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食品安全报告: United States

已更新:

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截止日期:2025 年 8 月 26 日
关闭原因:
未提供机械或自然通风、不足、安装不当、失修或未能防止和控制油脂、热量、蒸汽冷凝、蒸汽、气味、烟雾或烟雾的过度积聚。
餐具洗涤和洗涤:清洁和消毒餐具,包括缺少的餐具、器具和设备。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

截止日期:2025 年 8 月 26 日
关闭原因:
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates #鱼

截止日期:2025 年 8 月 26 日
关闭原因:
食物掺假或贴错标签。持有、制造、生产、包装、出售、供出售、配送或赠送的掺假或贴错标签的食物
食品接触表面、可再填充、可重复使用的容器或构造、放置或维护不当的设备。使用的材料不可接受。未提供烹饪水槽或其他可接受的方法来清洗食物。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
有毒化学品或杀虫剂储存或使用不当,可能会造成食物污染。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
根据HACCP计划,生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
卫生间内或其附近没有洗手设施,也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
食品接触表面的设计、构造、使用的材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
在食物制备、食物储存或洗碗区使用、进食或用开式容器喝烟草或电子烟。… 更多

#newyork #newyork #unitedstates #鱼 #水果

Recall notice

Aqua Star 鸡尾酒虾因放射性污染被召回

7 个月前 source fda.gov 细节

华盛顿州西雅图的AquaStar(美国)公司正在召回约26,460包从印度尼西亚进口的6盎司鸡尾虾(见图),因为它们可能是在不卫生的条件下制备、包装或存放的,因此可能已受到铯137(Cs-137)的污染。受影响的鸡尾虾6盎司仅在2025年7月31日至2025年8月16日期间在阿拉斯加州、阿拉巴马州、阿肯色州、科罗拉多州、乔治亚州、爱达荷州、印第安纳州、堪萨斯州、肯塔基州、洛杉矶、密歇根州、蒙大拿州、内布拉斯加州、俄亥俄州、俄亥俄州、俄勒冈州、南达科他州、田纳西州、华盛顿州和威斯康星州的沃尔玛门店出售。该产品以冷藏状态出售,保质期为12天,并有各种最佳使用期限。

受影响的鸡尾虾6盎司采用透明的塑料托盘包装,并带有红白标签。召回的商品的塑料托盘底部有 UPC 19434612191 和批号为 10662 5106、10662 5107、10662 5124 和 10662 5125。

此次召回是在美国食品药品监督管理局知情的情况下进行的。

来源:www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/aquastar-usa-corp-recalls-cocktail-shrimp-6oz-because-possible-health-risk

#unitedstates #虾

星期二我从这里拿到了鸡蛋和奶酪,剩下的时间都在呕吐。
几个月前,在本森中心内的另一个地方(这家餐厅所在的学生用餐区,我在Poke餐厅也遇到了食物中毒)。  | 症状: 呕吐

#santaclara #california #unitedstates #奶酪 #蛋 #poke

吃鸡肉卷饼后 3 天腹泻和胃痉挛。抽筋在我吃了墨西哥卷饼 2 小时后就开始了,腹泻从第二天早上开始。8 月 25 日星期二吃了食物  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋

#pancheros #lansing #michigan #unitedstates #卷饼 #鸡 #鸡肉卷饼

和朋友一起吃了一片朝鲜蓟披萨。
我和朋友一回家(10 分钟路程)立刻感到恶心并猛烈地吐了起来
我们经常来现场,以前有过很棒的经历,所以今天过得很糟糕。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#newyork #unitedstates #披萨 #朝鲜蓟

华盛顿州西雅图的AquaStar(美国)公司正在召回约18,000袋(净重2磅)的克罗格·梅尔卡多煮熟的中型去皮尾虾,因为它们可能是在不卫生的条件下制备、包装或存放的,因此可能已受到铯137(Cs-137)的污染。受影响的虾于2025年7月24日至2025年8月11日期间在阿拉巴马州、阿肯色州、乔治亚州、伊利诺州、印第安纳州、堪萨斯州、肯塔基州、密歇根州、密歇根州、密西西比州、密西西比州、俄亥俄州、南卡罗来纳州、弗吉尼亚州、威斯康星州、西弗吉尼亚州的贝克、格贝斯、杰伊·C、克罗格、马里亚诺、南卡罗来纳州、弗吉尼亚州、威斯康星州、西弗吉尼亚州出售。

召回的克罗格·梅尔卡多煮熟的中号去皮尾虾净重 2 磅,采用透明的塑料袋包装,每个袋子顶部都有带有绿色条纹的白色标签,代码如下:

-UPC 011110626196,批号为 10662 5139,2027 年 11 月 19 日之前最佳
-UPC 011110626196,批号为 10662 5140,2027 年 11 月 20 日之前最佳

美国食品和药物管理局正在积极调查有关PT加工的集装箱和冷冻虾产品中存在铯137(Cs-137)污染的报告。印度尼西亚的Bahari Makmur Sejati(以BMS Foods的名义经商)。

正如美国食品和药物管理局在25年8月19日发布的声明中指出的那样:“目前,没有任何经检测呈铯137(Cs-137)阳性或已发出警报的产品进入美国商业。”

“FDA正在与从PT获得产品的分销商和零售商合作。在海关与边境保护局(CBP)首次发现Cs-137之日之后,Bahari Makmur Sejati建议各公司进行召回,但从未对Cs-137发出警报的货物中发现Cs-137之日起。结合其他信息,FDA确定该产品来自PT。Bahari Makmur Sejati违反了《联邦食品、药品和化妆品法》,因为它似乎是在不卫生的条件下制备、包装或存放的,因此可能已受到Cs-137的污染,可能构成安全问题。”

来源:www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/aquastar-usa-corp-recalls-kroger-mercado-frozen-cooked-shrimp-because-possible-health-risk

#unitedstates #虾

昨晚我的整个房子都去了 Chipotle 筹款但我们都生病了。大约 10 小时后,我们醒来时都肚子疼。现在已经 18 个小时了,胃痛非常剧烈。我最大的孩子今天存了碗来吃,但现在我们都生病了,她不会吃了。我们唯一的食材是酸奶油、奶酪和西红柿。除了这三样东西,我们的碗都不一样。

#chipotlemexicangrill #manassas #virginia #unitedstates #奶酪 #奶油 #酸奶油 #碗