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寿司食物中毒

寿司食物中毒

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实时报告

监管报告

美国佛罗里达州桑福德市雷内哈特路 1619 号清酒屋 32771

5 年前 •source orlandosentinel.com • 细节

关闭日期：2021 年 3 月 6 日

高优先级--从初步检查起：高优先级-啮齿动物活动，如发现啮齿动物粪便所证明。厨房地板上的 2 个粪便放在干货架下面。3-在厨房地板上，在冷却器和冷却器中行走之间。5-在碟机下的厨房地板上粪便。1-啮齿动物掉在地板上，在寿司吧的可口可乐后面。操作员移除了粪便并清理了所有区域。采取的纠正措施 ** ** 现场纠正 ** 重复违规 ** ** 警告 **-来自后续检查 2021-06-03：发现粪便：盘机在排水板上发现 9. 3 个。制冰机后面 3 个。
高优先级--从初次检查起：高优先级-对于安全食品的煮熟/加热时间/温度控制，不在 2 小时内从 135 华氏度冷却至 70 华氏度。
高优先级--从初始检查起：高优先级-Dishachine 氯消毒液强度不适当的最低强度。
高优先级--从初始检查起：高优先级-氯消毒液没有达到手动洗具的适当最低强度。请勿使用没有正确消毒的设备/器具。

资料来源：佛罗里达州卫生部

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Z

餐厅 Kabuki, Rue du Marché aux Poulet, 布鲁塞尔, 比利时

5 年前 •reported by user-zntp4828 • 细节

我们（包括我在内的两个人）吃了 26 欧元的自助餐菜单，其中包括牛肉铁板烧、生鱼片、寿司和什锦食物。我们在那里度过了 2 个小时，直到我们回家的路上一直很顺利。起初，我以为我吃得太多但不是，我吐了 6 次，并且有严重的腹泻，以致我把垃圾丢在床上。我能怎么办？我的银行账户上只有收据。哦是的，他们甚至没给我们收据。

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消费者评论 - 食品安全 Restaurant Kabuki, Rue du Marché aux Poulets, Brussels, Belgium We (two people including me) took th... 照片 #1
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P

美国新罕布什尔州克莱蒙特华盛顿街帝国自助餐

5 年前 •reported by user-pnjdv697 • 细节

三文鱼寿司我把三文鱼寿司放进嘴里然后知道第一次咀嚼不好。我把它放在餐巾纸里然后把它扔掉。我告诉了一位员工，他们只是在自助餐时把托盘送到了。他们没有从自助餐中取出三文鱼寿司。在我们离开的时候，我告诉寿司厨师，他说 “那应该是新鲜的”。尽管如此，它没有从自助餐中删除。我在前面等着和负责人交谈，在等待时，我目睹寿司厨师用手臂擦鼻子然后马上回去工作。他戴着手套但没有洗手臂。我告诉负责人不仅有坏的三文鱼寿司，而且还告诉了他在准备食物时用手擦鼻子的情况。她唯一说的是她会和他谈谈。然后我告诉她我明天要去卫生检查员办公室。她微笑说好，走向餐厅后面然后我离开了。

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V

Sushi，Publix 超级市场，位于美国北卡罗来纳州格林斯伯勒西盖特城大道格兰多弗村

5 年前 •reported by user-vwwj4823 • 细节

昨天 6/2..我购买了一个带有鲑鱼和虾的取样机拼盘。这与我平时购买的不同，但看起来很好吃，因为另一件商品已经售罄。不得不吃晚饭 @ 下午 6 点。到晚上 10 点，我的胃困扰了我，我的胃感到不适。我睡得不好，扔了然后转身。服用了一些抗酸剂，感觉好一点。今天疼痛又回来了，虽然我不会说我有腹泻，但我必须快速去洗手间。我吃寿司多年了，以前从来没有这样感觉。

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