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食品安全报告: United States

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Recall notice

Baker's Authority 产品因未申报的过敏原和其他成分而召回

7 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

由于未申报的过敏原和成分，Baker's Authority LLC已开始自愿召回几种产品。此次召回影响了分布在美国多个州的产品：纽约州、宾夕法尼亚州、新泽西州、德克萨斯州、夏威夷州、洛杉矶、犹他州、加利福尼亚州、马里兰州、爱达荷州、田纳西州、印第安纳州、乔治亚州、密歇根州、华盛顿州、缅因州、康涅狄格州。这些产品之所以被召回，是因为其标签上未列出某些成分，包括主要的食物过敏原。此次召回共涉及345个单位。

受影响的产品：

产品：贝克权威三种子混合物
-尺寸：5 磅的袋子
-产品数量：78 个
-召回原因：产品标签未列出成分，包括主要食物过敏原：芝麻
-附加信息：未申报的成分包括小米和亚麻


产品：贝克的权威百吉饼混合物
-尺寸：5 磅的袋子和 1 磅的袋子
-产品数量：197 个单位
-召回原因：产品标签未列出成分，包括主要食物过敏原：芝麻
-附加信息：未申报的成分包括罂粟籽、干大蒜、干洋葱和海盐

产品：Baker's Authority 全麦饼干餐
-尺寸：5 磅的袋子
-产品数量：70 个单位
-召回原因：产品标签未列出成分，包括主要的食物过敏原：小麦和大豆（植物油）
-附加信息：其他未申报的成分包括烟酸、还原铁、维生素 B1、维生素 B2、转化糖

该问题是通过内部审查发现的，召回于2025年8月12日启动。它被归类为二类召回，分类日期为2025年8月26日。召回仍在进行中。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#wheatallergy #soyallergy #sesameallergy #unitedstates #百吉饼 #饼干

食品召回 Baker's Authority Products recalled due to Undeclared Allergen and other Ingredients Baker's Authori... 照片 #1
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Recall notice

因沙门氏菌召回有机芒果冻干粉

7 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

由于沙门氏菌可能受到污染，NEW ACAI AMAZONAS LLC已开始自愿召回其有机芒果冻干粉。该产品在美国爱荷华州分销。

召回的商品是：
-有机芒果冻干粉
-以 15 千克的散装箱出售（2 包 7.5 千克装在纸箱里）
-分成两包，每包 7.5 千克，装在纸箱中，每包装在内衬食品级聚乙烯的多层牛皮纸盒中。
-受影响的批号为 L10132851442505（供应商批次 M1013P030119525032283）
-到期日为 2027 年 7 月 13 日。
-共召回 255 千克（561 磅）的货物。

该问题是在例行测试中发现的。此次召回被归类为 I 类，于 2025 年 8 月 15 日启动，并于 2025 年 8 月 27 日归类。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#iowa #unitedstates #芒果

食品召回 Organic Mango Freeze Dried Powder recalled due to Salmonella NEW ACAI AMAZONAS LLC has initiated a v... 照片 #1
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爆发

与不明食品有关的 Salmonella 疫情使人生病 31 (#1329)

7 个月前 •source fda.gov • 细节

2026 年 2 月 4 日更新：
疫情调查现已结束。

来源：FDA


2025 年 12 月 10 日更新：
美国食品和药物管理局的调查已经结束。

来源：FDA


2025 年 11 月 9 日更新：
疫情已经结束。

来源：FDA


2025 年 10 月 1 日更新：
受影响的人数已从40例增加到45例。

来源：FDA


2025 年 9 月 17 日更新：
病例数已从39例增加到40例。

来源：FDA


2025 年 9 月 10 日更新：
病例数已从34例增加到39例。美国食品和药物管理局已开始抽样。… 更多

#unitedstates

爆发 Salmonella Outbreak Linked to Unidentified Food Product Sickens 31 (#1329) Update February 4th, 2026... 照片 #1
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Z

美国俄亥俄州阿默斯特市北莱维特路 Chipotle 墨西哥烧烤

7 个月前 •reported by user-zwhyw929 • 细节

我收到了一个鸡肉碗，吃完后不到半小时我就出现了抽筋和腹泻。
我会吃 Chipolte 然后没事然后再吃一次然后就发生了这种情况。
我已经用完了 Chipolte，因为它们要么不能正确处理食物和/或食材过多（钠/油）。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋

#chipotlemexicangrill #amherst #ohio #unitedstates #鸡 #鸡肉碗 #碗

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南西利大道 723 号熊猫快车

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 26 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 40 只活苍蝇散落在后方准备区域的墙壁、天花板和箱子上。必须移除并详细清理受影响区域，并致电害虫控制部门寻求服务（ecolab 8/13/25）。已发布优先基金会引文 #7 -38-020 (a)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须详细清洁墙底和角落的地面，还必须详细清洁地板排水管以清除碎屑。必须清理有苍蝇的墙壁和天花板。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：自 25 年 2 月 26 日 #2612867 日起，之前的基金会优先违规行为仍未得到纠正（检查员评论：24 年 3 月 12 日报告 #2590881 中先前的核心违规行为未得到纠正：58-观察到认证食品经理的场所没有过敏原培训证书。管理层指示，所有经过认证的食品经理都必须出示过敏原培训的证明。）基金会优先违规行为 7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥哈里森街 2801 号 Yoyo 食品超市

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 26 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到现场没有人接受过餐饮服务经理培训

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食物（意大利牛肉、三明治）时，现场没有观察到有效的餐饮服务卫生经理证书。指示负责人有效的餐饮服务经理证书和认证经理必须始终在现场。优先基金会 7-38-012。引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的设施没有许可证，检查时有害虫防治服务和日志。知情负责人获取和维护所需的害虫防治提供商，并维护害虫防治服务。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清洁冷却器和冰柜中所有触手可及的内部，以清除溢出物和/或碎屑。

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：场所的 3 个补偿水槽没有热自来水，也没有按要求的洗手池。必须提供和维护。违反优先权 #7 -38-030 (c)

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须详细清洁和维护洗手间的固定装置。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须详细清洁整个场所的地板以清除溢出物和碎屑。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：现场没有食物处理员员工的食物处理员证书。指示负责人所有食物处理员工都必须接受培训，并且必须在现场保管证书

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #意大利人

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监管报告

La Michoacana Diverey Llc，美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 6003 号

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 26 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面的准备区域没有洗手槽。被指示根据食品法规标准提供洗手槽。建议每端各有一条：东边的冰淇淋生产线和南边的华夫饼/可丽饼生产线或者两条准备生产线相交的地方。基金会优先权违规行为 #7 -38-030 (c)。没有发布引文。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到厨房制冰机不干净。被指示对内部表面和结构（聚氯乙烯管道和黑色压缩机）进行清洁和消毒并进行维护。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到台面和冰柜门上有蓝色的擦拭布。指示在两次使用之间将擦拭布正确存放在适当的消毒桶和溶液中，以防止污染设备和食物。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：注意到厕所门上没有自动关闭的装置。已指示安装和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #奶油 #冰淇淋

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 1562 号 Bru Coffee House

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 26 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理和供应指示获取的 tcs 食物（鸡肉、牛肉。。）时，现场没有经过认证的餐饮服务经理。基金会优先权违规行为 7-38-012。

6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论：在准备桌上打开员工的饮料，指示他们限制饮料或远离准备桌。

40。个人清洁
-评论：食物管理员没有戴头发束带，被指示佩戴。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西北大道 5515 号 Ptci Cafe

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 26 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到制冰机的左内墙不干净。已指示进行清洁和维护。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到正在前面准备区域的台面上擦布。指示将擦拭布放在适当的消毒桶中，并在两次使用之间使用消毒溶液以防止污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到冷冻蔬菜存放在冰箱的塑料储物袋中。管理层指示仅使用适当的食品级储物袋和容器。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱里杂乱无章。注意到角落里有工具、设备和垃圾。指示从场所移除所有不必要的物品，以防止害虫藏匿在封闭区域。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面，由于垃圾溢出，盖子未关闭。建议延长提货天数。已指示进行校正和保养，以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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