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食品安全报告: United States

已更新:

外出就餐时有过不好的经历?

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12/6/25我的家人在这家餐厅用餐。1-2小时后我开始腹泻、腹痛和恶心。我丈夫当晚开始腹泻。从那时起我们两人都一直患有腹泻、腹痛、恶心、出汗、疲劳等症状(7天后)。我丈夫似乎病情加重,需要去急诊科就诊。很不幸。

#spartanburg #southcarolina #unitedstates

12月11日午餐时间(中午12点)点了墨西哥辣椒碗,下午3点开始感到恶心和发冷。整夜大部分时间都在呕吐并且腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战, 头痛

#chipotlemexicangrill #jerseycity #newjersey #unitedstates #碗

我来自迈阿密,星巴克的蛋酒拿铁也让我和我丈夫病得很厉害。我刚看到你的评论说5天前你也出现了呕吐、恶心、腹泻和严重腹胀!可怕的经历,星巴克应该知道这件事。症状:恶心、腹泻、呕吐、胃痛、痉挛、腹胀

#starbucks #aventura #florida #unitedstates #咖啡 #牛奶

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、痉挛、寒战、头痛
疑似来源:金枪鱼沙拉
发病时间:立即
持续时间:12至24小时
患病者:我
附加信息:我在餐厅时生病了。我和我的女儿们去BJs吃午餐,因为我们需要去看我儿子的篮球比赛,所以我们只有大约15分钟来吃完我们的食物!我点了金枪鱼沙拉,但吃完后,我感觉不对劲,我以为是因为我匆忙吃得太快!但是在我们离开之前,我的小女儿需要上厕所,所以我和她一起去,开始出汗和发抖,立即就腹泻了,然后呕吐和严重头痛。我一直呕吐直到倒在地上,感到非常虚弱,我让我的大女儿叫人来帮助我。有人又来了,那时我感到需要再次呕吐,我告诉试图帮助的人金枪鱼有问题,请检查一下。然后我女儿打电话后我丈夫来了,然后救护车来了,把我送到医院,我感到很痛苦

#bjs #lasvegas #nevada #unitedstates #沙拉 #金枪鱼

爆发

Butter + Brie 餐厅的诺如病毒疫情与未知来源有关

5 个月前 source hudsonvalley.news12.com 细节

位于新普莱森特维尔的一家新开的餐厅Butter + Brie因员工中出现诺如病毒疫情而暂时关闭。疫情导致几名员工生病,促使餐厅立即采取行动防止进一步扩散。

该餐厅开业后不久就发现了疫情,引发了人们对可能扩大传播范围的担忧。它通常通过受污染的食物或表面传播,使其成为餐饮服务环境中的一个重要问题。美国疾病控制与预防中心(CDC)将诺如病毒确定为美国食源性疾病的主要原因,强调了严格的卫生习惯以控制其传播的重要性。

当Butter + Brie的几名工作人员报告了与诺如病毒一致的症状时,这个问题就暴露出来了。餐厅管理层迅速决定暂时关闭该机构,并正在与威彻斯特县卫生局合作解决这种情况。这种积极的方法旨在确保员工和顾客的安全,同时将进一步感染的风险降至最低。卫生部门正在进行彻底调查,以确定疫情的来源,并采取措施防止将来再次发生。

来源:hudsonvalley.news12.com/new-pleasantville-restaurant-temporarily-closes-its-doors-due-to-serious-health-concern

#pleasantville #newyork #unitedstates #黄油

由于存在危险的迷幻化合物,TRE House 品牌的魔法蘑菇软糖、巧克力棒和糖浆被召回。根据加州公共卫生部(CDPH)的说法,这些产品分发给烟店等零售商并在网上出售,可能会导致严重疾病、住院甚至死亡。

测试表明,TRE House的产品含有一种类似于迷幻药的物质,美国药物管理局将其归类为附表一药物。每种测试的产品都包括4-乙酰氧基-DET(4-乙酰氧基-N,N-二乙基色胺),许多产品还含有4-乙酰氧基-DMT(4-乙酰氧基-N,N-二甲基色胺)。这些化合物是非法的迷幻物质。

召回的商品包括:
-TRE House 魔法蘑菇巧克力棒有花生酱、巧克力牛奶和水果麦片口味(1.76 盎司)
-西瓜奇迹、酸味热带和草莓之梦口味的软糖(2.12 盎司)
-草莓冰淇淋糖浆(4 盎司)。

每件商品都有特定的 UPC 代码,超过 1,000 磅的软糖已被禁运和销毁。

该问题是通过实验室测试发现的,实验室测试发现了非法迷幻药4-Acetoxy-Det和4-Acetoxy-DMT。CDPH正在调查TRE House及其合同制造商,潜在的执法行动尚待执行。此次召回于12月11日发布。

来源:www.cdph.ca.gov/Programs/OPA/Pages/NR25-024.aspx

#recall #gummies #unitedstates #巧克力 #蘑菇 #草莓 #黄油 #牛奶 #花生酱 #麦片

Recall notice

Gimme! Decaf de Agua 咖啡胶囊因未标明咖啡因而召回

5 个月前 source accessdata.fda.gov 细节

Gimme Coffee, Inc. 正在召回其 gimme! 品牌 Decaf de Agua 咖啡胶囊,原因是未申报的咖啡因。该产品在佛罗里达州、爱荷华州、马萨诸塞州、马里兰州、密苏里州、北卡罗来纳州、新泽西州、纽约州、俄亥俄州和威斯康星州销售。

召回产品包括:
- Gimme! 品牌 Decaf de Agua 咖啡胶囊
- 10个装盒装
- 净重 4.23 盎司
- UPC 编码为 051497457990
- 受影响胶囊的最佳食用日期为:
Deep Disco 胶囊:2025年9月30日
Decaf 胶囊:2025年10月15日
- 总共召回 252 盒

该问题在内部审查中被发现。该公司于2025年11月24日主动发起召回,并于2025年12月11日被归类为II类召回。召回仍在进行中。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#otherallergens #unitedstates #咖啡

报告日期:2025 年 12 月 11 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11(c)观察到装有沙拉的冷却器触手可及的食物溢出,饮料配送设备内部和柜内均有糖浆溢出,指示将其清除,以防止害虫的食物来源。必须维护

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:5-205。15 人观察到后方准备区域未使用的洗碗机下方有水积水。已指示修理设备或移除设备

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。观察到餐厅饮料配送设备下方有 12 个楼层需要清洁。已指示进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

监管报告

Dog Haus, 2464-2466 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

5 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2025年12月11日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:在整个场所的地板和粘板上观察到几只死蟑螂。必须清除。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论:观察到整个设施中的踢脚板和开放的裂缝和缝隙未密封,位于1楼厨房准备/洗碗区、地下室准备区、酒吧和通往室外垃圾区的后走廊空间。指示密封所有踢脚板、裂缝和缝隙。

59. 先前的优先基础违规已纠正
- 评论:2025年12月4日的先前优先基础违规未纠正,报告#2628065。#38--在整个场所观察到超过7只活蟑螂。在酒吧区、1楼厨房准备区和地下室准备区发现了活蟑螂。必须消除场所内所有害虫活动的证据。必须清洁和消毒所有受影响的区域。优先违规。7-42-090。已开具传票。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2025 年 12 月 10 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到 15 只老鼠粪便散落在地板和蒸汽桌下方的架子上,注意到墙壁和步入式冰箱之间有 10 只老鼠的粪便,注意到办公室角落的地板上有 10 只老鼠粪便。必须移除并详细清理受影响区域。致电害虫控制部门寻求服务。优先基金会引文 #7 -38-020 (a)。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:必须清洁展示柜冷却器内部、步入式冷却器内部(架子、墙壁和风扇盖)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到办公室里杂乱无章。必须组织起来,防止害虫藏身。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:整个地面、墙底沿线和角落都需要清洁,尤其是在发现粪便的地方。还要清洁后方存储区搁架和前部准备区域后面的墙壁,以清除食物飞溅。还要清洁通风口盖和通风口,以清除灰尘和碎屑。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:必须清理油炸锅上方的过滤器以清除碎屑。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates