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牛奶食物中毒

牛奶食物中毒

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我吃了南瓜香料拿铁(杏仁奶和鲜奶油)。当时我告诉自己它的味道很奇怪但是 “一定是杏仁奶”,因为我通常吃椰子。1 小时后我出现了严重的腹泻,然后在非常严重的呕吐后 5 个小时。我怀疑是中毒了。

#starbucks #paris #iledefrance #france #奶油 #牛奶

2025 年 10 月 24 日更新:
此次召回被归类为 I 类。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025 年 10 月 1 日:
Doan's Bakery正在召回白巧克力椰子和胡萝卜邦德蛋糕,因为它们可能含有未申报的小麦和牛奶。对小麦和/或牛奶过敏或严重敏感的人如果食用这些产品,就有可能出现严重或危及生命的反应。召回的邦德蛋糕由杜安面包店出售,并于2025年6月1日至2025年9月24日通过goldbelly.com通过邮购在全国范围内分发。

受影响的邦德蛋糕包括:
-白巧克力椰子邦德蛋糕-净重 3 磅 12 盎司含有:小麦、大豆、牛奶、鸡蛋
-胡萝卜邦德蛋糕-净重 4 磅含有:小麦、大豆、牛奶、鸡蛋、木本坚果

这个问题是在 2025 年 9 月 24 日的例行设施检查中发现的。Doan's Bakery立即采取了纠正措施,所有受影响产品的标签现已更新。

来源:www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/doans-bakery-issues-allergy-update-undeclared-wheat-and-milk-allergens-bundt-cakes

#milkallergy #eggallergy #wheatallergy #soyallergy #treenutallergy #unitedstates #巧克力 #牛奶 #蛋糕 #大豆 #胡萝卜

One Stop 正在召回 One Stop Mature Cheddar & Red Onion 手工煮熟的薯片,因为它含有标签上未提及的牛奶。这意味着对于任何对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受的人来说,该产品都可能构成健康风险。该商品在英国被召回。

受影响的产品:

-品牌:One Stop
-产品:成熟的切达干酪和红洋葱手工煮的薯片
-尺寸:150 g
-最佳食用期:2026 年 2 月 17 日;2026 年 2 月 18 日;2026 年 2 月 23 日

此次召回于2025年10月1日宣布,是英国食品安全监测的一部分。

来源:www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-57-2025

#recall #unitedkingdom #切达 #洋葱 #牛奶 #芯片

由于存在未申报的过敏原牛奶,Malabar Choice已宣布召回其Peri Peri Murukku。受影响的产品已分销到爱尔兰各地的各个零售地点。

召回的商品是:
-Malabar Choice Peri Peri Murukku
-采用 150 克的袋子包装。
-它由批处理代码 DFE 09 识别
-最佳截止日期为 2026 年 4 月。
-该产品来自印度

该问题是在批次中检测到牛奶蛋白但未被列为成分时发现的。此次召回于2025年9月30日启动,被归类为过敏警报。

来源:www.fsai.ie/news-and-alerts/allergen-alerts/presence-of-milk-in-a-batch-of-malabar-choice-peri

#milkallergy #ireland #牛奶

Recall notice

Doan's Bakery Cakes 因未申报的过敏原而召回

6 个月前 source cdph.ca.gov 细节

总部位于加利福尼亚州伍德兰希尔斯的Doan's Bakery已宣布召回其两款蛋糕产品,原因是未申报的过敏原,特别是牛奶和小麦。受影响的产品在美国全国范围内分销,包括加利福尼亚州,也通过邮购出售。

此次召回涉及:

产品:白巧克力椰子邦德蛋糕
-重 3 磅。12 盎司

产品:胡萝卜邦德蛋糕
-重 4 磅。

未提供具体的批号、UPC 代码和最佳截止日期。召回的蛋糕总量尚未披露。

该问题是在例行检查中发现的,促使人们于2025年9月26日召回。此次召回未归入任何特定类别。

来源:www.cdph.ca.gov/Programs/CEH/DFDCS/CDPH%20Document%20Library/FDB/FoodSafetyProgram/FoodRecalls/September2025/fdbFrDBDDC1n.pdf

#milkallergy #wheatallergy #unitedstates #巧克力 #牛奶 #蛋糕 #胡萝卜

从早餐起我就没吃过任何食物,只有玉米片和牛奶,晚餐我吃了多米诺披萨。第二天早上我有胃痉挛,没吃早餐。午餐时间我身体疼痛、剧烈的胃痉挛和恶心。我没吃午饭。到了下午 3 点,我发烧、头痛、腹泻和呕吐持续了整晚。胃痉挛和腹泻一直持续到第二天。

#dominospizza #newburgh #indiana #unitedstates #披萨 #牛奶

Recall notice

有机全脂牛奶酸奶蓝莓因微生物污染召回

6 个月前 source recalls-rappels.canada.ca 细节

由于酵母受到微生物污染,Organic Meadow Inc.已宣布召回其有机全脂牛奶酸奶蓝莓。受影响的产品已在加拿大安大略省分销,作为预防措施正在召回。

召回的商品是:
-Organic Meadow 品牌有机全脂牛奶酸奶蓝莓
-采用 4 x 100 g 容器包装
-UPC 代码为 0 62325 75381 8。
-最佳截止日期是 2025OC22
-特定批次标记为 BB 2025 OC 22 T3-2。

该问题被确定为与损坏有关的质量问题。此次召回于2025年9月19日启动,被加拿大食品检验局归类为3级召回。

来源:recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/organic-meadow-brand-organic-whole-milk-yogourt-blueberry-recalled-due-yeast

#recall #ontario #canada #牛奶 #酸奶

报告日期:2025 年 9 月 24 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到低温洗碗机在氯浓度为 0ppm 时未正确消毒。在检查结束之前已修复了现场低温洗碗机,维修后在 50 ppm 氯气下正确消毒。违反优先权的 7-38-025 引文已发布

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:在制冰机内部观察到粉色、米色和黑色霉菌状物质。在制冰机的下部防护罩和内壁上观察到类似霉菌的物质。被指示销毁冰块并对制冰机内部进行清洁和消毒,以防止冰受到污染。

22。适当的保冷温度
-评论:观察到冷的 tcs 食物的保存温度不当,介于 46. 2-63. 7f 之间。观察到冷的 tcs 食物、装有哈密瓜块的水果杯 (51. 3-59. 0f)、牛奶 (46. 2-54. 5f)、半半 (53. 1f)、番茄片 (47. 5f)、烟熏三文鱼 (49. 6f)、蓝纹奶酪 (49. 3f)、科吉塔奶酪 (47. 8f)、煮鸡蛋 (63. 7f)、火鸡(48. 2-48. 6f)、火腿(47.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #培根 #切达 #奶酪 #鸡 #奶油 #水果 #生菜 #三文鱼 #土耳其 #长叶莴苣 #帕玛森奶酪 #火腿 #黄油 #蓝纹奶酪 #鹰嘴豆泥 #牛奶 #羊乳酪 #酸奶 #哈密瓜

报告日期:2025 年 9 月 23 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到后方准备区域的洗手水槽缺少通知食品员工洗手的标牌。指示为所有洗手水槽提供足够的洗手标牌,并随时进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到主准备区域的砧板被毁容并在炉子附近融化。指示用板代替砧板,该材料可以承受高温,在正常厨房条件下保持原始形状和功能并进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到前面准备区域的制冰机直接存放在地板上的牛奶箱里。指示更换牛奶箱,将固定制冰机抬高至地板上方至少 6 英寸,以便进行充分的清洁和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到中央柜台(主准备区域沿线)由裸露的未密封木材制成,表面不与食物接触。指示对木材进行处理或涂漆或用材料代替,以保持非食物接触的表面光滑且易于清洁。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到室外垃圾容器储存柜中不必要的物品和无法使用的设备过于混乱。指示移除所有不必要的食物和无法正常运行的设备,并保持室外垃圾箱免受混乱。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到步入式冷却器区域的天花板表面有油漆剥落,不光滑且易于清洁。指示去除或更换油漆,以保持步入式冷却器中的物理设施表面光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和维护 干净
-评论:观察到后方存储区设备下方的地板被灰尘和干燥的食物残渣严重污染。指示以足够的频率清洁地板和其他物理设施,以防止灰尘、干食物残渣和其他土壤积聚并进行维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到后方存储区域的灯具维修不良,照明强度不足。已指示修理或更换后方存储区域的灯具,以保持该区域的照明强度足够大。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:观察到先前于2024年11月22日进行的拉票检查(检查编号2607938)中的以下核心违规行为在本次检查时未得到纠正:#51 5-204。12 观察到没有与位于前方准备区域的制冰机相连的回流防止器。已指示按照所有相关法律、规章和法规进行安装。#53 5-501。17 观察到女性洗手间的垃圾桶盖坏了。已指示进行维修或更换并保持良好状态。指示通过检查报告中列出的正确方法来纠正和维持所有核心违规行为。基金会优先权违规行为。7-42-090 引文已发布。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南拉萨尔街 135 号 Just Salad

6 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2025 年 9 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到所有性别洗手间的洗手水槽都没有洗手标牌。被指示在食品员工使用的所有洗手水槽上张贴清晰可见的标牌。

22。适当的保冷温度
-评论:观察到冷的 tcs 食物的保存温度不当,介于 47. 3-74. 1f 之间。观察到冷的 tcs 食物,鸡肉(47. 8-52. 1f)、鸡胸肉(50. 5f)、羊乳酪碎(53. 4f)、切达干酪丝(54. 0f)、鸡肉面条汤(52. 2-57. 2f)、南瓜浓汤含牛奶(49. 1-55. 8f)、带壳生蛋(51. 7-57. 4f)、切碎长叶菜沙拉(62. 2-74. 1f)、烤玉米(47. 3-49. 3f)、烤蘑菇(64. 8f)、毛豆(53. 2-55. 8f)、佩科里诺奶酪(50-9-53. 2f)和帕尔马干酪(52. 2-58. 1f)保存在不当的温度下。指示所有冷的 tcs 食物必须存放在 41f 或以下。更正了现场经理自愿丢弃并变性了价值1000美元的食物,重量为250磅。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:观察到在… 更多

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