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食品安全报告: Other

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实时报告

G

Tiger's Milk V&A海滨区，V&A海滨区，码头路，维多利亚和阿尔弗雷德海滨区，开普敦，南非

5 个月前 •reported by user-gccq3162 • 细节

午餐吃了双层芝士汉堡、香草奶昔、卷心菜沙拉、羊奶酪牛油果沙拉。我和妻子都在那天晚上凌晨1点左右因腹泻醒来，3天后我们的肠道仍然发炎。  | 症状: 腹泻

#capetown #westerncape #southafrica #牛油果 #芝士汉堡 #奶昔 #沙拉 #羊乳酪 #凉拌卷心菜

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K

AsaZu，布本斯凯纳布热日，布拉格 7-霍莱索维采，捷克

5 个月前 •reported by user-kcgp2173 • 细节

我们于12月29日带着孩子去了笹津，期待着高端的用餐体验。
不幸的是，饭后几个小时，我和我丈夫都病得很重，包括严重的恶心和反复呕吐。它彻底毁了我们的夜晚和第二天。
我们立即联系了餐厅。尽管他们很有礼貌，但他们一再否认食物可能有关系的可能性，并最终拒绝提供除甜点或饮料之外的任何有意义的补偿，鉴于局势的严重性，这种补偿感觉不合适。
即使没有其他房客报告症状，食源性疾病也可能在饭后数小时发生。我们对这个问题的处理方式和缺乏责任感到非常失望。

#hlavnimestopraha #czechia

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V

美国亚利桑那州莱蒙山 N 萨比诺峡谷大道 Sawmill Run 餐厅

5 个月前 •reported by user-vtfcc623 • 细节

在怀孕期间出现血性腹泻、恶心、发烧、发冷和头痛后，我目前因志贺菌病住院。我哥哥也因志贺氏菌住院。在症状出现之前，我们在所有相同的餐厅吃过饭。我们怀疑我们在12月28日在 Sawmill Run Restaurant 分享的含有生豆芽的甜菜沙拉可能是罪魁祸首。否则，我们只吃煮熟的食物，我们认为这不太可能给我们两个带来志贺杆菌。过去几天我们都吃过的其他餐厅有 Tacos Apson（没有共享食物，都在 12 月 26 日订购了不同的炸玉米饼）、El Torero（12 月 27 日分享了辣椒脆片和肉饼塔可）、时代市场（没分享食物，兄弟订购了 BLT 我在 12 月 26 日吃了鹰嘴豆泥盘）、多米诺披萨（12/25，共享了一个中号披萨，里面有羊乳酪、菠菜、大蒜）、纳莎's Banh Thai Asian（12/24，剩菜 12/25，共享菠萝红咖喱）。我们没有分享任何家常食物。

#mountlemmon #arizona #unitedstates #辣椒 #沙拉 #墨西哥煎玉米卷 #鹰嘴豆泥

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监管报告

The Quarry Event Center/geode Restaurant, 2419-2427 E 75th St, Chicago, Il, USA

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年12月26日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：2-101. 11观察到负责人没有芝加哥市食品服务卫生经理证书在现场和张贴。指示所有负责人必须获得芝加哥市食品服务卫生经理证书，并始终张贴原件/有效证书。优先基础。在违规2下发出传票。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：2-101. 11观察到没有张贴原件/有效的芝加哥市食品服务卫生经理证书。指示始终张贴原件/有效的芝加哥市食品服务卫生经理证书。优先基础。发出传票7-38-012。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-501. 111观察到现场有害虫活动的证据。在三格水槽下油脂捕集器旁的角落观察到约10个啮齿动物粪便，在锅炉房的储物架上观察到约15个啮齿动物粪便。指示消除啮齿动物活动，清洁和消毒受影响区域，建议联系害虫控制服务。优先基础。发出传票7-38-020(a)。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-202. 15观察到位于厕所旁的后门底部有6毫米间隙。指示使该门紧密贴合并防啮齿动物。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：3-305. 14观察到约2个户外使用烤架和约6个户外使用熏制器储存在设施后部外面。观察到2袋户外使用木炭储存在设施内后门旁。指示移除所有户外使用烤架、熏制器和木炭。芝加哥市食品法规规则和条例禁止户外烹饪。检查时没有进行户外食品烹饪。优先基础。未发出传票。

45. 一次性/单一服务用品：正确储存和使用
- 评论：4-502. 13观察到纸板在食品准备区域被重复使用作为货架衬里。指示移除纸板，所有表面应光滑且易于清洁。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：4-601. 11(c)观察到冷冻室内有血液溢出。指示清洁和消毒。

53. 厕所设施：正确建造、供应和清洁
- 评论：5-501. 17观察到女厕所内没有带盖容器。指示提供。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：6-201. 13观察到食品准备区域各个区域的护脚板脱落和缺失。指示更换护脚板并使护脚板在整个食品准备区域紧密贴合。

55.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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K

美国新泽西州雪松山庄里奇代尔大道 QuickChek

5 个月前 •reported by user-kmrx2616 • 细节

订购了装有火鸡生菜和蛋黄酱的订单。我的胃不会停止发出超响亮的咆哮声。我每 5 分钟就会出现腹泻。我精疲力尽，现在是凌晨 2 点。每当我尝试入睡时，我都会被内心涌出的感觉吓一跳。我发冷而且非常口渴，比平时喝得多。这种情况以前从未发生过，而且是在我吃了三明治后不久开始的。我太累了，我需要睡觉，但我做不到，这太不愉快了，已经持续了 3 个小时了。

#hanover #newjersey #unitedstates #生菜 #三明治 #子 #土耳其 #梅奥

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监管报告

Kpot韩式烧烤火锅店，冲浪大道，布鲁克林，纽约州，美国

5 个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月26日
关闭原因：
该场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的情况。
在该场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便于从各个侧面、上方和下方清洁设备。
来源：纽约市环境卫生部。

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监管报告

Gyro King, 科尼岛大道, 布鲁克林, 纽约州, 美国

5 个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月26日
关闭原因：
在餐厅的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
餐厅未能清除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
在厕所内或邻近区域，或在食品制备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内没有洗手设施。洗手设施无法使用、被阻挡或用于非洗手目的。没有冷热自来水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
在餐厅的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
来源：纽约市环境卫生部。

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