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水果食物中毒

水果食物中毒

吃被沙门氏菌、李斯特菌或大肠杆菌等细菌污染的水果会导致食物中毒。水果在运输过程中或储存时可能会受到污染。1999 年，含有大肠杆菌的苹果被用来制备苹果汁，导致食物中毒，造成 16 个月大的女孩死亡，另外 66 人生病。

上次更新时间:

产品: Fruit

StrangeLove 盐渍葡萄柚因意外发酵而召回

4天前 •source www.foodstandards.gov.au • 细节

Recall notice

由于意外发酵，Strangelove饮料公司私人有限公司已宣布召回其540毫升的咸葡萄柚产品。此次召回是由于意外发酵导致酒精的存在和碳酸化的增加，这可能导致瓶子破损或瓶盖破裂，构成潜在的安全隐患。该产品已在伍尔沃斯、新南威尔士州、澳大利亚首都直辖区、昆士兰州和维多利亚州的丹·墨菲斯、维多利亚州的科尔斯以及新南威尔士州、澳大利亚首都直辖区、昆士兰州、维多利亚州、南澳大利亚州和北领地的独立零售商在全国范围内分销。

召回的产品是StrangeLove品牌的540毫升咸葡萄柚，最佳保质期为2025年8月9日。食用本产品可能会导致疾病或受伤。

消费者应将购买凭证直接发送给StrangeLove，以获得全额退款。或者，请将产品退回购买地以获得全额退款。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.foodstandards.gov.au

#woolworths #bedourie #queensland #au

StrangeLove Salted Grapefruit recalled due to unintended fermentation 照片 #1

美国纽约州曼哈顿西 207 街 John's Fried Chicken

4天前 • 细节

监管报告

截止日期：2024 年 5 月 8 日
关闭原因：
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
个人清洁不足。外衣可能被污染物弄脏。在需要时未佩戴有效的护发素。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
卫生间内或其附近没有洗手设施，或距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的地方。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#undercooked #raw #newyork #newyork #us

1.0K

由于可能受到 Salmonella 污染，召回了覆盖酸奶的椒盐脆饼

6天前 •source www.fda.gov • 细节

Recall notice

加利福尼亚州安大略省的Western Mixers Produce & Nuts, Inc.正在召回酸奶覆盖的椒盐脆饼，因为酸奶涂层有可能被沙门氏菌污染。Yogurt Covered Pretzels通过Thorp Fruit、Down Home Goods、Smart & Final和Gelson的零售商店在加利福尼亚州分销。迄今为止，尚未报告任何疾病。

Salmonella 是一种可对幼儿、体弱或老人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染，有时甚至是致命的感染。感染沙门氏菌可导致病原体进入血液并产生更严重的疾病，例如动脉感染（即受感染的动脉瘤）、心内膜炎和关节炎。

产品描述：
-酸奶覆盖椒盐脆饼 Smart & Final，First Street Brand；塑料容器，6 盎司和 15 盎司产品批号：241091、241161、241241
-Gelson's，Gelson's 品牌；塑料容器，15 盎司产品批号：241062
-羽绒家居用品；散装出售，14 磅产品批号：241010
-Thorp Fruit，散装出售，14 磅产品批号：241010

此次召回是酸奶涂层的来源供应商进行例行抽样计划的结果，该计划显示成品中含有细菌。由于美国食品和药物管理局，该公司已停止生产和分销该产品，该公司仍在继续调查问题的原因。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

公司名称：西方搅拌机农产品和坚果
品牌名称：First Street、Gelson's、Bulk at Down Home Goods 和 Thorp Fruit
产品召回：酸奶覆盖的椒盐脆饼
召回原因：可能受到… 更多

#fresno #california #us #沙门氏菌

Yogurt covered pretzels recalled due to Potential to be contaminated with Salmonella 照片 #1

美国纽约州曼哈顿布鲁姆街艾琳·麦肯纳的面包店

6天前 • 细节

监管报告

截止日期：2024 年 5 月 8 日
关闭原因：
垃圾容器不防虫或防水，盖子紧密，除非正在使用，否则会有盖子。清空后和重复使用之前，垃圾桶和盖子未清洁。为防止滋扰而收集、储存、移除和处置的垃圾、垃圾和其他固体和液体废物。
餐具洗涤和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺少的餐具、器具和设备。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
没有提供经过适当比例和校准的温度计或热电偶，或者在食物准备和冷/热保鲜区不容易拿到，无法测量 TCS 食物在烹饪、冷却、再加热和保温过程中的温度。
食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他受污水或液体废物污染的区域。
没有提供污水处理系统、不当、不充分或未经批准。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #us

2.8K

美国纽约州布鲁克林大道 20 号金城海鲜餐厅

6天前 • 细节

监管报告

截止日期：2024 年 5 月 8 日
关闭原因：
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
解冻程序不正确。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #us

2.8K
Q

阿拉斯加航空从克利夫兰飞往西雅图的330航班

1周前 •reported by user-qxbr3613 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、胃痛
疑似来源：水果或奶酪
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：5月6日星期一从克利夫兰飞往西雅图的阿拉斯加航空330航班上的水果和奶酪拼盘。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛

#airlines #cleveland #ohio #us #cheese #fruit

335

Fruiterie Milano 鸡胸肉和千层面因未申报的过敏原而被召回

2周前 •source www.quebec.ca • 细节

Recall notice

由于未申报存在小麦、大豆、牛奶和芝麻，位于加拿大魁北克省蒙特利尔圣洛朗大道6862号的Fruiterie Milano Inc. 与农业、渔业和食品部（MAPAQ）和蒙特利尔市食品检验部合作，召回了各种菜肴。此次召回是在该公司发现未申报的过敏原后作为预防措施启动的。截至目前，尚未向MAPAQ报告与这些产品有关的过敏反应病例。

有问题的产品包括
-“鸡胸肉”（小麦、大豆、牛奶和芝麻）/所有格式
-“Small Bolognese Lasagna”，（小麦和大豆）/所有格式

这些产品以各种尺寸和批次出售，标签上没有提及过敏原的存在。这些产品冷藏出售，装在覆盖有透明塑料薄膜的泡沫塑料容器中，并且仅在Fruiterie Milano Inc.的机构有售。

该警告专门针对对小麦、大豆、牛奶或芝麻过敏的人，以及患有乳糜泻或其他麸质引起的疾病的人。你可以把它退回他们购买的机构

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.quebec.ca

#allergicreaction #montreal #quebec #ca #allergen

Fruiterie Milano chicken breast and lasagna recalled due to undeclared allergens 照片 #1
106

美国纽约州曼哈顿莫特街 Big Wong 餐厅

2周前 • 细节

监管报告

截止日期：2024 年 4 月 30 日
关闭原因：
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
食品接触表面、可再填充、可重复使用的容器或构造、放置或维护不当的设备。使用的材料不可接受。未提供烹饪水槽或其他可接受的方法来清洗食物。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#rodents #mice #rats #undercooked #raw #newyork #newyork #us

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