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海鲜食物中毒

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爆发

路易斯安那州牡蛎与致命的弧菌疫情有关

7 个月前 •source wbrz.com • 细节

州卫生官员证实，在食用路易斯安那州收获的受创伤弧菌污染的牡蛎后，有两人死亡，另有14人被感染。这些案件与路易斯安那州和佛罗里达州的不同餐厅有关。

根据路易斯安那州卫生部的数据，到2025年，全州共有34例弧菌感染和6例死亡，这是十多年来最高的年度感染总数。负责监督该州软体动物贝类计划的詹妮弗·阿门托在周二的路易斯安那牡蛎工作队会议上将目前的传播描述为 “多产”。

该问题是通过卫生部门的例行检查和受影响个人的报告发现的。卫生部要求餐厅保留牡蛎捕捞地点和日期的详细记录，这便于追溯受污染批次的生蚝。这些记录对于确定疫情源头和及时采取干预措施防止更多病例至关重要。

来源：
www.cbsnews.com/news/louisiana-oysters-vibrio-vulnificus-flesh-eating-bacteria/

#unitedstates #海鲜 #牡蛎

爆发 Louisiana Oysters Linked to Deadly Vibrio Outbreak Two people have died and 14 others have been infe... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 75 街 133 号 Big Sams Food Mart

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 29 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后方准备/洗碗区域的洗手水槽无法进入，装有透明塑料的大纸板箱存放在洗手水槽里，洗手水槽被准备/包装桌挡住了。指示经理移除洗手槽内和周围的所有物品，以便于正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗手间和准备区的洗手槽里没有纸巾。指示经理提供纸巾以便正确擦手。优先基金会 7-38-030 (c)

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到包装好的即食哈密瓜片、鸡肉沙拉、海鲜沙拉、金枪鱼沙拉和三明治没有贴标签和日期，也没有显示在陈列柜里出售。冷的即食 tcs 食物应明确标明使用日期或丢弃日期，自制备之日起不超过 7 天。优先基金会 7-38-005 引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在地板上的步入式冷却器里。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到前后准备区域的准备桌上存放了弄脏的擦拭布。指示经理在两次使用之间将擦拭布存放在消毒液中。

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到前面的准备区域的单个服务用具没有倒置。指示经理将所有餐具倒置以防污染。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方准备区域有多余的箱子。指示经理移除所有未使用的设备以防止害虫藏身。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #沙拉 #海鲜 #金枪鱼 #鸡肉沙拉

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Recall notice

Great Value 正在召回放射性冷冻生虾（Cesium-137）

8 个月前 •source fda.gov • 细节

2025 年 8 月 28 日更新：
此次召回被归类为二级。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025 年 8 月 22 日：
佛罗里达州杰克逊维尔的Beaver Street Fisheries有限责任公司根据美国食品药品管理局在25年8月19日关于铯137（Cs-137）的咨询声明中提出的建议行动，作为预防措施，自愿召回数量有限的每磅超值冷冻生虾 ez-Peel & Deveined Tail-On 21-25。该产品分销于阿拉巴马州、阿肯色州、佛罗里达州、乔治亚州、肯塔基州、洛杉矶、密苏里州、俄亥俄州、俄亥俄州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、德克萨斯州和西弗吉尼亚州，2025年7月28日至2025年7月8日可供消费者在这些州的部分沃尔玛零售商店购买。

正如美国食品和药物管理局在25年8月19日发布的声明中指出的那样：“目前，没有任何经检测呈铯137（Cs-137）阳性或已发出警报的产品进入美国市场。FDA正在与从PT获得产品的分销商和零售商合作。在海关与边境保护局（CBP）首次发现Cs-137之日之后，Bahari Makmur Sejati建议各公司进行召回，但从未对Cs-137发出警报的货物中发现Cs-137之日起。结合其他信息，FDA确定该产品来自PT。Bahari Makmur Sejati违反了《联邦食品、药品和化妆品法》，因为它似乎是在不卫生的条件下制备、包装或存放的，因此可能已受到Cs-137的污染，可能构成安全问题。”

受影响的产品：
-产品名称：超值冷冻生虾 ez-Peel & Deveined Tail-On 每磅 21-25
-包装：塑料袋
-商品 UPC /批号/最佳截止日期：
-UPC 078742133898，批次代码 8005540-1，最佳截止日期：2027 年 3 月 15 日。… 更多

#greatvalue #unitedstates #虾 #海鲜

食品召回 Great Value is recalling radioactive Frozen Raw Shrimp (Cesium-137) Update August 28th, 2025: The... 照片 #1
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B

Restaurante Cap Salou，蓬塔德尔卡瓦尔街，萨洛，西班牙

8 个月前 •reported by user-bhxth825 • 细节

**食物中毒事件报告**

**餐厅详情：**
名称：卡普萨洛餐厅
地址：西班牙萨洛蓬塔德尔卡瓦尔街
访问日期：2025 年 8 月 21 日，星期四

**事件摘要：**
在萨洛度假期间，我和我11岁的儿子都在这家餐厅吃了鱿鱼。我们是仅有的两个订购并吃了鱿鱼菜的家庭成员，随后我们成为唯一出现食物中毒症状的人。

**活动时间表：**
-星期四晚上（21/8/25）：在 Cap Salou 餐厅吃了鱿鱼菜
-星期五早上（22/8/25）：我和儿子在进食大约 8-12 小时后开始出现严重的食物中毒症状

**出现的症状：**
两名患者都出现了：
-持续呕吐
-高烧
-恶心
-脱水
-疲劳和虚弱
-食欲不振

我儿子的病情尤其令人担忧，因为他整天早上都会持续呕吐，不愿喝水，而且在短暂改善后会出现回归期。他的症状非常严重，我们考虑住院接受紧急治疗。

**当前状态：**
尽管我们继续密切监视情况，但在持续摄入液体和休息后，症状已开始改善。

**重要注意事项：**
-只有食用鱿鱼的两名家庭成员生病了
-其他吃过不同菜肴的家庭成员保持完全健康
-这强烈表明鱿鱼菜是污染源
-症状的严重程度，尤其是儿童症状的严重程度，表明存在严重的细菌污染

**行动请求：**
我们要求检查该机构是否存在食品安全违规行为，特别是在海鲜处理、储存和准备程序方面。这起事件构成了严重的健康风险，尤其是对我的小儿子，如果食品安全措施得不到解决，可能会影响其他顾客。

**联系信息：**
可根据要求进行任何必要的后续调查。

**报告日期：** 2025 年 8 月 22 日

#cava #salou #catalunya #spain #海鲜

消费者评论 - 食品安全 Restaurante Cap Salou, Carrer de la Punta del Cavall, Salou, Spain **FOOD POISONING INCIDENT REPORT*... 照片 #1
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Recall notice

由于可能存在放射性污染，Southwind Foods正在召回冷冻虾

8 个月前 •source fda.gov • 细节

2025 年 9 月 25 日更新：
由于Cesium-137可能受到污染，Southwind Foods, LLC在持续召回冷冻虾时提供了有关受影响产品的更多详细信息。

关键更新：
-品牌澄清：召回现在规定，受影响的生虾产品以沙吧、大美和第一街品牌出售。
-煮熟的虾产品：该公司澄清说，召回中包含的煮熟虾产品以Best Yet、Arctic Shores和Great American品牌出售。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025 年 9 月 23 日更新：
由于可能存在放射性核素（Cesium-137）污染，Southwind Foods, LLC发布了有关其持续召回部分冷冻虾产品的最新情况。

关键更新：

-扩大了分销窗口：产品在 2025 年 6 月 24 日至 9 月 16 日（之前为 2025 年 7 月 17 日至 8 月 8 日）之间分销。… 更多

#unitedstates #虾 #海鲜

食品召回 Southwind Foods is recalling Frozen Shrimp due to Possible Radioactive Contamination Update Septembe... 照片 #1
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B

Ristorante L'Assaggio，维亚扎拉，圣潘塔莱奥，萨萨里省，意大利

8 个月前 •reported by user-bkpyf993 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：海鲜意大利面
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
病了：我
附加信息：从上周日晚上吃海鲜面食开始。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 抽筋, 胃痛

#sanpantaleo #sardegna #italy #意大利面 #海鲜

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H

美国密歇根州肯特伍德东南 28 街红龙虾

8 个月前 •reported by user-hnmn9514 • 细节

8 月 1 日晚上 7:30 至 8 点左右在 Red Lobster 用餐。买了有酱汁和虾的新奥尔良三文鱼。有 6 人一组。似乎没有其他人生病，但我是唯一一个将虾或三文鱼作为菜肴的一部分的人。我怀疑这是罪魁祸首，因为大约 4 小时后我变得剧烈恶心、呕吐和潮湿，感觉慢慢不舒服，大约 2 小时前身体发炎。我不容易生病，经常吃海鲜，所以引起反应对我的消化系统来说并不是什么新鲜事物。在吃红龙虾之前，我那天唯一吃的就是中午左右吃一片披萨，直到红龙虾过后几个小时我才感到丝毫不舒服（晚上 10 点左右开始感觉不舒服，午夜左右吐出来）。考虑到时间范围，我确信这不是披萨片。

顺便说一句，工作人员很棒也很友好，服务很棒。我只是担心最近是否有东西存储不当，想在另一个可能发生之前发现这个问题。

#redlobster #kentwood #michigan #unitedstates #龙虾 #披萨 #三文鱼 #海鲜 #虾

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Y

吉姆船长的海鲜自助餐，百汇，田纳西州鸽子谷，美国

8 个月前 •reported by user-yjgjz898 • 细节

我有过非常好的/不好的经历。

我通常不去吃自助餐和/或吃很多海鲜。但是我决定和家人一起去这个地方，因为评论很好。自助餐里有蟹腿。那天晚上我没吃任何东西，凌晨 2 点醒来时出现严重的腹泻、恶心、呕吐、发冷和头痛。我现在第二天会出现严重的恶心和呕吐，求你停下来。我想知道那天或接近2025年7月30日的人都有过类似的经历。

#buffet #captainds #pigeonforge #tennessee #unitedstates #螃蟹 #海鲜

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Recall notice

由于加工条件不卫生，召回新鲜三文鱼和金枪鱼产品

8 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

由于加工条件不卫生，Moon N Sea GA LLC正在召回几种海鲜产品。此次召回影响了在阿拉巴马州、乔治亚州、南卡罗来纳州和田纳西州分销的全部批量销售的产品。这个问题是由乔治亚州农业部确定的。

受影响的产品：

产品：新鲜的智利三文鱼片
-尺寸：可变重量
-包装：50 磅的棕色瓦楞纸板箱（每箱最多 6 个鱼片），包含用于控制温度的冰
-产品数量：1051.14 磅
-储存：冷藏

产品：新鲜的苏格兰三文鱼片
-尺寸：可变重量
-包装：50 磅的棕色瓦楞纸板箱（每箱最多 6 个鱼片），包含用于控制温度的冰
-产品数量：1429.13 磅
-储存：冷藏

产品：蓝鳍金枪鱼
-尺寸：可变重量
-包装：50 磅的棕色瓦楞纸板箱，内含用于温度控制的冰
-产品数量：59 磅
-储存：冷藏

产品：黄鳍金枪鱼
-尺寸：可变重量
-包装：50 磅的棕色瓦楞纸板箱，内含用于温度控制的冰
-产品数量：68.10 磅
-储存：冷藏

未打印有效期所有产品均在处理后的 1~2 天内新鲜交付

此次召回是该公司在收到佐治亚州农业部的通知后于2025年6月24日自愿发起的。召回的归类日期为2025年7月30日，被归类为二类。召回目前正在进行中。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#unitedstates #三文鱼 #海鲜 #金枪鱼

食品召回 Fresh Salmon and Tuna Products recalled due to Unsanitary Processing Conditions Moon N Sea GA LLC is... 照片 #1
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