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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 2843 号 The Brewed

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 24 日
36。提供温度计且准确
-评论：检查时观察到现场没有提供食物温度测量设备（探针温度计）。指示提供至少一台功能齐全且准确的食物温度测量设备，并随时可供现场测量食物温度。基金会优先权违规行为。7-38-005 引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到散装干粮储存容器直接存放在前服务区和后方储藏区的地板上。指示将散装干粮容器存放在离地面至少 6 英寸的地方，并始终进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到牛奶箱用来抬高整个前服务区和杂物间的容器和设备。指示将固定设备抬高至地板上方至少 6 英寸，以便进行足够的害虫监测、清洁设备下方并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到制冰机的非食物接触表面被灰尘碎片和其他土壤弄脏。指示以足够的频率清洁设备非食物接触表面，以防止土壤积聚并进行维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥门罗街 79 号 W Intrinsic Schools

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-202。12 (a)：观察到设施内的洗手水槽的最低水温不当，介于 71. 6-75. 2f 之间。观察到二楼午餐室和男孩（2、3、4、5和6楼）、女孩（2、4、5和6楼）和员工（3楼和6楼）洗手间（3楼和6楼）洗手间的洗手槽的最低水温不当。指示洗手水槽应配备通过混合阀或组合水龙头提供温度至少为100华氏度的水。违反优先权的行为 7-38-030 (c) 引文已发布。（注：2025 年 9 月 15 日发布的违规引文）

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19：观察到厨房储藏区的牛奶箱里存放着几盒托盘。指示提供搁架单元，将所有食物和非食品抬离地板至少六英寸，以便于清洁。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15：观察到三楼员工洗手间洗手槽的水压非常低。观察到三楼员工洗手间的洗手水槽水龙头流出很少的水。被指示增加三楼员工洗手间洗手槽的水压并进行维护。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates #牛奶

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Recall notice

由于物理污染，MMBAL 巴氏消毒捐赠者母乳被召回

7 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

由于潜在的物理污染物，阿拉巴马州母乳银行已召回其巴氏消毒供体母乳（PDHM）。该产品在美国阿拉巴马州分销。此次召回是由该公司于2024年8月18日自愿发起的。

受影响的产品是：
-MMBAL 经巴氏消毒的捐赠者母乳
-采用 100 毫升（3.38 液体盎司）包装不含双酚 A 的塑料瓶。
-它由批号 001868-3 识别
-泳池编号 001868
-到期日为 2025 年 1 月 31 日。
-本次召回共包含 25 瓶。

该问题是通过内部检查发现的，因此被归类为 III 类召回。此次召回于2025年9月23日归类。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#alabama #unitedstates #牛奶

食品召回 MMBAL Pasteurized Donor Human Milk recalled due to Physical Contamination Mothers' Milk Bank of Alab... 照片 #1
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Recall notice

由于未申报的过敏原而召回了黑巧克力涂层产品

7 个月前 •source food.gov.uk • 细节

Bare Pantry正在召回涂有黑巧克力的产品，因为它们可能含有标签上未提及的牛奶。这意味着对于任何对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受的人来说，这些产品都可能构成健康风险。这些产品在北爱尔兰被召回。

受影响的产品：

产品：黑巧克力杏仁
-尺寸：170 克
-最佳截止日期：所有最佳截止日期

产品：黑巧克力椒盐脆饼
-尺寸：90 克
-最佳截止日期：所有最佳截止日期

产品：黑巧克力榛子
-尺寸：170 克
-最佳截止日期：所有最佳截止日期

产品：黑巧克力腰果
-尺寸：140 g
-最佳截止日期：所有最佳截止日期

产品：巴西黑巧克力
-尺寸：170 克
-最佳截止日期：所有最佳截止日期

该问题是在例行检查中发现的，导致召回被归类为 I 类召回。此次召回于 2025 年 9 月 23 日启动。

来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-55-2025

#milkallergy #northernireland #unitedkingdom #巧克力 #牛奶

食品召回 Dark Chocolate Coated Products recalled due to Undeclared Allergens The Bare Pantry is recalling Dar... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥加菲尔德大道 1816 号 Cics Basil 校园学校

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 22 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应牛奶和鸡肉时，现场没有经芝加哥市认证的食品经理在按要求张贴有效的原始证书。已指示提供和维护。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 20 个小啮齿动物粪便散落在后方存储区 2 门冷却装置后面的地板上。被指示清除粪便，对上述区域进行清洁和消毒，并消除内部活动。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间，观察到准备区域的后出口门没有支撑开启。指示封闭以防止害虫进入。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #牛奶

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南密歇根大道 220 号芝加哥交响乐团

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 19 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷的 tcs 食物的保存温度不当，介于 46. 9-50. 4f 之间。观察到冷的 tcs 食物、牛奶（50. 4f）、马苏里拉奶酪（48. 0f）、蓝纹奶酪碎（49. 8f）、切成薄片的番茄（46. 9-47. 7f）和混合绿色沙拉（50. 4f）的温度不当。指示所有冷的 tcs 食物必须存放在 41f 或以下。更正了现场经理自愿丢弃了重达17磅的价值60美元的食物并对其进行了变性。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在 46. 9f 的环境温度不当时，在 9 楼的准备区域观察到两扇门（右 9 号低点）冷藏装置。指示所有冷藏单位必须保持在 41f 或以下。留待在 9 楼准备区的两扇门（右边 9 号）冷藏单元上贴有检查标签。9 楼准备区的两扇门（lowboy 9 右边）冷藏单元修复完毕后，能够将 tcs… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #咖啡 #沙拉 #蓝纹奶酪 #牛奶

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Recall notice

木偶奇遇记炖熟泡菜配鲭鱼因过敏原召回

7 个月前 •source fda.gov • 细节

Lee K正在召回其装在黑色底部塑料容器中的57盎司包装 “炖熟泡菜配鲭鱼”，因为它含有未申报的牛奶和虾。对牛奶和虾过敏的人如果食用这些产品，就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。召回的 “用鲭鱼炖熟泡菜” 已在超市分发给纽约和新泽西州。

该产品装在一个57盎司的黑色底部塑料容器中，顶部标有UPC# 27300700000，有效期在25年9月16日之前。

此次召回是在纽约州农业和市场部食品检查员发现 “用鲭鱼炖熟泡菜” 的标签上没有显示过敏原牛奶和虾之后启动的。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/lee-k-ny-issue-allergy-alert-undeclared-allergen-milk-and-shrimp-stewed-aged-kimchi-wmackerel

#milkallergy #shellfishallergy #unitedstates #虾 #牛奶

食品召回 Pinocchio Stewed Aged Kimchi w/ Mackerel recalled due to Allergen Lee K is recalling it’s 57-ounce p... 照片 #1
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黑巧克力巨型葡萄干因未申报的牛奶而被召回

7 个月前 •source data.food.gov.uk • 细节

由于未申报的牛奶，Bare Pantry正在召回其黑巧克力巨型葡萄干，这对牛奶过敏的人构成潜在的健康风险。该产品在英国北爱尔兰分销。

召回的商品是：
-黑巧克力巨型葡萄干
-采用 170 克包装
-最佳截止日期为2026年2月11日。
-此次召回会影响该特定产品的所有商品。

该问题是在例行检查中发现的，导致召回被归类为 I 类召回。此次召回于 2025 年 9 月 22 日启动。

来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-54-2025

#milkallergy #northernireland #unitedkingdom #巧克力 #牛奶

食品召回 Dark Chocolate Jumbo Raisins recalled due to Undeclared Milk The Bare Pantry is recalling its Dark C... 照片 #1
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Govardhan Thal Handvo 因未申报的过敏原而被召回

7 个月前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

由于未申报的小麦和牛奶过敏原，Govardhan Thal已宣布召回其Handvo产品。该产品已在加拿大安大略省分销，目前正在召回，以防止消费者出现潜在的过敏反应。

召回的商品是：
-Handvo
-以 Govardhan Thal 品牌出售
-大小可变
-UPC 代码 3 33331 23475 3.
-本次召回中包括所有没有适当牛奶和小麦标签的包装。

该问题已被加拿大食品检验局发现并归类为二级召回。此次召回是在发现标签监督后，于2025年9月12日启动的。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/govardhan-thal-brand-handvo-recalled-due-undeclared-wheat-and-milk

#milkallergy #wheatallergy #ontario #canada #牛奶 #泰国人

食品召回 Govardhan Thal Handvo recalled due to Undeclared Allergen Govardhan Thal has issued a recall for its... 照片 #1
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Kunafa 开心果牛奶巧克力因未申报的过敏原而召回

7 个月前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

由于未申报的大豆和小麦过敏原，Bonbons JJ Candy已宣布召回哈比比迪拜巧克力品牌库纳法开心果牛奶巧克力。受影响的产品在加拿大各地在线分销，并在不列颠哥伦比亚省、新不伦瑞克省、安大略省和魁北克省销售。

受影响的产品：

产品：哈比比迪拜巧克力-Kunafa 开心果牛奶巧克力
-尺寸：200 g
-UPC：6 28774 43638 4 和 721749620952

产品：哈比比迪拜巧克力-Kunafa 开心果牛奶巧克力
-尺寸：80 克
-UPC：6 28774 43634 6

所有未在标签上标明小麦和大豆的代码均包含在召回中。

该问题已被加拿大食品检验局发现并归类为二级召回。此次召回于 2025 年 9 月 12 日启动，最后一次更新于 2025 年 9 月 19 日。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/habibi-dubai-chocolat-brand-kunafa-pistachio-milk-chocolate-recalled-due-undeclared

#milkallergy #wheatallergy #soyallergy #canada #巧克力 #牛奶 #大豆

食品召回 Kunafa Pistachio Milk Chocolate recalled due to Undeclared Allergen Distribution Bonbons JJ Candy ha... 照片 #1
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