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果汁食物中毒

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监管报告

瓜纳华托肉店#3，1436 N Ashland Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Nov 7, 2025
8. Hands clean & properly washed
- comments: observed poor hygienic practices by a male food handler. Observed him wiping his nose with his hand, then went into the produce walk-in cooler and got a container of peppers and placed them in… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #肉饼 #果汁 #牛排 #肉 #哈密瓜

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监管报告

新城市支持性生活中心，美国伊利诺伊州芝加哥市南马什菲尔德大道4707号

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年11月5日
33. 使用适当的冷却方法；具备充足的温度控制设备
- 评论：在检查期间观察到位于食品准备区域的步入式冷冻库温度不当。记录温度为68度。此时内部未储存TCS食品。指示修理设备并按要求维护。优先违规。#7-38-005。无传票。设备已标记并扣留检查。

38. 无昆虫、啮齿动物和动物
- 评论：观察到4只活的大小蟑螂在装有汉堡包的保温设备旁边爬行，以及在准备区域内储存蒸汽台的准备台架子下面。建议联系害虫控制进行额外服务，清洁和消毒区域。必须保持场所无害虫活动。优先基础违规。#7-38-020 (a)。已开具传票。

38. 无昆虫、啮齿动物和动物
- 评论：在准备台顶部的果汁分配站下面观察到死蟑螂。指示清除、清洁和消毒。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到重型烹饪设备和滚动推车储存在整个准备和洗碗区域，以及储存预包装调料的隔间空间，内外表面积累了食物残渣、油脂和其他污垢。指示清洁和维护以防止为害虫提供食物来源。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到整个准备/洗碗区域的地板有油脂堆积、食物残渣和污垢堆积。指示清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #果汁

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西北大道 1551 号凯悦嘉轩酒店

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 23 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到酒吧区域的洗手槽上没有必须提供和维护的洗手标志。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到有大约30只或更多活的小苍蝇在准备/洗碗区、走廊和女士洗手间的上墙和天花板上飞来飞去。建议让害虫防治操作员在 25 年 10 月 23 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须将装有食物的盒子从步入式冰柜的地板上抬到足够的搁架单元。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须倒置餐具储物架上的多用途餐具。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须取消步入式冷却器中用于储存食物的箱子必须提供足够的搁架单元。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理制冰机内部面板、果汁机上积聚的碎屑。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理地板下方、准备/餐具清洗中、酒吧区域和地下排水管中墙底周围的食物残渣。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #果汁

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F

Marks & Spencer，Tollbar Way，Hedge End，英国南安普敦

6 个月前 •reported by user-fgxzg466 • 细节

我和妈妈在 10 月 19 日星期日来访，在楼下的咖啡馆吃了午饭。我们吃了烤土豆，里面有素食辣椒、牛油果和奶酪，还有苹果汁。我和住在博格诺里吉斯附近的奥德威克的妈妈住在一起，第二天早上 10 点 30 分左右离开了。白天一切都很好，然后我在星期一早上 4 点醒来时病得最严重。直到中午左右我才停止呕吐。我无法整天离开床。我发冷了，身体很痛，而且我非常昏昏欲睡。直到那天晚些时候我姐姐来照顾我时，我才知道妈妈也生病了。幸运的是，我们现在都经历了最糟糕的时期。

#marksspencer #southampton #england #unitedkingdom #牛油果 #烘烤的 #奶酪 #辣椒 #果汁 #土豆 #素食主义者

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Recall notice

都乐苹果汁因生产过程偏差而召回

6 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Tropicana Brands Group已开始自愿召回都乐苹果果汁，原因是生产过程的偏差可能导致变质或微生物污染，影响货架稳定性。该产品已分发给美国的阿肯色州、科罗拉多州、爱荷华州、堪萨斯州、内布拉斯加州、密苏里州、密西西比州、田纳西州、新墨西哥州和俄克拉何马州。

受影响的产品：
-都乐苹果汁
-装在 15.2 液体盎司的 PET 瓶中
-每箱包装 12 个。
-受影响个案的代码为 “Jan 10 26”
-主要包裹代码 “CT127”。
-共召回了1,599起案件。

该问题是通过内部质量检查发现的。此次召回被归类为二类，于2025年9月11日启动，并于2025年10月16日归类。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#dole #tropicana #unitedstates #果汁

食品召回 Dole Apple Juice recalled due to Manufacturing Process Deviation Tropicana Brands Group has initiate... 照片 #1
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监管报告

美国纽约州布鲁克林诺斯特兰德大道特立尼达黄金广场

6 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 9 月 25 日
关闭原因：
烹饪或从保温箱中取出后，TCS 食物未通过批准的方法冷却，即内部温度在 2 小时内从 140 °F 降至 70 °F 或以下，在另外 4 小时内从 70 °F 降至 41 °F 或更低。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
未提供单一服务文章。单一服务物品在运输、储存、分发时可重复使用或不受污染。吸管未完全封闭在包装纸中或从卫生设备中分配。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
餐具洗涤和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺少的餐具、器具和设备。
果汁在现场包装，没有标签或标签不完整，没有警告声明
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
资料来源：纽约市环境卫生署。

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