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寿司食物中毒

寿司食物中毒

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实时报告

N

墨西哥BCS圣何塞德尔卡波洛斯卡沃斯海滩JW万豪度假酒店

4 年前 •reported by user-nfmrn331 • 细节

我怀疑我吃的鲑鱼寿司或那里的越南冷包生病了。我是在纽约的一张医院病床上写这封信的，昨天我乘飞机去接受治疗。星期天晚上我开始感到非常恶心。我去了房间，星期一早上我整天都有可怕的腹泻。第二天（星期二早上）症状恶化了，JW从当地诊所派了一名医生诊断我患有阑尾炎。我去了当地的医院，在那里他们还坚持说我没有做 CT 扫描就得了阑尾炎，然后递给我一张 4 万美元的账单，其中还不包括手术。我带着抗生素离开后决定回各州接受治疗。昨晚我住院了，阑尾确实发炎了，但最后得到的检测结果表明我患有严重的沙门氏菌中毒。

#marriott #sanjosedelcabo #bajacaliforniasur #mexico #三文鱼 #寿司 #越南人 #包装

消费者评论 - 食品安全 JW Marriott Los Cabos Beach Resort & Spa, San José del Cabo, BCS, Mexico I suspect I got sick from e... 照片 #1
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监管报告

美国佛罗里达州劳德代尔堡东北第四大道 1100 号亚洲角泰式寿司 33304

4 年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：2021 年 8 月 9 日

高优先级-存在凹陷的罐头。3-12 盎司罐装的蒸发牛奶。请参阅停止销售。** 警告 **
高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。椅子上大约有 5 个啮齿动物粪便堆放在厨房的干燥存储区中。装有罐头食品和小家电的货架上大约有 2 个。在堆叠的椅子和存放的平底锅下，地板上大约有 17 个。前柜台寿司区有大约 2 个啮齿动物粪便，装有罐装饮料。操作员立即开始清洁和消毒这些区域。** 采取的纠正措施 ** ** 警告 **
高度优先级-保持在 41 华氏度以上的安全食品的时间/温度控制。前柜台-寿司陈列柜-左单位-krab（50°F）；右侧单位-鱼（48-51°F）。每个操作员的物品在单位中的存放时间少于 2 小时。建议操作员在所有 TCS 食物保持在 41 楼或以下之前不要使用该装置。操作员移动了物品以便快速冷却。走进冷却器-奶油干酪（43-44°F）；豆腐（43-44°F）；煮熟的米饭（43-44°F）。每个操作员的门可能是半开的。建议操作员在所有 TCS 食物保持在 41 楼或以下之前不要使用该装置。操作员将所有 TCS 物品移至烹饪线伸手可及的位置。Cookline-烧烤-油中的大蒜（70°F）。每个操作员的物品在不到一个小时前就已经放出去了。查看了时间和温度控制的选项。操作员移动了物品以便快速冷却。** 采取的纠正措施 ** ** 警告 **
高优先级-擦拭布消毒液超过允许的最大浓度。Cookline-消毒剂桶（氯含量超过 200ppm）。操作员重制解决方案。氯 100ppm。**… 更多

#fortlauderdale #florida #unitedstates #奶酪 #奶油 #鱼 #赖斯 #寿司 #大蒜 #牛奶

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F

美国佛罗里达州奥卡拉东南马里坎普路 Hibachi Express

4 年前 •reported by user-fqmb7992 • 细节

吃了火山卷（油炸寿司卷），然后在几个小时内开始出现严重的胃痉挛，液体腹泻和剧烈呕吐。开始感觉非常饱腹，以为我可能吃得太多（虽然只有一卷），然后突然之间我开始出现严重的胃痉挛和疼痛，然后在浴室里花了大约 30 多分钟的时间，抽筋和液体便便在猛烈的呕吐中来回切换。凌晨 3 点 45 分起来抽筋，我的胃一直在漱口，大便也多了一点液体。我丈夫吃了 hibachi 虾，没有生病。

#hibachi #ocala #florida #unitedstates #虾 #寿司 #滚

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Q

P.F. Chang，西熨斗 Crossing Drive，美国科罗拉多州布鲁姆菲尔德

4 年前 •reported by user-qhhgr165 • 细节

那里的寿司只有我丈夫生病了。他们为我们服务了 7 或 730 个左右。凌晨 2 点他在严重的腹痛中醒来。他还在痛苦中。他有加州卷和虾天妇罗寿司  | 症状: 胃痛

#pfchangs #broomfield #colorado #unitedstates #虾 #寿司

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F

Cock's Cantina，Avenida del Pescador，El Medano Ejidal，卡波圣卢卡斯，不列颠哥伦比亚省，墨西哥

4 年前 •reported by user-fjdg3926 • 细节

我们怀疑早餐要么是寿司要么是鸡蛋。我们四个人中有 3 个人分享了刺身金枪鱼。我们四个人中有 3 个人在那天晚上或第二天生病了，三分之二的人在几天后仍然不对。
2021年9月6日  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#cabosanlucas #bajacaliforniasur #mexico #寿司 #金枪鱼

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M

Benja 的泰国花园，1680 年东北，犹他州圣乔治，美国

4 年前 •reported by user-mryqt113 • 细节

我们有一大群家庭在星期一 09/06/21 在那里吃晚餐。每个人都吃大多数食物菜肴，包括寿司。我是唯一有汤姆 Kha Kai 汤的人。大约 70 分钟后，我不得不为腹泻原谅自己。那天晚上带来恶心和呕吐，可怕的胃痛和腹泻，整个第二天早上。
我在过去的许多餐中从来没有经历过这种情况，所以我无法肯定这是原因，但是如果是...“孩子哈迪！”

#stgeorge #utah #unitedstates #汤 #寿司

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