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产品: Sub

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D

美国宾夕法尼亚州威尔克斯-巴里基德街 Sheetz 烤鸡肉三明治

1天前 •reported by user-dgbp2522 •细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：烤鸡肉三明治
发作：4 到 12 小时
时长：几天
病了：我
附加信息：我吃了加了马里纳拉酱的热烤鸡肉条。那是 5 月 4 日星期六下午 4:30。周日凌晨 2:30 醒来时出现严重的腹泻胃痛/抽筋。它一直持续到星期二晚上。星期天我整天没吃任何其他东西。

#sheetz #wilkesbarre #pennsylvania #us #chicken #sandwich #chickensandwich #grilledchicken #sub

101
A

美国伊利诺伊州芝加哥西南大道 La Tortilla Supermercado

2天前

报告日期：2024 年 5 月 3 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到食物处理员的卫生习惯不佳。观察到肉类/熟食店准备区域的男性食物管理员戴着布手套吹鼻子，然后在上面戴上塑料，拿着泡沫塑料容器，不洗手就把生肉放进去。经理让员工摘下手套洗手。每次可能的污染后都必须洗手。（优先级 7-38-010）（cos）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修复男士和女士洗手间水槽的低热水压力，并修复男士洗手槽的缓慢排水管。

36。提供温度计且准确
-评论：必须为机箱内展示单元的肉类展示单元提供温度计。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给调酒器贴标签并挤压瓶子。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，在男士和女士洗手间、厕所和墙壁上、地下排水管中有大约 25 只或更多活的小苍蝇，还有几只死在地板上。还有证据表明，两个洗手间的地下排水管中有许多像昆虫一样的活虫在水中四处移动。必须消除或尽量减少活蝇活动，建议让害虫防治操作员在 24 年 5 月 3 日或之后为场所提供服务。（优先级 7-38-020 (a)（引文已发布）

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须将食品从地板抬高，步入式农产品步入式冷却器，乳制品和肉类走进冷却器，乳制品和流行音乐走进冷却器，肉类进入冰箱以防止交叉污染。

46。手套使用得当
-评论：观察到员工没有正确使用手套。

47。食物和非食物接触表面均可清洁， 正确设计、建造和使用
-评论：必须清除熟食/肉类准备区域准备桌下架上的铁锈。必须将用于储存食物的板条箱移到冷却器中。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到几个超大的水壶和花盆太大而无法浸入三隔间的水槽中，必须提供书面的消毒程序，说明如何清洗、冲洗和消毒三隔间水槽中的多用途餐具并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清除肉类/熟食店展示柜内压缩机盘管上积聚的过量冰。必须清理塔克里亚烧烤桌和准备桌上积聚的油脂和食物残渣。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到制冰机上没有回流装置可供检修。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理塔克里亚和熟食/肉类准备区的地板排水管和地板上积聚的碎屑，农产品和肉类/乳制品走进冷却器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将物品从地板上抬起、移除和整理后方存储区域的墙壁。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须清理塔克里亚烹饪设备的抽油烟机和过滤器中积聚的多余油脂。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训 … 查看更多

#chicago #illinois #us

368
M

美国华盛顿州斯波坎市西三大道 Arby's

3天前 •reported by user-mxzk7167 •细节

周五晚些时候，周六早些时候，Arby's 我的堂兄过来了，我已经有一年没见过他了。我们通过 Uber eats 优食从 Arby's 订购了几个三明治。食物在晚上 8 点送到地面。到凌晨 3 点，我们俩都病得很重。第二天晚上，病情消退了。  | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻

#arbys #ubereatsdelivery #spokane #washington #us

180
H

加拿大安大略省滑铁卢市国王街北段 Mr.Sub

5天前 •reported by user-hqrn3545 •细节

昨天和今天订购了 3 个订阅器。从那以后一直有问题。但问题是这种情况发生在我吃掉他们的潜艇的时候大约 80%。我非常喜欢它们，所以吃它们时一定要在家。但是我从来没有因为Subways的各种潜水艇而生病，所以作为一个肉类加工商/烹饪者，比如萨拉米和夏季香肠，这让我想知道他们是不是对肉类的pH值不正确，或者吸烟者体内有冷点。正如我所说，我从未在 Subway 生过病，所以这绝对与卫生或烹饪习惯有关。我喜欢坐地铁的 Sub 先生。不幸的是，只有地铁在附近。这就是为什么有时候我会在 Subway 吃东西。

#water #subway #waterloo #ontario #ca #sub #meat

Mr.Sub, King Street North, Waterloo, ON, Canada 照片 #1
28
A

美国伊利诺伊州芝加哥南西塞罗大道 4820 号 EL G-FE

5天前

报告日期：2024 年 5 月 2 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部面板上有黑色霉菌状物质，滴到垃圾箱的冰上。（供人类食用的冰）。指示负责人在使用前丢弃冰块并对机器进行清洁和消毒。优先基金会 #7 -38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到厨房区域外门顶部有 1/4 英寸的间隙。指示负责人修理门以使其紧密贴合。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到存放在弄脏的容器中的各种盖子和器具。指示负责人清洁和维护所有存放干净用具的容器。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷藏室门内部有积聚物。指示负责人进行清洁和维护。

52。正确处置污水和废水
-评论：观察到当水从三个隔间的水槽释放出来时，废水会从地漏流到地板上。指示负责人进行维修和维护。（水管工在检查期间到达现场进行维修）违反优先顺序 #7-38-030（c）。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到存放在地板上的步入式冷却器中的物品。指示负责人始终整理和维护距离地板至少六英寸的所有物品。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #us

368

Chuao Chocolatier 土豆片迷你巧克力棒-因未申报的榛子而召回

5天前 •source www.fda.gov

Recall notice

Chuao Chocolatier自愿召回单一生产的薯片迷你棒.39盎司/11克 LOT 4022，因为有些包装可能含有未申报的榛子。此次召回仅限于Chuao Chocolatier土豆片迷你巧克力棒（.39盎司棒）的一批代码（4022），该巧克力棒在全国（不包括夏威夷和阿拉斯加）在美国的零售商店和网上销售。据报道，有一位顾客对该产品出现了轻微的过敏反应。

对榛子敏感或过敏的人如果食用该产品，可能会出现严重或危及生命的过敏反应。

没有其他Chuao Chocolatier产品受到此次召回的影响。

召回的商品如下：
产品描述：薯片迷你酒吧，商品 UPC：872629006615，批号和最佳截止日期（位于包装背面的翻盖下方）：4022 年 2 月 22 日之前最好。

随附消费品包装标签的图片。该标签确实提到 “在共享设备上使用木本坚果和小麦的设施中制造”。

此次召回是在发现产品制造过程中无意中添加了榛子后启动的，生产的批次是以没有显示榛子存在的包装进行分发的。随后的调查表明，该问题是由共享设备上的交叉污染造成的。

对榛子敏感或过敏的消费者不应食用本产品。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

公司名称：Chuao Chocolatier
品牌名称：Chuao Chocolatier
产品召回：土豆片迷你巧克力棒
召回原因：未申报的榛子
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 5 月 3 日

来源：www.fda.gov

#allergicreaction #us #allergen

Chuao Chocolatier Potato Chip Mini Chocolate Bar - recalled due to undeclared hazelnuts 照片 #1
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