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排骨食物中毒

排骨食物中毒

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鸡肉和肋骨我吃了四分之一鸡肉和烧烤肋排配沙拉。大约 1 个半小时后,我呕吐了,腹泻持续了 2 个小时,今天早上还让我不安
昨晚  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

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周六,我的孩子我有两个女孩 16,11 我的男朋友是 32 岁,他有三个孩子两个男孩 11 岁和 6 岁,一个 2 岁的女儿在晚上 10 点左右去这里我男朋友为他订购了鸡肉招标和薯条,我的孩子们有鸡肉小动物沙拉我的女儿有肋骨和薯条,还有芝士汉堡和薯条晚上我们回家的时候我女儿 11 开始吐起来说第二天早上她胃受伤了我的大女儿开始吐起来说她的胃伤害了我的男朋友孩子们都开始吐起来说胃伤害我的胃开始受伤了我变得非常周一恶心

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报告日期:2021 年 2 月 3 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:在准备和洗手间区域,观察到洗手盆处没有洗手迹象。指示经理提供。

21.适当的热保温
-评论:观察到煮熟的火鸡 117. 6f,煮熟的猪肉 105. 3f-112. 3f 和煮熟的肋骨 86. 4f-100. 4f 储存在热保温单元中。指示经理丢弃约 30 磅和 450 美元。所有热 tcs 食物在储存、准备、展示和维修过程中必须保持 135F 或以上。发出的优先引文 7-38-005

22.适当的冷保温
-评论:观察到煮熟的链接储存在不正确的温度 50. 3f-60f 下,在准备区的滚动车上。指示经理丢弃。所有冷的 tcs 食物在储存、准备、展示和维修过程中必须保持 41f 或以下。优先级 7-38-005

54.垃圾和垃圾处理得当;维护设施
-评论:在洗手水槽上没有观察到废物贮器。指示经理提供。

来源:chicago.gov

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我订购了薯条、新的烧烤小吃和热的翅膀以及一个圆角塔汉堡。我吃了汉堡以外的所有东西,然后立即吐起来,肚子疼痛紧。之后胸部、喉咙、肋骨和胃都很疼。笑起来很痛。以前从未经历过这种类型的食物中毒。  | 症状: 呕吐, 其他, 胃痛, 酸痛

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