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邓肯甜甜圈食物中毒

邓肯甜甜圈食物中毒

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实时报告

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、抽筋
疑似来源:来自 Dunkin'的食物
发作:少于 4 小时
时长:其他:仍在进行中
生病了:我
附加信息:我之所以订购火鸡香肠,是因为我对猪肉产品过敏。无论如何都生病了。
牛角包上有中等大小的冰抹茶拿铁和火鸡香肠、鸡蛋和奶酪三明治。不到一个小时后,我恶心了,有腹泻。

#dunkindonuts #hummelstown #pennsylvania #unitedstates #香肠 #土耳其 #猪肉

疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源:Dunkin Donut 热焦糖热潮拿铁
发作:少于 4 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:我  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋

#dunkindonuts #airports #chicago #illinois #unitedstates

截止日期:2024 年 8 月 7 日
关闭原因:
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
消毒设备或器具,包括使用中的食物分配器具,使用或存放不当。
根据HACCP计划,生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源:纽约市环境卫生署。

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报告日期:2024 年 8 月 7 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到在水槽里装满海绵和水桶的前后准备工作中无法进入洗手池。指示负责人所有双手都必须清晰易懂。优先基金会 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在准备区域观察到大约 10-15 只大型活苍蝇。指示pic与害虫防治公司合作,在重新检查之前减少害虫活动。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到整个准备区域的冷藏室内部都有食物污垢。指示负责人进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到整个准备区域的设备和架子下方的地板上积聚了污垢和碎屑。指示负责人进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2024 年 8 月 5 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到几只飞虫降落在准备和公用设施区域的搁架单元、托盘、设备上。指示经理打电话给灭虫员进行维修,清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到后出口门侧面和底部有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到食物存放在地板上的步入式冰柜内。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到饮料机、冷却器、存放单元、货架单元的内外表面有食物溢出和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到 3 个隔间水槽的第一个隔间下方的塞子漏水。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到所有设备下方的地板上、墙壁沿线以及准备和储存区域的各个角落都有食物溢出和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

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报告日期:2024 年 7 月 30 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:没有观察到所有员工都必须提供和维护的已签署的员工健康政策。(优先基金会 7-38-010)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到洗手间水槽的自来水温度为 73。4f 的热水必须为 100. 0f。必须维修和维护。(优先级 7-38-30 (c)(引文已发布)卫生间水槽中的热自来水已恢复 @102。下午 12:40 时为 3f。M.(cos)

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:当食物不在原包装中时,必须给调酒器贴标签。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:必须清理烤箱和面包车下层架子上的一些食物残渣。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:没有观察到必须为所有员工提供和维持食物处理人员培训。

来源:chicago.gov

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去年 7 月 27 日我在饥饿站订购了 dunkin 甜甜圈我在晚上 10 点空腹吃了我订购的 labneh 香蒜酱吐司和西瓜奶昔。20 分钟后我感到胃部疼痛,呼吸不畅,到了晚上 11 点我无法忍受疼痛,因为我的朋友告诉我我脸色苍白了,我去了诊所给了我液体他们给了我布斯科潘和奥美拉唑我以为我只是消化不良但是今天我的同事也在邓肯点了但是吃了 big n toasty 鸡蛋和奶酪还有和我一样的抱怨

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疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、胃痛、发冷、头痛
疑似来源:Dunkin'Donuts 冰咖啡或甜甜圈(巴伐利亚奶油)
发作:少于 4 小时
时长:4 到 12 小时
病了:我
附加信息:我不确定自己遇到的是食物中毒。起初,我的眼角也有模糊的视力。

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