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虾食物中毒

虾食物中毒

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实时报告

截止日期:2022 年 6 月 10 日

高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便证明了这一点。观察到储藏室储物架后面的胶合板墙木壁架上有 5 个啮齿动物粪便。在未使用的旧三明治压榨机上观察到准备区有 3 个啮齿动物粪便。观察到食物准备桌上方的架子上有 2 个啮齿动物粪便,里面装着未发现的面粉、面包屑和磨碎的大蕉。观察到一只啮齿动物掉落在洗碗机旁边的洗涤台上。

高度优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。虾(55*F-冷藏);土豆沙拉(55*F-冷藏);凉拌卷心菜(55*F-Cold Holding)在单位不到 3 小时的时间内重新安置在凉爽的环境中行走

资料来源:佛罗里达州卫生部

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我和从外地来探望的父母一起在那里吃过饭。我和我十几岁的孩子都从我们吃的东西(虾虾 scampi)中脱颖而出,现在我发烧和胃肠道不适已经两天了,导致我错过了两天的工作。发烧一次飙升至103.6,另一次飙升至103.1。我丈夫提到,虾 scampi 上的酱汁味道很奇怪而且很醋味。他还没有遇到任何问题,但他说他有钢铁般的胃口。

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上周日访问并订购了虾 Cajun 意大利面。最后出现了相当糟糕的 diaherria 和持续 2 天的轻度(101 华氏度)发烧。我队伍的 4 名成员中有 3 名在那里进食后也出现了类似的症状。  | 症状: 恶心, 腹泻, 发烧

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星期一晚上去了我们俩都吃了牛角面包他吃了一半我吃了一个半。他吃了沙拉醋和油、土豆泥和玉米,还有烤虾和牛排。我吃了带牧场调味料的沙拉、一碗土豆汤和一半的玛格丽塔酒和水。
不到一个小时我就吐了一点,但不久之后又吐了很多腹泻,一直持续到第二天早上。第二天一大早丈夫有点呕吐然后腹泻。他的持续时间不长。

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想和我丈夫一起在罗得岛市中心尝试一家非常受好评的餐厅。我们分享了开胃菜,但我丈夫不想只在主菜上尝试装满虾的馄饨,因为它闻起来对他来说并不特别开胃。我只吃了一半的主菜,因为我不想侮辱工作人员。工作人员非常友好。大约 2-3 小时后,我出现了胃肠道问题。我在 23 小时内出现了 30 多次水样腹泻
我曾经呕吐过一次,已经恶心了两天,在剧烈的腹痛中挣扎,整天躺在酒店房间的床上。

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、发冷
疑似来源:虾阿尔弗雷多
发病:2 小时
持续时间:2-3 天
生病:不确定  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 寒战

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:鱼和虾
发病:大约一小时
时长:到目前为止 21 个小时
生病:两个
附加信息:昨晚,我只吃了鱼和虾我感觉很糟糕  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛

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