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香肠食物中毒

香肠食物中毒

您可以从牛肉、猪肉、鸡肉等制成的香肠中获得食物中毒。预煮香肠可以含有李斯特菌。生香肠可能会被大肠杆菌污染，特别是如果没有一路煮熟。症状包括恶心、呕吐、胃痉挛和血性腹泻。

上次更新时间:

Sausage

Merguez Sausages 因 Salmonella 召回

2周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于存在Salmonella，H Delta公司自愿召回了其无品牌的Merguez香肠。此次召回影响了在欧洲-卢瓦省、瓦兹省、塞纳-马恩省和埃松省销售的产品。

召回的商品是：
-Merguez douce 和 Merguez 的长处
-在传统的屠夫柜台出售。
-受影响的拍品为 24001143 和 24001141
-两者的最佳截止日期均为2024年5月28日。
-产品可以保存在冰箱里。
-这些产品在H市场集团位于蓬托·康博、科尔贝尔·埃松内、韦尔努耶、圣马克西明和韦尔特·圣丹尼的门店分销。

建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14724/Interne

#paris #iledefrance #fr #沙门氏菌

Merguez Sausages recalled due to Salmonella 照片 #1
255

Yolk，501 W Diversey Pkwy，美国伊利诺伊州芝加哥

2周前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2024 年 6 月 3 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到储存在步入式冷却器中的tcs食物（46-67. 8f）的内部温度不当，例如鸡蛋、香肠、奶酪、牛奶、绿叶蔬菜、哈密瓜、煎饼面糊、土豆丁和番茄丁，价值约为80磅，价值250美元。00美元被负责人丢弃。违反优先权的 7-38-005 引文已发布

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：注意到带有环境空气的步入式冷却器 53. 9。已指示在设备保持 41 华氏度及以下的适当温度之前不要使用。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。单位已标记

36。提供温度计且准确
-评论：注意到咖啡专线的迷你冰箱没有温度计。指示提供温度计并将其保存在冷却装置的前部，以便进行准确的测量和监控。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：注意到在 3 个隔间水槽附近的准备区域有散装物品，没有通用名称标签。已指示提供和维护。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：注意到烹饪线上有盘子和碗，干燥架上有炊具，正面朝上。被指示倒置以防止污染。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：注意到咖啡站的供水管线上没有回流装置。已指示提供和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：注意到两个男女皆宜的洗手间都没有带盖的容器。已指示提供和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：注意到由于垃圾溢出，外面的容器盖子未关闭。已指示进行校正和保养，确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。引文已发布

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：知名负责人持有现场过敏原培训的证据。被指示随时在本地提供和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #us

1.9K

因沙门氏菌（Salmonella）召回图林根州Knacker 香肠

2周前 •source lebensmittelwarnung.de • 细节

Recall notice

由于检测到沙门氏菌，图林根州的Meininger Sausage Specialties已宣布召回其图林根州Knacker 4x75g产品。该产品已广泛分发。作为预防措施，图林根州的Meininger Sausage Specialties正在从受影响批次中召回该产品，以保护消费者。

召回的商品的品牌为：
-图林根零食，重 300 克（4x75 克）。
-被召回的批次标识号为982203。
-UPC 和最佳截止日期为 2024 年 7 月 7 日和 2024 年 7 月 15 日。
-该产品于 2024 年 5 月 14 日生产。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/detail/lebensmittel/103455

#de #沙门氏菌

Thuringian Knacker Sausages recalled due to Salmonella 照片 #1
41
J

BjS Plaice，正交门中心，公交专用道，英国彼得伯勒

2周前 •reported by user-jvxxq169 • 细节

我十几岁的儿子在 bjs plaice 吃了东西，今天病得很重，上周也在那里吃了而且生病了我们现在知道了，因为在那里吃了薯条、咸香肠和咖喱酱，这是第二次在那里吃东西生病了，邻居的孩子因为那里的烤肉串和抵制这个地方现在也生病了  | 症状: 腹泻, 呕吐

#bjs #england #gb #chips #sausage

13
Z

英国巴恩斯特珀尔朗德斯韦尔约翰·彭罗斯路 Costa Coffee

2周前 •reported by user-zzdmy841 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：香肠包子
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我  | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#costacoffee #barnstaple #england #gb #sausage

22

奥维耶多早餐俱乐部 1977 Alafaya Trail #1001, 佛罗里达州奥维耶多 32765, 美国

2周前 • 细节

监管报告

截止日期：2024 年 5 月 20 日

违规行为：
高度优先级——员工在没有事先洗手的情况下就开始处理食物、处理干净的设备或器具，或者触摸未包装的单一服务物品。-员工洗盘子走进冷却器，出来，做华夫饼不用手洗 **警告**

高度优先级——蟑螂的活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。-三水槽上方和下方的墙上有 5 个-步入式冷却器的门铰链上有 3 个-烹饪管冷却器的垫圈和铰链上有 5+ 个-洗碗机干燥架上有 1 个-洗碗站的地板上有 2 个 __ 共有 16 只活蟑螂 **管理员投诉**

高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-煮鸡蛋（46华氏度——冷藏）；-火腿（46华氏度——冷藏）；-香肠（46华氏度——冷藏）；-香肠（46华氏度——冷藏）；-切成薄片的奶酪（46华氏度——冷藏）经理表示小于 4 小时。已将物品移到冷却器中 **警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#oviedo #florida #us

88

由于存在异物，家乐福系列香肠被召回

3周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于可能存在骨头或软骨等异物，法国家乐福已自愿召回一系列香肠产品。这些产品分销到法国各地。

召回的商品是：
-以家乐福品牌为主，包括各种尺寸的香肠肉、蔬菜馅料、烟熏香肠、图卢兹香肠、上等墨西哥辣椒、香草辣椒和辣椒/梅格兹各式各样的香肠。
-这些商品的最佳保质期在 2024 年 5 月 23 日至 2024 年 6 月 4 日之间，批号和 UPC 代码各不相同。
-产品可以冷藏。

受影响的产品：

沙拉椅（1 千克）-EAN：3245415348928/批号：C4134276/C4135346/DLC：23/05/2024 — 24/05/2024
Chair a saucisse (500g)-EAN：3245415349024/批号：C4134269 /C4135335/DLC：23/05/2024 — 24/05/2024
Chair a saucisse (250g)-EAN：3245415348997/批号：C4134268/C4135333/DLC：23/05/2024 — 24/05/2024

Farce a legumes (1kg)-EAN：3245415348980/批号：C4134280/DLC：23/05/2024
Farce a legumes (500g)-EAN：3245415349017/批号：C4134285/DLC：23/05/2024
Farce a… 更多

#fr

Carrefour Range of sausages recalled due to foreign bodies presence 照片 #1
33

参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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