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食品安全报告: United States

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外出就餐时有过不好的经历?

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我11岁的儿子昨晚在吃Portillos的牛肉三明治时,舌头被刺到并吐出了一个订书钉。这可能会非常严重,是不可接受的。我向餐厅报告了此事,经理表示他已告知厨师要更加小心,并且他知道订书钉是从哪里来的。

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我与其他人不同的只是炸腌黄瓜和招牌沙拉。大约3小时后,我的胃开始痉挛,因为感觉不舒服就小睡了一会儿。然后在晚上11点(在餐厅用餐后8小时),我从床上猛地坐起来,跑向洗手间。开始断断续续地呕吐和腹泻了一个小时。只是想报告一下,以防其他人有同样的经历。

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关闭日期:2026年6月17日
关闭原因:
非食品接触面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或未适当密封、抬高、间隔或可移动,以便于从各侧面、上方和下方进行清洁。
在该场所的食品或非食品区域发现老鼠或活鼠的迹象。
冷藏TCS食品保存温度高于41°F(5°C);熏制或加工鱼类保存温度高于38°F(3.3°C);完整生鸡蛋保存温度高于45°F(7.2°C);或减氧包装(ROP)TCS食品保存温度高于规定温度,主动必要准备过程中除外。
设施食品或非食品区域发现活蟑螂。
该场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供藏匿场所的条件。
未与害虫防治专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
来源:纽约市环境卫生局。

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关闭日期:2026年6月17日
关闭原因:
在该场所的食品或非食品区域发现老鼠或活鼠的迹象。
农药未正确标记或由无证人员使用。农药或其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未受保护、未上锁的诱饵站。
与食品非接触的表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或未正确密封、抬高、间隔或可移动,以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
生食、熟食或预制食品被掺假、污染、交叉污染,或未按照HACCP计划进行处置。
热TCS食品未保持在60°C或以上。
食品、供应品或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中,或因客户可重新填充、可重复使用的容器而未受到潜在污染源的保护。调味品未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
未与专业害虫管理人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
未提供机械或自然通风,通风不足、安装不当、损坏或无法防止和控制油脂、热量、蒸汽冷凝、蒸气、气味、烟雾或烟气的过度积聚。
未在需要的地方安装防虹吸或防回流装置;设备或地板排水不当;污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处置不当。
该场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供藏身之所的条件。
场所的食品和/或非食品区域存在污秽蝇或与食品/垃圾/污水相关的(FRSA)蝇类或其他有害害虫。FRSA蝇类包括家蝇、丽蝇、瓶蝇、肉蝇、排水蝇、蚤蝇和果蝇。
厕所设施未维护或未提供卫生纸、废物容器或自动关闭门。
来源:纽约市环境卫生局。

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关闭日期:2026年6月17日
关闭原因:
食品经营的管理人员或主管未持有食品保护证书(FPC)。
热TCS食品未保持在60°C或以上。
在该场所的食品和/或非食品区域存在污秽蝇类或与食品/垃圾/污水相关的(FRSA)蝇类或其他有害害虫。FRSA蝇类包括家蝇、丽蝇、瓶蝇、肉蝇、排水管蝇、蚤蝇和果蝇。
该场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供藏身之所或有利条件的情况。
来源:纽约市环境卫生局。

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关闭日期:2026年6月17日
关闭原因:
该场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供藏匿场所或有利条件的情况。
非食品接触表面或设备使用不合格材料制成,未保持清洁,或未经适当密封、抬高、间隔或设置为可移动,以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
未在需要的地方安装防虹吸或防回流装置;设备或地板排水不当;污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处置不当。
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中,或在客户使用可重复填充、可重复使用的容器时,未受到保护以防止潜在污染源。调味品未装在一次性容器中,也未由供应商直接分发。
在该场所的食品或非食品区域发现有鼠迹或活鼠。
来源:纽约市环境卫生局。

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