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鸡翅食物中毒

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实时报告

疑似食物中毒。症状:恶心、发冷,其他:其他
疑似来源:鸡翼
发病时间:6 小时
时长:仍在发生
生病:2
附加信息:Wings 很不错但我敢肯定它们可能已经在外面待了一会儿  | 症状: 恶心, 寒战

#elpaso #texas #unitedstates #鸡 #翅膀 #鸡翼

有 Sriracha 的翅膀,腹泻很严重。他们还把鸡(头发)留在了翅膀上。请注意,如果你长了(不含面包屑的)翅膀它们会导致胃部不好和腹泻。  | 症状: 腹泻, 胃痛

#publix #oaklandpark #florida #unitedstates #面包 #鸡 #翅膀 #鸡翼

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源:鸡翼
发病时间:6 小时
时长:15 小时
生病:1  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 寒战

#whistler #britishcolumbia #canada #鸡 #翅膀 #鸡翼

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市 456 E 35 街 Wingstop

3 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2022 年 12 月 6 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论:现场没有观察到有人持有芝加哥市卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备、处理和向公众供应安全食品(鸡肉、煮熟的土豆)的时间/温度控制期间,现场没有持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的人。指示始终有人持有有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书优先基金会 7-38-012 引文已发布

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有观察到任何书面程序,也没有足够的现场物资来应对设施内可能发生的呕吐和腹泻事件。已指示提供。优先权违规行为已发布 7-38-005 引文

8。清洁双手并正确洗手
-评论:观察到食物处理员在煎鸡翅时使用手机。食物处理人员在没有洗手的情况下开始戴上新手套,继续准备食物。指示食物处理员在每次任务更改后洗手并重新戴上干净的手套。优先权违规行为已发布 7-38-010 引文

16。与食物接触的表面:经过清洁和消毒
-评论:参见违规行为 #59

40。个人清洁
-评论:所有头发都必须扎起来或使用护发带。没有飘逸的长发。已指示进行更正和维护。

48。餐具清洗设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:参见违规行为 #59

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:参见违规行为 #59

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:参见违规行为 #59

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:检查时现场没有食物处理员证书。被指示获得食物处理员证书和 保持。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:参见违规行为 #59

59。先前违反优先权基金会的行为已纠正
-评论:自 2022 年 11 月 29… 更多

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我们订购了送货服务。披萨鸡翅和薯条。晚饭后我们全家人都生病了。包括我三岁的孩子在内,情况真的很糟糕。商店经理说他们检查了所有东西都没问题。他们不能,我们在 12 月 4 日星期日晚上订购了  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 其他

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我带一个年轻人来这里工作吃午饭。我吃了那只鸡然后记得当时以为它尝起来味道不好。过了一会儿,我带去吃午饭的那个年轻人尝试了他那部分鸡肉然后说了同样的话。翅膀和鱼片还不错,但是骨头上的鸡块味道很有趣。我应该在第一次想到的时候就把它放下,但是当我有 2 个人在想我把它放下之后,我当然没想到他们会这样做。我确实在出门的路上向一位工作人员提过,它味道很有趣,但他们似乎不感兴趣或者不明白我说的话,所以我们就离开了,但可以肯定的是,到了星期三,腹泻已经开始并一直持续到周日。这么大的连锁店很差。

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