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布法罗野翼食物中毒

布法罗野翼食物中毒

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实时报告

M

布法罗狂野之翼，Bass Pro Drive，美国密苏里州圣查尔斯

3 年前 •reported by user-mrtr4697 • 细节

晚上 10 点 30 分左右我和男朋友共进晚餐和饮料。到了下午 12 点，我们俩都出现了剧烈的胃痉挛，并且花了很长时间才出现腹泻。第二天上午 10 点 30 分醒来时，我的胃还在受伤，我得了腹泻，我的男朋友直到早上 9 点才出现问题。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋

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消费者评论 - 食品安全 Buffalo Wild Wings, Bass Pro Drive, Saint Charles, MO, USA My boyfriend and I had dinner and drinks... 照片 #1
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监管报告

Buffalo Wild Wings，13230 City Station Dr，佛罗里达州杰克逊维尔 32218，美国

3 年前 •source actionnewsjax.com • 细节

截止日期：2022 年 7 月 14 日

高优先级——从初步检查开始：高优先级——存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。在用餐区前门附近的服务器站观察到一只活蟑螂。蟑螂被杀死并丢弃。**现场更正**警告**——来自2022-07-13的后续检查：在机构中观察到一只活蟑螂。Roach 被杀死然后丢弃。**管理员投诉**已采取的纠正措施**-来自后续检查 2022-07-14：观察到厨房里有三只活蟑螂。**管理员投诉**

资料来源：佛罗里达州卫生部

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B

Buffalo Wild Wings，美国 46 号，美国新泽西州帕西帕尼

4 年前 •reported by user-bxwv2882 • 细节

我 17 岁的儿子吃了 Wings on the Bone，6 小时后严重的胃痛、抽筋、呕吐、腹泻和轻度体温！！

11/24 更新：联系了餐厅和卫生委员会对此完全没有采取任何行动！！  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋

#buffalowildwings #parsippanytroyhills #newjersey #unitedstates #翅膀

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监管报告

布法罗狂野之翼，1832 N Clybourn Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月17日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：未在现场找到员工健康政策/培训。指示机构建立适当的员工健康政策/培训系统，并在现场使用可验证的文件进行维护。优先违规基金会 7-38-010。引文已发布。6 月 21 日至 22 日，员工健康政策/现场培训。

8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到轮班结束时的员工摘下手套，在设定的三个隔间的水槽里洗手和洗手。必须在洗手槽里洗手。经理与员工讨论了这个问题。优先违规：7-38-010，引文已发布

10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：洗碗室里的洗手水槽无法洗手。我们观察到水槽堵塞了，无法使用。已指示修复问题。优先基金会违规：7-38-030 (c)，引文已发布。纠正了 6-21-22 的违规行为

10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：一楼主酒吧的洗手水槽没有提供肥皂，在洗碗室里，用低温洗碗机将皂液器从墙上移开，无法分配肥皂。被指示提供肥皂。然后在上述区域重新安装皂液器。优先基金会违规：7-38-030 (c) 引文已发布。

16。食物接触表面：清洁和消毒
-评论：在洗碗室的低温洗碗机中观察到空瓶消毒液；餐具、锅托盘等正在清洗，氯含量为 0 ppm。经理提供的消毒剂解决方案。但是，该装置在最后一次冲洗时没有分配消毒溶液,0ppm。已指示修复问题。低温洗碗机标记为 “请勿使用”。使用三隔层水槽清洗、冲洗和消毒餐具。优先违规 7-38-005，引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：服务、餐厅和酒吧区有 50 多只小苍蝇：在墙上、相框上、 在电视上等。指示移除、清洁和消毒区域。优先基金会：738-020 (a) 引文已发布

40。个人清洁
-评论：观察到一些员工的头发束缚效果不佳。头发必须完全克制

41.擦拭布：正确使用和存放
-评论：在两次使用之间，所有准备区域的所有擦拭布都必须放在装有消毒液的容器中。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：挂在低温洗碗机对面的南墙风干的干净用具太低而无法放在地板上。必须重新安置以尽量减少污染源。

50。提供冷热水；压力充足
-评论：在一楼主酒吧的洗手槽发现热水温度不正确（水温为82. 5f）。此外，东油炸锅站的洗手水槽的水温为80华氏度。通过混合阀或组合水龙头，指示经理洗手水槽的适当热水温度必须至少为100.0华氏度或更高。违反优先权。7-38-030 (c)。引文发布了 6-21-22 提供热水

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：修理厨房洗手水槽的手柄，不容易操作。… 更多

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F

美国弗吉尼亚州弗雷德里克斯堡 Carl D. Silver Parkway Buffalo Wings

4 年前 •reported by user-fgby9537 • 细节

6月17日星期五，我和我2岁的儿子从这个地方得了食物中毒。食物很冷，他们只会把它带回厨房然后把同样的食物带出来。我们什么也没想到，但它显然被污染了。我们有孩子 Mac 和花椰菜翅膀食物太糟糕了我们吃了几口但没法吃。想象一下他们如何处理其他食品。我感觉真的很恶心，不想让其他人发生这种情况。请不要去这里，退款甚至不值得我们承受的痛苦。里面真的很脏，食物质量也不是这样。这个位置应该关闭。他们所能控制我的只是 blazon 奖励。

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X

美国马里兰州伊贾姆斯维尔沃辛顿大道 Buffalo Wild Wings

4 年前 •reported by user-xrgmz484 • 细节

几个小时前我和家人一起在这里吃过饭。我吃了一份凯撒沙拉和薯条（当然还有番茄酱）。那是普通的凯撒，只有生菜、帕尔马西奶酪、油煎面包块和凯撒酱。我因腹泻在洗手间待了一个半多小时。我患有 IBS（肠易激综合症），所以这可能会影响我的经历，但话又说回来，很长一段时间以来情况并没有那么糟糕。食物很好，希望它不会以我胃不好为代价 :(

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