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食品安全报告: Other

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实时报告

K

Fiesta Grande 墨西哥烧烤，殖民地大道，佛罗里达州村庄，美国

3 年前 •reported by user-kxgc3529 • 细节

我们吃了玛格丽塔、鸡肉辣酱玉米饼馅和牛肉卷饼。，我和我丈夫在那里吃了大约 12 小时后都出现了严重的呕吐、腹泻、身体疼痛。顺便说一句，我买了非室友玛格丽塔然后他试图改变主意。玛格丽塔的化学味道或清洁液味道非常强烈。我们俩都喝了几口但没法喝，所以我不知道里面有没有添加任何东西... 我们已经有 5 天了，感觉还没恢复。

#thevillages #florida #unitedstates #牛肉 #卷饼 #辣酱玉米饼馅饼

3   评论 评论
X

Eastside Cash & Carry，Chef Menteur Highway，洛杉矶新奥尔良

3 年前 •reported by user-xwvg8999 • 细节

我和丈夫订购了鱼盘和虾盘，但只收到了虾盘和不正确订购的鱼三明治。
我没法吃三明治，因为它穿得整齐齐，而且我对番茄过敏，所以我们分享了虾。
大约一小时后，我们俩都被发现患有严重的反复腹泻。
自从我们吃完虾以来已经过去了 12 个多小时，而且我们仍然每 5-10 分钟跑一次洗手间。

#neworleans #louisiana #unitedstates #鱼 #三明治 #虾 #鱼三明治

消费者评论 - 食品安全 Eastside Cash & Carry, Chef Menteur Highway, New Orleans, LA, USA Husband and I ordered a fish plate... 照片 #1
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Recall notice

Robinson Fresh羽衣甘蓝绿叶蔬菜 - 因单核细胞增生李斯特菌而召回

3 年前 •source agriculture.ny.gov • 细节

纽约里奇伍德的G and P Warehouse Inc正在召回"Robinson Fresh"品牌的羽衣甘蓝，因为它们可能被单核细胞增生李斯特菌污染。该产品在纽约、新泽西和康涅狄格州的零售店销售。迄今为止，尚未有与该产品相关的疾病报告。

召回产品为：
- Robinson Fresh羽衣甘蓝，16盎司，包装：绿白色塑料袋，UPC代码号0 95829 60015 9，最佳使用日期为2023年5月1日，附加代码号23/103/18.01/2/51。

污染是在纽约州农业和市场部食品检查员例行采样后发现的，随后纽约州食品实验室人员的分析显示"Robinson Fresh"品牌羽衣甘蓝中存在单核细胞增生李斯特菌。

敦促购买了受影响产品的顾客将其退回购买地点以获得全额退款。

来源：agriculture.ny.gov/news/g-and-p-warehouse-inc-recalls-robinson-fresh-kale-greens-due-possible-health-risk

#unitedstates

食品召回 Robinson Fresh kale greens - recalled due to Listeria monocytogenes G and P Warehouse Inc of Ridgewo... 照片 #1
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监管报告

#1 Chop Suey，美国伊利诺伊州芝加哥 W 欧文公园路 4307 号

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 4 月 28 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在食物准备区的墙壁、天花板和库存盒上观察到大约 40 只活的小飞虫。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。违反优先权基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到冷冻肉存放在步入式冰箱的塑料杂货袋里。管理层指示仅使用食品级储物袋或容器。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：清洁准备冷却器、微波炉、散装食物储存容器的内部、油炸锅和炒锅的内部和外部。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：修复正面裸露洗手水槽的排水管漏水。修复倒入 1 个隔间准备水槽的废水。

60。先前的核心违规行为得到纠正
-评论：22 年 7 月 12 日报告 #2568159 中先前的核心违规行为未得到纠正：16-观察到制冰机垃圾箱和内部防护装置内部有一些污垢，不干净。指示负责人详细清洁和维护。53-观察到位于后方的员工洗手间里没有带顶棚的垃圾桶。指示负责人为员工洗手间提供有盖的垃圾桶并进行维护。违反优先权基金会 7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北加州大道 6234 号清真汉堡

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 5 月 1 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在洗手台上没有发现洗手标牌。必须提供。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：发现食物容器无法正确存放在架子上。必须倒置存放。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：发现垃圾箱外面不干净。垃圾溢出。优先基础。引文已发布。7-38-020b。必须清洁和维护。检查结束时，垃圾箱公司清除了溢出的垃圾。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：找到了没有接受过敏原培训的卫生经理。必须提供。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市河滨广场 300 S Little Toasted

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 5 月 1 日
50。提供冷热水；压力充足
-评论：观察到位于餐具区域的三个隔间水槽里有一滴水（手柄过热）。水容量不足以满足高峰用水需求。我通知设施负责人必须进行维修和维护。三隔间水槽的Ure。违反优先级 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

57。所有食品员工都接受了食物处理员培训
-评论：没有观察到所有食物处理人员都接受过培训的证据。被指示随时提供和维护记录。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到芝加哥市食品认证经理过敏原培训证书已过期。指示芝加哥市所有认证食品经理获得此证书。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W 劳伦斯大道 3149 号 El Fogon De Elena 餐厅

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 5 月 1 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：目前没有签署的员工健康政策。目前没有员工签署员工健康政策。指示经理为在职员工提供已签署的员工健康政策。违反优先权基金会 7-38-010。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到现场没有呕吐物和腹泻清理套件。已指示经理提供。违反优先权基金会 7-38-005。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到挤瓶子，例如大蒜酱、蛋黄酱和番茄酱。等等。指示经理在挤压瓶上贴上通用名称的标签。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在厨房准备区观察到冰箱上方裸露的木架子。指示密封木头使其光滑且易于清洁。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到男士和女士洗手间的通风口上积聚了灰尘，指示经理进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到油烟机过滤器上积聚了油脂，指示经理详细清洁和维护。

57。所有食品员工都接受了食物处理员培训
-评论：观察到目前没有员工接受过食物处理员培训。指示经理让员工报名参加培训并提供文档

60。先前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到先前的核心违规行为未在规定的时间范围内得到纠正。2022 年 9 月 9 日的报告 #2563412 指示设施遵守食物过敏原要求。观察到没有过敏原培训证书的认证餐饮服务经理。指示经理注册并遵守过敏原培训认证。违反优先权基金会 7-42-090。引文已发布。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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