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Recall notice

更新：生糕点产品-因沙门氏菌污染而召回

4 年前 •source food.gov.uk • 细节

BakeAway 正在召回几种生糕点产品，因为产品中发现了沙门氏菌。本商品召回信息通知已更新，包括另外两件商品。

召回的商品是：
-Aldi Ready Roll 披萨（400 克），在 2022 年 1 月 13 日之前使用
-阿斯达披萨面团（400 克），在 2022 年 1 月 15 日之前使用
-莫里森酥皮块（500 克），在 2022 年 1 月 25 日之前使用
-Pizza Express 准备滚动面团（400 克），在 2022 年 1 月 20 日之前使用
-Pizza Express 预轧面团（400 克），在 2022 年 1… 更多

#raw #asda #tesco #sainsburys #aldi #unitedkingdom #披萨 #黄油 #糕点 #滚

食品召回 Update: Raw pastry products - recalled due to salmonella contamination BakeAway is recalling several... 照片 #1
158 1 分享   评论 评论

Recall notice

生糕点产品-因沙门氏菌污染而召回

4 年前 •source food.gov.uk • 细节

BakeAway 正在召回几种生糕点产品，因为产品中发现了沙门氏菌。

召回的商品是：
-Aldi Ready Roll 披萨（400 克），在 2022 年 1 月 13 日之前使用
-阿斯达披萨面团（400 克），在 2022 年 1 月 15 日之前使用
-Pizza Express 准备滚动面团（400 克），在 2022 年 1 月 20 日之前使用
-Pizza Express 预轧面团（400 克），在 2022 年 1 月 17 日之前使用
-乐购 Finest Butter 浓缩现成卷酥皮糕点（320 克），在… 更多

#raw #asda #tesco #sainsburys #unitedkingdom #披萨 #黄油 #糕点 #滚

食品召回 Raw pastry products - recalled due to salmonella contamination BakeAway is recalling several raw pas... 照片 #1
158   评论 评论
X

Le Champs du Mars、Pino Suárez、Zona Romántica、埃米利亚诺·萨帕塔、巴亚尔塔港、哈利斯科州、墨西哥

4 年前 •reported by user-xmfq3454 • 细节

Creampuff Pastry 早上吃过的糕点（Creampuff 和 Vanilla Eclair 配覆盆子）。下午疲劳和轻微恶心，正常锻炼时大量出汗。晚上恶心。进食几小时后严重呕吐。一个小时后又呕吐了。胃更好，睡眠不安。在床上流体中星期三不吃东西。星期四正常的早上大便。一顿便餐。很多液体。星期五也一样。周六正常排便和两顿饭。挥之不去的轻度恶心。

#puertovallarta #jalisco #mexico #糕点

14   评论 评论
G

加拿大阿拉伯联合酋长国埃德蒙顿塔马拉克路西北沃尔玛塔马拉克东南超级中心

4 年前 •reported by user-gmcch334 • 细节

我买了玛丽·卡伦达尔（花椰菜面团）锅饼，经历了 Gawd 最糟糕的放屁之夜，好像每次打嗝都还不够糟糕，我可以品尝到花椰菜。这种情况一直持续到第二天。我没什么可吃的，所以我知道是什么原因造成的，但是为什么？在此之前我吃过玛丽·卡伦德鸡肉锅馅饼，我还不错，但是他们用来制作那些新的玛丽日历锅饼的花椰菜糕点让我整夜放屁直到第二天，以为我会大便很多次，但是可惜的是气体出来了。
不用说我再也不会再吃那些玛丽·卡伦德花椰菜面团鸡肉锅馅饼了。

#walmart #edmonton #alberta #canada #鸡 #糕点

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市格兰德大道 1124 W D'Amato 的面包店

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 12 月 2 日
24。作为公共卫生控制的时间；程序和记录
-评论：观察到安全食品千层面的时间/温度控制，以及糕点陈列柜中温度不当的各种比萨饼。在 92F-95 华氏度的温度范围内发现了上述食物。经理表示，工厂销售的食物足够多，足以在 4 小时之前将食物出售。没有发现任何关于上述食品的时间，也没有在现场作为公共卫生控制程序的书面时间。指示经理提供书面程序，上述程序应事先准备好，在零售食品机构中维护，并应要求提供给部门，其中规定脱离冷藏温度控制时，食物温度为 41 摄氏度或更低或更高 135°F 或更高当从热保温温度控制中移除时；食物必须加上标记或以其他方式标识，以表明食物脱离温度控制的时间点后四 (4) 小时；食物应在食物进入温度控制的时间点起四 (4) 小时内丢弃。已从温度控制中移除。烤宽面条丢弃；12 磅，价值 100 美元。违反优先基金会。7-38-005。引文已发布。

39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：在前面分配区发现存放在地板上的面包箱。指示经理将食物存放在离地板 6 英寸的地方。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #披萨 #糕点

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监管报告

Panaderia Del Refugio，1339 W 18TH St，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 29 日
10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：观察到该设施的所有洗手池都没有洗手设施。被指示随时在设施的所有洗手池中提供干手用品，例如一次性毛巾。优先基金会 #7 -38-030 (c)。与上述引文合并。

10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：观察到地下室的洗手间没有洗手池。必须提供和维护冷热自来水、肥皂和纸巾。违反优先基金会的行为 #7 -38-030 (c)。没有发布引文

10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：观察到位于后方食物准备区和卫生间的洗手水槽没有洗手清洁剂。指示始终在所有洗手水槽中使用洗手清洁剂。已发布优先基金会引文 #7 -38-030 (c)。

37。食物标签正确；原装容器
-评论：必须为准备区域的所有配料和散装食品储存容器提供并维护标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到老鼠在外面活动的证据：注意到 50 只老鼠粪便散落在 proofer 后面和周围的地板上，注意到烹饪设备后面的墙上散落着 35 只老鼠粪便和 3 个补偿水槽，注意到后准备桌下散落了 45 只老鼠粪便，注意到 30 只老鼠粪便散落在地板和混合设备上，注意到冷却器后面也是冷却器后面的汽车房里有 50 只老鼠粪便，注意到有 25 个粪便散落在干燥储藏区，注意到地下室地板上有 10 处粪便。还注意到洗碗/准备区有 4 只活蟑螂，一只在糕点架的侧面。已发布优先引文 #7 -38-020… 更多

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #糕点

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥德文郡大道 1440 W 德文郡市场

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 5 日
8。双手干净并正确清洗
-评论：观察到一位食物处理员戴着一次性手套，通过固定头发束来触摸她的头部。进入厨房，用准备台上的糕点面团帮热狗滚动。完成任务后离开厨房，然后戴着手套擦拭裤子和围裙侧面的手。食物处理人员在发生任何可能的污染后必须洗手并更换手套。经理与员工讨论了这个问题。优先违规 7-38-010。引文已发布

23。正确的日期标记和处置
-评论：发现在现场煮熟并装在容器中的 tcs 食物有误甩日期/按日期出售：10-23-21 包装的西西里意大利面沙拉，11-7-21 出售；10-31-21 包装的羊乳酪和菠菜意大利面，11-15-21 出售；10-31-21 包装的肉酱意大利面（通心粉），11-11-21 出售；意大利面（大壳）与 10-31-21 包装的肉酱，由 11-11-21 出售；意大利面（大壳）与10-27-21 包装的肉酱，以 11-7-21 的价格出售。鹰嘴豆沙拉包装在 10-28-21 上，11-12-21 卖出；煮熟的蔬菜酱包装在 10-26-21 上，以 11-6-21 的价格出售；10-25-21 包装的土豆沙拉配鸡蛋，11-9-21 卖出。10-29-21 重新包装的土豆沙拉将于 11-13-21 售出。必须提供适当的标签，标明现场准备和保存超过 24 小时的即食食品、tcs 食品的准备和消费日期/丢弃日期（总共最多 7 天）。丢弃和变性的食物：23 磅，价值 140。优先违反基金会 #：7-38-005。引文已发布。-

45。一次性使用/一次性服务文章：正确存储和使用… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #面包 #意大利面 #赖斯 #沙拉 #莎莎 #菠菜 #蔬菜 #肉 #牛奶 #糕点 #滚 #羊乳酪

43 1 分享   评论 评论

监管报告

Buena Vista 熟食店， 4590 东北第二大道，佛罗里达州迈阿密 33137，美国

4 年前 •source local10.com • 细节

关闭日期：2021 年 8 月 24 日

高优先级--从初始检查起：高优先级-洗碗机没有正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。观察到洗碗机不起作用，机构已经有 3 个隔层水槽设置为 100ppm 氯。** 警告 **-来自后续检查 2021-08-24：洗碗机没有正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。** 延长时间 **
高优先级--从初始检查：高优先级-Roach 活动存在，发现的活蟑螂证明。观察到一只活蟑螂在制作橙汁的前台区域后面的地板上爬行。此外，观察到 3 只活蟑螂在厨房区域洗碗机后面的电管上爬行。此外，在厨房区观察到了地板上的 1 只活蟑螂。** 警告 **-2021-08-24 年后续检查：观察到 1 只活蟑螂在厨房糕点区的墙上爬行。观察到一只活蟑螂在洗碗机后面的墙上爬行。观察到一只活蟑螂在厨房区的架子后面的墙上爬行。** 延长时间 **
高优先级--从初始检查起：高优先级-Roach 粪便和/或粪便存在。观察到厨房内墙壁上大约有 60 个蟑螂粪便。** 警告 **-来自 2021-08-24 年后续检查：观察到厨房墙壁上约 40 条蟑螂粪便。** 延长时间 **

资料来源：佛罗里达州卫生部

#miami #florida #unitedstates #果汁 #橙子 #糕点

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监管报告

Aster Hall，900 N 密歇根大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 8 月 17 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：观察到整个设施的洗手水槽中缺少员工洗手标牌。必须提供。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：观察到顶级高尔夫菜单上没有关于生或未煮过的食物的消费者建议。指示通过在脚注中标记这些食物的星号来识别这些食物：“物品可以是生的或未煮过的或者含有未煮过的成分”，并添加说明：“消费生或未煮过的动物产品可能会增加食物传播疾病的风险，尤其是如果你有医疗用品条件 '。优先基础 7-38-005。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：发现一台目前尚未使用的损坏的高温餐盘机。指示管理层修理或从场所搬出。

48.餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：没有发现热水消毒碟机不可逆的注册温度指示器。指示管理层提供并随时访问。优先基础 7-38-005。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：在糕点区的胸部冰柜里发现了沉重的冰块积聚。必须解冻并维护。

60。之前的核心违规行为
-评论：20 年 2 月 24 日报告中先前的核心违规行为 #2362770 未纠正：#45 (4-502. 13) 在食品容器上方运行的下水道管道，指示覆盖管道或从下水道管道中取出食品容器。必须纠正以前的核心违规行为优先基础 7-42-090。

来源：chicago.gov

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #糕点

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