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咖啡食物中毒

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我订购了 2 杯中等大小的香草冰咖啡,加奶油(5/17/22)。我喝了整个东西,几个小时之内我感觉就像受到了一波巨大的恶心和偏头痛的打击。不久之后,我把所有东西都吐出来然后立刻感觉好多了。我打电话给我的男朋友看看他对他的感受,他说他无法完成,因为它也给他带来了恶心的感觉。

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星期天早上我和妻子一起去了第36街市场。当我们进入时,我妻子得到了一杯奇亚茶,我得到了一杯泰国咖啡(我通常不喝咖啡)。大约 2 小时后,我开始感到胃部不适。到星期一早上来的时候,我每 2 小时就会出现一次腹泻、恶心、全身疼痛和油漆。今天早上情况更糟,没有能量和持续腹泻。我早上唯一想到的东西是我妻子也吃过的前一天晚上剩下的东西,她没事。

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报告日期:2022年5月10日
16。食物接触表面:清洁和消毒
-评论:观察到的冰/食物没有受到保护。制冰机的内部上部储水器、冰箱以及所有与冰接触的侧面和机器内部,有过多的黑色粘液物质滴入冰层并接触冰块。冰被用于人类消费。被指示在整个过程中清洁和消毒制冰机的内部。优先基金会违规行为发布了 7-38-005 引文。

39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论:三隔层水槽提供的防溅罩不容易清洁。金属防护罩周围多余的肮脏、破损的胶带。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的材料

39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论:食物储藏室内的液体管道漏水。储存在所述管道下的重新安置箱必须封装。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的表面

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:烤箱外部有一些油脂,还有积聚灰尘的深油炸锅内部。清洁和保养

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:在用餐区货架上的咖啡容器下发现了一半的石膏板存放。应我的要求,它被工程师移走了

50。提供冷热水;压力充足
-评论:厨房/洗碗室洗手槽的热水温度达到125华氏度及以上。无法正确洗手。通过不超过120华氏度的混合阀或组合水龙头,洗手水槽的热水温度必须至少为100.0华氏度或更高。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:餐厅区域的制冰机水管线没有提供防回流装置,这样就可以找到防回流装置进行维修和维护,或者知道一楼壁橱拖把水槽的位置维修防回流装置。目前,水龙头用脏床单包裹。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:三隔间水槽下的管道漏水。修复问题。必须提供低温洗碗机下的隔油池盖缺失。目前覆盖着旧的食物托盘。管道用破损、肮脏的灰色管道胶带修复。必须移除上述胶带,并提供光滑、可清洁且不吸收的材料

53。厕所设施:正确构造、供应和清洁
-评论:前台员工洗手间没有自动关闭的门。被指示在所述门上提供自动关闭装置

资料来源:chicago.gov

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我去这里吃了带蜂蜜芥末酱的 frice 和带咖啡的杏仁巧克力甜点。几个小时后我开始出现胃痉挛,还有恶心和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋

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周日晚上,我是唯一一个在晚饭后吃与家人不同的东西的人,Taleni Coffee Gelato 我星期天生病了,恶心严重,连续几个小时呕吐两次,发冷,因为害怕再次呕吐而换气过度... 我已经 20 多年没有生病了。太糟糕了。今天,即5月10日星期二,我终于开始感觉好多了。我希望没有其他人会生病。

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