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食品安全报告: Other

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W

Mummy Eats，Starway，加利福尼亚州北好莱坞，美国

1 年前 •reported by user-wfnb3555 • 细节

去看看 HHN 后，我的女朋友在凌晨 2 点醒来后吃了那只火热的玉米狗后猛烈地呕吐。我很幸运没有得到任何反应。但是，昨晚她持续呕吐了大约一个半小时。  | 症状: 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#universalcity #california #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Mummy Eats, Starway, North Hollywood, CA, USA After visiting for HHN my girlfriend woke up at 2am vi... 照片 #1
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Y

Burrito Supreme，美国加利福尼亚州高尔特

1 年前 •reported by user-ygbk6446 • 细节

2024 年 10 月 25 日晚上 9:00 我购买了 Burrito Supreme
加入 Pico 酱汁再添加奶酪？我回家了墨西哥卷饼的味道有点像卷饼里的肉一样变质？所以我吃了几口墨西哥卷饼至上？在我开始大量呕吐后的几分钟内？然后 dirraha 我头痛得厉害。而且严重的胃痉挛非常痛苦而且持续不断
我开始像发烧一样出汗？有不会消失的发冷和胃痛吗？我打电话给 kaiser 紧急情况兄弟
乌斯维尔路？急诊室护士说食物中毒了？把剩下的墨西哥卷饼药水带到急诊室接受治疗？医生检查了墨西哥卷饼他说不好的肉可能会污染气味难闻肉里有白细胞那是个危险信号？我当时在静脉注射和胃泵里做了血液检查和 X 光检查？我在那里接受了4,5个小时的治疗，但是在严重的胃痛中，由于食物污染，我的血液检查恢复为病毒感染？我本该去星期六上班的 9.5 个小时因为健康不适得打电话来领取当天的休息时间？我对这次购买以及我购买的食物的质量感到非常失望？
通常我对你的菜单和之前的订单都有很好的体验？这次购买的 AMD 非常糟糕，价格昂贵，我不满意，想要全额退款 775 美元，再来一个用大苏打水制成的新卷饼，可以缓解我的痛苦和痛苦，也许一张价值 40,00 美元的礼品卡会让我感觉不那么糟糕，因为我的汽油和住院药物以及就诊自付费？我会很感激这个请求吗？如果你不强迫我使用这张礼品卡，我会提出一个小额索赔案件，因为我的证词和医院就诊结果显示购买的卷饼中的食物是剩余的卷饼带进来的，让医生测试和检查食物是否有污染？

#galt #california #unitedstates #卷饼 #奶酪 #苏打 #肉

消费者评论 - 食品安全 Burrito Supreme, Galt, CA, USA On October 25,2024 @9:00pm ipurchased a Burrito Supreme With add Pic... 照片 #1
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J

美国乔治亚州亚特兰大脊柱路美国运通百夫长酒廊

1 年前 •reported by user-jfcwc858 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、发冷、头痛
疑似来源：不确定
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：我吃了鸡肉、玉米沙拉和豆沙拉  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 寒战, 头痛

#atlanta #georgia #unitedstates #鸡 #玉米 #沙拉 #bean

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Y

英国温布利普雷斯顿路温布利体育场

1 年前 •reported by user-ydth8824 • 细节

疑似食物中毒。症状：呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：鸡肉条
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：2 个人
附加信息：我和两个朋友昨天24年10月25日去了温布利。我和一个朋友在半场休息时吃了体育场内的 “酒吧和厨房” 区域的食物，我们都吃了同样的东西，那就是鸡肉条和带烧烤酱的薯条。大约 4 小时后，当我在家时，我的症状开始了。一小时后，我的朋友开始出现症状。那个在温布利球场没有摄入任何东西的朋友完全没问题。

#england #unitedkingdom #鸡 #鸡肉条

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥格兰德大道 W 1746 号 Tortorice's Pizza & Catering

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 24 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到洗碗机内部积聚了钙。指示经理进行清洁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 26 街 3424 号 Cremeria Santa Maria

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 24 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应潜在危险食物（新鲜奶酪、香肠、玉米粉蒸肉、奶精。）时，没有观察到芝加哥市认证的食品经理在现场。在准备和/或供应潜在危险食品期间，被指示在现场提供和维持一名经过芝加哥市认证的食品经理。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。

13。食物状况良好、安全且未掺假
-评论：掺假食物，观察到地下室的下水道下方挂着肉，肉下的地板上有死蟑螂。经理立即让员工丢弃了价值20.00美元的5磅肉。违反优先权的行为 #7 -38-050 (a) 引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物在内部温度不当的情况下保存在前置冷藏装置中，例如在 48. 5 华氏度下保存 3 磅奶酪。经理以25美元的价格丢弃并变性了总共3磅。所有冷的 tcs 食物必须保持 41f 或以下。违反优先权。引文发布于 7-38-005 年。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到了 appx 的证据。观察到炉子下方的地板上、伸手可及的冰箱和冷冻柜后面、搁架单元下方、所有用于储存食物的箱子下方、通往地下室的平台上、地下室的地板上有100-150个或更多的啮齿类动物粪便。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后双门底部有一个 1'-2' 的间隙。必须使门紧密贴合。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物容器存放在地板上的步入式冷却器、准备和储存区。指示经理在高架架单元上将食物从地板上抬高至少六英寸，妥善储存和保护食物免受污染。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到烹饪设备下方的地板上、墙壁上以及准备、洗碗、储藏和地下室区域的各个角落都有油脂积聚、食物残渣和污垢。指示经理清理所有设备下方的地面、墙壁沿线以及所有区域的所有角落。观察到步入式冷却器的风扇、烹饪区的遮光罩以及准备和存储区域的天花板和墙壁通风口上积聚了灰尘。指示经理清洁和维护所有风扇、遮光罩和天花板/墙壁通风口。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥芝加哥大道 W 1111 号 Pie-Eyed Pizzeria

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 24 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在地下室和食物准备区的墙壁、地面和天花板上观察到大约 100 只活的小飞虫。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。

40。个人清洁
-评论：观察到一名没有头发束的食物处理员工。管理层指示，所有食品处理员工在准备食物时必须佩戴头发束带。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：清洁油炸锅的内部和外部、披萨烤箱的顶部、预制冷却器和冰柜的内部以及食物储存容器。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到员工洗手间内没有有盖的废物容器。管理层指示提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清理披萨烤箱和油炸锅后面的墙壁。清洁洗手间的墙壁。清理地下室天花板上的蜘蛛网。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到一名没有食物处理人员证书的食物处理员工。管理层指示，所有食品处理员工都必须提供有效的食物处理员证书。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 W 1329 号 Jook Sing

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 24 日
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：在菜单上没有观察到生的或未煮熟的食物的消费者咨询披露。管理层被指示披露或描述哪些食物可以生吃或未煮熟，并将这些食物与菜单上的提醒声明联系起来。基金会优先权违规行为 7-38-005。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到害虫防治日志未维护。自去年以来，该场所的日志中只有一次害虫防治检查。管理层指示每年至少进行2次害虫防治检查，并将其保存在日志中以供随时审查。基金会优先权违规行为 7-38-020 (c)。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：清理一楼食物准备区的烤架、油炸锅和准备桌。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清理油炸锅下地板上的油脂。清洁酒吧和水槽下方的地面。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到地下室员工洗手间的通风扇无法运行。管理层指示提供能正常工作的通风风扇。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到认证食品经理没有过敏原培训证书。管理层指示，所有经过认证的食品经理都必须出示过敏原培训的证明。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

173   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 79 街 1956 号 Krispy Chicken & Seafood

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 24 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备、处理和供应 tcs 食物（例如，鸡肉、鱼、凉拌卷心菜等）时，观察到没有经过认证的值班食品经理或有效的食品经理证书可供查看。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到任何清理政策程序，必须提供和维护用于呕吐和腹泻的物品。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修理或更换前部准备区域洗手槽漏水的管道。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 3 门预制冷却器中 tcs 食物的温度不当，例如 18 磅。生鲶鱼片-46. 4f-50。2f. 1 磅。生猫鱼尾巴 48. 7f. 1 磅。生鲈鱼 59。9 英尺。10 磅。生猫鱼块-50。9 英尺。4 磅。生鸡翅膀-58. 3f。经理丢弃的商品必须有 41. 0f 或以下的保冷食品。大约 34 磅。240 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

5   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南科塔格罗夫大道 8554 号 Captain Hooks Fish & Chicken

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 24 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：在前面的准备区域开罐器，里面堆满了食物和污垢。已指示清洁和维护开罐器。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：油炸锅内部积聚了大量的污垢、灰尘和油脂。已指示详细清理和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：后方的储物架准备好然后走进冷却器，里面积聚了泥土/灰尘和食物。已指示清洁和维护储物架。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：厕所里有水渍的天花板瓷砖。已指示更换和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：3 个隔间水槽下方的地漏内部有污垢和污渍。油炸机/烹饪设备下方的地板和角落里有污垢、油脂和碎屑。已指示清洁和维护地漏和地板。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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