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Recall notice

美味寿司蔬菜因李斯特菌被召回

1 年前 •source accessdata.fda.gov • 细节

GBC Food Services, LLC 因潜在的李斯特菌污染自愿召回其 Yummy Sushi Veggies 产品。这些产品在印第安纳州销售。

召回产品包括：
- 产品：Supreme Peppers Tri-Blend，规格：8 盎司，最佳食用期：7/5/2024 7/20/2024，UPC：8-50053-68534。
- 产品：Supreme Jalapenos Diced，规格：7 盎司，最佳食用期：7/5/2024 7/20/2024，UPC：8-50053-68536 7。
- 产品：Supreme Peppers W/Onions，规格：7 盎司，最佳食用期：7/5/2024 7/20/2024，UPC：8-50053-68538。
- 产品：Supreme Peppers Snacking，规格：12 盎司，最佳食用期：7/5/2024 7/20/2024，UPC：8-50053-68553。
- 产品：Supreme Guacamole Chunky Mild，规格：17 盎司，最佳食用期：7/5/2024 7/20/2024，UPC：8-50053-68588。
- 产品：Supreme Guacamole Chunky Medium，规格：17… 更多

#indiana #unitedstates #鳄梨酱 #寿司 #蔬菜 #碗

食品召回 Yummy Sushi Veggies recalled due to Listeria GBC Food Services, LLC has voluntarily recalled its Yum... 照片 #1
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监管报告

EL G-FE，4253 W 47th St，伊利诺伊州芝加哥，美国

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 26 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部积聚了黑色霉菌样物质和铁锈沉积物，滴落在冰上（供人类食用的冰）。指示负责人丢弃冰块，对机器进行清洁和消毒，并对其进行维护。优先基金会 #7 -38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到餐具洗涤区附近的外门底部和通往停车区的洗手间附近的外门底部有 1/4 英寸的小间隙。指示负责人修理门以使其紧密合身。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到地下室步入式冷却器的内部架子上有生锈。指示负责人进行维修或更换。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到三隔间水槽第一个隔间的底管漏水。指示负责人进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到三个隔间水槽下的木制底板受损，在墙上留下了洞。指示负责人进行维修和维护。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北克拉克街 RPM Seafood

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 26 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到三个酒吧中没有裸露的洗手水槽（酒吧位于主层、夹层楼和活动空间层）。指示将裸露的洗手水槽安装在三个栏杆中，以方便员工使用。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c) 未发布引文。

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到主楼层所有性别洗手间的洗手槽的最低水温不正确，为 70. 7f。指示洗手水槽应配备通过混合阀或组合水龙头提供温度至少为100华氏度的水。现场校正了在检查结束之前调整的洗手水槽水温，调整水温后，观察到上述洗手水槽的适当最低水温为103. 6f。违反优先权的 7-38-030 (c) 引文已发布。

14。所需记录可用：炮弹标签、寄生虫销毁
-评论：从 2024 年 6 月、7 月和 8 月观察到多个贝壳标签，没有出售或送达集装箱中最后一批贝壳的日期。指示应在标签或标签上记录容器中最后一批贝壳的销售或送达日期。现场更正了从 2024 年 9 月起写在壳库标签上的集装箱中最后一批贝壳的售出或送达日期。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷的 tcs 食物的保存温度不当，介于 48. 2-53. 4f 之间（切成薄片的番茄 53. 4f 和大米 48. 2f）。指示所有冷的… 更多

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 49 街 3838 号 De Colores Ice Cream & Coffee

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 26 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到覆盖制冰机所有内部组件（供人类食用的冰）的黑色霉菌样物质过度积聚。指示负责人丢弃所有冰块，对机器进行清洁和消毒，并对其进行维护。优先基金会 #7 -38-005。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到大厅区域冷柜旁边的墙上油漆剥落。指示负责人进行维修和维护，

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到炉子上方的通风口积聚过多。指示负责人进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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