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虾食物中毒

虾食物中毒

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实时报告

B

Rainbow Kitchen, South Rainbow Boulevard, Las Vegas, NV, USA

2 个月前 •reported by user-bxhk2941 • 细节

我和家人在那里吃饭，4小时后出现了严重的食物中毒症状，包括剧烈疼痛、痉挛、腹泻、出汗，感觉生不如死。花了2个小时才将所有食物排出体外。直到我呕吐之后才感觉好一些。但之后我全身发冷。我认为是他们的虾有问题。我吃了烧卖、芋头虾饺、核桃虾和各种海鲜。感觉就像经历了一场驱魔仪式。

#lasvegas #nevada #unitedstates #海鲜 #虾

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Z

Popeyes Louisiana Kitchen, North Prince Street, Clovis, NM, USA

2 个月前 •reported by user-ztgft611 • 细节

我吃了爆米花虾，他们花了超过一个小时才把食物端上来，我猜虾被放在外面太久了，现在我病得很严重，发烧、发冷、不停地呕吐，感觉快要晕倒了。我建议这个地点也许不要再提供虾了，因为这已经是我第三次因为他们的虾而生病了。我知道我很蠢，哈哈。我以后会避免吃虾，只吃鸡肉了。

#popeyes #clovis #newmexico #unitedstates #鸡 #虾 #爆米花

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N

Splash by the Sea, 新河入口路, 北托普塞尔海滩, 北卡罗来纳州, 美国

2 个月前 •reported by user-nqgpb276 • 细节

我的两个孩子在这家餐厅吃了虾和鸡肉玉米卷，结果毁了我们的假期。他们两个都呕吐并且胃痛。我们在所住的地方没有清洁用品，这让一切都变得非常困难。现在我们回到家了，其中一个还在腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#northtopsailbeach #northcarolina #unitedstates #鸡 #虾

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Recall notice

蟹饼因肉毒梭菌而被召回

2 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

康涅狄格螃蟹公司（Connecticut Crab Company LLC）正在召回其蟹饼，原因是可能存在温度滥用问题，这可能导致肉毒梭菌的生长。受影响的产品已分发至美国纽约州和新泽西州的餐饮服务场所。

受影响产品：

产品：蟹饼
- 多种规格
- 生产日期为2026年3月9日、11日、13日、16日和18日。
- 每块重量从0.5盎司到5盎司不等
- 装于重量为4至5磅的虾盒中
- 每箱含20至135块蟹饼。
- 约39箱，共175磅受到影响。

该问题由公司自愿发现，召回于2026年3月25日启动。此次召回被列为II类召回，分类日期为2026年4月8日。召回工作仍在进行中。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#unitedstates #螃蟹 #虾 #蛋糕

食品召回 Crab Cakes recalled due to Clostridium botulinum Connecticut Crab Company LLC is recalling its crab... 照片 #1
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监管报告

Tacotlan, 4312 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年4月3日
22. 适当的冷藏温度
- 备注：在热食准备冷藏柜内，以下时间/温度控制安全食品的内部温度被记录如下：猪肉46.5华氏度，虾47华氏度。经理立即自愿通过变性处理处置了价值50.00美元的7磅产品。优先违规7-38-005。已发出传票。

39. 食品准备、储存和展示过程中防止污染
- 备注：观察到食品在冷藏柜和前部准备区未加盖存放。已指示在存放所有食品时提供食品级盖子和/或覆盖物，以防止污染。

39. 食品准备、储存和展示过程中防止污染
- 备注：观察到食品容器、锅、平底锅和箱子存放在准备区和储存区的地板上。已指示经理通过将食品放置在距地面至少六英寸的升高货架单元上，妥善存放并保护食品免受污染。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：注意到三格水槽上方的墙壁和后部洗碗区天花板正下方有孔洞。已指示进行修复和维护。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：观察到整个设施各角落的地板上有食物残渣和溢出物。已指示对所有货架单元下方、备餐区内部、洗碗机周围、备餐台、所有烹饪设备以及前部吧台/服务区下方进行详细清洁，以清除溢出物、食物残渣、污垢积聚和/或油脂。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：观察到前部准备/服务区、餐厅和后部洗碗区的地板出现裂缝/损坏。已指示进行修复，以形成光滑且易于清洁的表面。必须随时保持。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：观察到前部准备/服务区的墙壁和管道周围以及后部天花板上有裸露的泡沫状填缝材料。已指示对该区域进行重新处理，以确保表面光滑且易于清洁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #虾 #猪肉

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G

Outback Steakhouse，Northcross Drive，亨特斯维尔，北卡罗来纳州，美国

2 个月前 •reported by user-gkfp7898 • 细节

我女儿吃了鸡肉虾仁意面——不到30分钟她就开始剧烈呕吐。我们其他人吃了别的菜，其中三个人吃了招牌沙拉（同款酱汁）。只有她一个人出现了不适。餐厅应加强对意面酱汁类菜肴的监控，这类菜肴容易变质，需要严格的质量管理。

#outbacksteakhouse #huntersville #northcarolina #unitedstates #鸡 #意大利面 #沙拉 #虾

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V

Rainforest Cafe, South Arizona Mills Circle, Tempe, AZ, USA

2 个月前 •reported by user-vkbjb421 • 细节

我写信是为了告知您我在2026年4月4日在您的餐厅用餐后所经历的一次令人担忧的事件。

在我用餐期间，我点了一份牛排和虾的菜肴。当天晚些时候，我回到家并上床睡觉后，大约在晚上11点醒来，出现了严重的症状，包括呕吐、出汗、发冷以及呼吸和吞咽困难。由于我的病情严重，紧急服务被召唤。赶来的消防员检查了我的生命体征，当时生命体征稳定，并建议这可能是食物中毒。

我想将此事告知您，以便您能够审查您的食品处理和准备规范，特别是关于我所食用的餐食。我的目标是确保其他顾客不会遭遇同样的情况。

如果您需要任何额外信息，例如地点、我用餐的大概时间或订单详情，请告知我。

希望您能就调查此事所采取的措施给予回复。

#rainforestcafe #tempe #arizona #unitedstates #虾 #牛排

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