诸塞州禁止水域非法采收,批号为#331和#333,去壳日期为23/331和23/333,采收区域为mhb4,由13027 ma-sp包装。所有切碎蛤蜊都装在一加仑(8磅)塑料容器中,侧壁印有"Red's Best"。批号和去壳日期都应印在贴在每个容器盖子或侧壁上的贴纸标签上。

蛤蜊作为滤食动物,可以从水中积累细菌和其他病原体,摄入后可能导致食物中毒。

马萨诸塞州公共卫生部于2023年12月11日通知FDA召回这些切碎蛤蜊。随后,FDA敦促消费者以及食品零售商和餐厅在进一步通知前不要消费或销售上述蛤蜊。FDA仍在收集有关这些蛤蜊分销的额外信息,并为正在进行的调查向州当局提供协助。

建议餐厅和零售商防止食品加工设备和环境的交叉污染。建议他们妥善处置任何受污染的产品,对装过产品的容器进行消毒,并确保定期清洁食品准备表面和器具。

此时消费者的警惕性至关重要,以避免与食用这些潜在受污染蛤蜊相关的任何健康风险。建议消费者不要食用这些蛤蜊。

#unitedstates #蛤蜊