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报告日期:2024 年 7 月 8 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:注意到该男子洗手间门旁后部准备区的洗手水槽里没有热自来水。检查时水温为72.5华氏度,还有一滴水。已指示在所有洗手水槽中冷热运行。优先权违规 7-38-030 (c)。

50。提供冷热水和热水;足够的压力
-评论:观察到二楼背部准备区的洗手水槽里有细流的水。水的容量不足以满足峰值用水需求。知情负责人设施必须进行维修和维护。基金会优先权违规行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到地下室存储区的灯泡烧坏了。已指示更换灯泡并维护设备中的照明。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2024 年 7 月 5 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:经理没有在现场提供员工健康政策的证据。被指示提供一份员工健康政策,其中包括每位员工的签名确认书。优先基金会。7-38-010。引文已发布。

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:注意到前面准备区域准备桌上的抹布存放不当。已指示将所有毛巾正确存放在消毒液中,尤其是在不使用时。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:切菜板上有开放的接缝和橙色的污渍。必须修补或更换损坏或弄脏的砧板。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到商店冰柜里的储物架生锈又脏。表面必须光滑且易于清洁。已指示进行清洁和维护。

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到洗涤 3 个隔间的水槽没有水槽塞。已指示提供和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:废油容器未维护。它被用作垃圾容器,里面装满了垃圾。已指示清洁和维护油脂容器和地面。违反优先基金会的行为:7-38-020 (b)。引文已发布

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到前面准备区域后面的天花板瓷砖被弄脏了。必须修理或更换弄脏的天花板并进行维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:观察到 2023 年 2 月 23 日检查 #2571644 中先前的核心违规行为如下:4-204。112 (b) 指示经理在前面准备区域的小型冷藏室里安装温度计。6-501。12 指示经理清洁烹饪设备下方的墙壁和地板区域,清除多余的食物残渣、飞溅物和油脂。在三个隔间的水槽框架、墙壁和地板下方进行清洁。6-501。14 观察到洗手间通风扇处积聚了灰尘。指示经理进行清洁和维护。指示经理纠正违规行为。基金会优先权违规行为# 7-42-090 引文已发布。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

FSIS正在发布针对从菲律宾非法进口的即食肉类和家禽产品的公共卫生警报。菲律宾是一个没有资格向美国出口肉类和家禽产品的国家。这些物品被运往康涅狄格州、特拉华州、马里兰州、新泽西州、纽约、北卡罗来纳州、俄亥俄州、南卡罗来纳州和弗吉尼亚州的餐厅和零售地点。

以下产品受公共卫生警报的约束:
-150 克罐装阿根廷品牌咸牛肉。
-175 克罐装阿根廷品牌咸牛肉。
-260 克罐装阿根廷品牌咸牛肉。
-150 克罐装 PUREFOODS 咸牛肉。
-210 克罐装 PUREFOODS 咸牛肉。
-150 克罐装 CHUNKEE 咸牛肉。
-190 克罐装 CHUNKEE 咸牛肉。
-7.43 盎司罐装 Lady's Choice 鸡肉酱。
无论产品日期如何。

这个问题是在FSIS对一家零售商进行例行监测活动时发现的,发现来自菲律宾的肉类和家禽产品没有资格出口到美国。

我们敦促购买这些产品的消费者和餐馆不要消费或提供这些产品。任何担心疾病的人都应联系医疗保健提供者。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-ineligible-meat-and-poultry-products-illegally

#sinclair #westvirginia #unitedstates #牛肉 #鸡 #肉

Recall notice

Queso Rico La Hacienda新鲜奶酪因李斯特菌被召回

1 年前 source accessdata.fda.gov 细节

Productos La Hacienda LLC自愿召回其Queso Rico La Hacienda品牌新鲜奶酪,因为检测到单核细胞增生李斯特菌。该产品分销到德克萨斯州里奥格兰德河谷三个县的80家零售店,包括卡梅伦县、伊达尔戈县和斯塔尔县。

召回的产品是新鲜奶酪,包装为9盎司、1磅和2磅的塑料包装。此次召回编号为F-1466-2024,正在进行中,影响约640磅产品,保质期至2024年6月2日。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#cesarchavez #texas #unitedstates #奶酪

Recall notice

Leona 的冰淇淋三明治因花生交叉污染而召回

1 年前 source accessdata.fda.gov 细节

由于受到花生的交叉污染,Leona's自愿召回了他们的冰淇淋三明治。该产品在宾夕法尼亚州分销。

此次召回由该公司发起,影响了Leona的冰淇淋、草莓椒盐脆饼沙拉、独立包装的三明治,该三明治采用单独包装,尺寸为6盎司。召回编号为 F-1473-2024,被归类为 I 类召回。该产品于17224年包装,共有136个冰淇淋三明治受到此次召回的影响。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#pennsylvania #unitedstates #奶油 #冰淇淋 #沙拉 #三明治 #草莓 #椒盐脆饼 #花生

Recall notice

C. Kreuger 无麸质饼干因标签上没有成分说明而召回

1 年前 source accessdata.fda.gov 细节

C. Krueger Finest Baked Goods已自愿发起召回其无麸质白巧克力樱桃燕麦饼干和无麸质花生酱饼干。此次召回是由于标签上没有成分说明而启动的。这些产品已分销到美国各地

召回的商品是:
-产品:C. Kreuger 无麸质白巧克力樱桃燕麦饼干,数量:塑料套装 2 盎司。每箱 60 块饼干,批号:0165EBA,0221EBA,PB23304,WC23318,PB24010,WC24011,PB24052,WC24052,PB24122,WC241225 PB24128,产品编号:PB04/RTC331000003,WCCO04/RTC331000007,包装机编号:PB04 & WCCCO04
-产品:C. Kreuger 无麸质花生酱饼干,数量:塑料套装 2 盎司。每箱 60 块饼干,批号:0165EBA,0221EBA,PB23304,WC23318,PB24010,WC24011,PB24052,WC24052,PB24122 WC241225,PB24128,产品编号:PB04/RTC331000003,WCCO04/RTC331000007,包装机编号:PB04 & WCCCO04。
它们可以在环境温度下储存 30 天,如果冷冻则可储存 1 年。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#unitedstates #烘烤的 #巧克力 #黄油 #花生酱

我去过其他煮螃蟹的地方,但是这次有些不愉快。我收到了平时订购的虾、香肠和煮鸡蛋,还有一些剩菜要带回家。第二天我吃了它们,以免浪费食物和钱,但我没能吃完。尽我所能吃完之后我立刻感到不舒服,肚子在跳动。我在厕所上待了很长时间,非常痛苦,有一次我非常恶心,以为自己要在上厕所时呕吐,幸运的是我没有,但是疼痛和恶心很严重。

#sacramento #california #unitedstates #螃蟹 #香肠 #虾