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报告人

食品安全报告: Other

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实时报告

V

瑞士吕特里 Route d'Ouchy Rouchy 的 Villa Malfi

7个月前 •reported by user-vxgb3891 • 细节

我用西葫芦花炸了鱿鱼，然后在星期二晚上吃了 sole。从周三凌晨 2 点开始，我一直患有剧烈腹泻、非常痛苦的抽筋、失眠、呕吐和精疲力尽。这些症状已经持续了37个小时，没有好转。

#lutry #vaud #switzerland #calamari

3   评论 评论
B

美国俄勒冈州波特兰市艾伯塔街东北部 Zilla Sake

7个月前 •reported by user-bmdm1498 • 细节

25 年 7 月 16 日和朋友一起出去吃晚饭。下午 6 点预订。他是素食主义者，所以我们分享了素食菜肴。我吃了两道蟹菜（煮了螃蟹）、一道海鳗菜（煮熟）和一道热菜（生扇贝）。除了我吃的海鲜之外，我们把菜配成了菜，把饮料配成了饮料。我们度过了愉快的时光，在当地停下来喝了一杯闭幕酒（再说一遍，我们俩都有同样的感觉）。我的胆量开始感到不舒服，然后我们回家了。停车时（晚饭后大约一个小时），我已经在剧烈呕吐了。我整晚都在呕吐，交替出现寒战和发烧高峰。然后剧烈的液体腹泻开始了。我坐在马桶上时必须在腿上放一个水桶进行清洗，然后因为剧烈的寒意而回到沙发的毯子底下。胃痉挛非常激烈，好像我被 “精疲力尽” 一样。尽管我还有剧烈的液体腹泻，但直到最近两个小时（25 年 7 月 17 日凌晨 5 点 45 分）我才能够保持水分。我不想被 Zilla “补充”，但他们应该知道某件事处理严重不当。有几位年龄较大的客人，如果没有医疗服务，免疫系统较弱的人可能无法到达另一边。

#portland #oregon #unitedstates #螃蟹 #海鲜 #纯素食

30   评论 评论
V

西班牙伊维萨岛卡米诺德法尔科角实验海滩

7个月前 •reported by user-vkxkp576 • 细节

我目前住在伊维萨岛，想报告一次从夜间开始的急性疑似食物中毒发作。• 发病：7 月 17 日凌晨 3 点左右 • 症状：• 晚间开始的腹泻（水样恶臭）• 早上 6:30 左右出现一次剧烈呕吐 • 强烈腹部绞痛持续整个上午 • 疑似病因：我昨天（7 月 16 日）在当地一家餐馆吃了晚饭，在那里我吃了鱿鱼。我怀疑鱿鱼可能没有煮熟或者不新鲜，这可能会导致我出现的症状。• 目前的情况（上午 10:30）：• 持续的水样腹泻 • 腹部绞痛 • 从清晨起不再呕吐谢你的关注。

#ibiza #illesbalears #spain #calamari

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥克莱尔蒙特大道北 6349 号 Fried Junction

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 16 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在收银台后面观察到大约 5 只死虫（蟑螂）。必须清除场所内的所有死虫。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到昆虫（蟑螂）出没。现场有活蟑螂活动，前面的准备区和椅子上的用餐区有 40 个，2 x 3 个隔间的水槽，2 个在洗手间，5 个在冰箱旁边，4 个活蟑螂在准备冷却器里。此外，后方存储区的杂物柜里还有30多只啮齿动物（老鼠）粪便。受指示的经理必须从场所清除所有活蟑螂和所有啮齿动物粪便。清洁所有表面并消除害虫活动。优先权违规 7-38-020 (a)。引文已发布。必须致电现场害虫防治接线员进行服务。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到设备周围和设备下方有蟑螂粪便。被指示对所有设备进行细节清洁、下方、周围并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区域墙壁/地板上有灰尘和蟑螂粪便。已指示拆除、深层清洁地板并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前面的用餐区有未使用的设备。被指示的经理必须从场所移除所有未使用的设备。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：从通往后走廊的准备区域观察到原木和人行道框架周围的缝隙。必须密封来自上述位置的原木和缝隙。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到油烟机和通风系统上积聚了油脂和灰尘。指示移除、清洁、消毒，以防止昆虫活动。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到认证餐饮服务经理的过敏原证书。被指示完成过敏原训练。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：先前在 24 年 12 月 11 日至 4-101 日的报告 #2607262 中存在的核心违规行为。11 (c)… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

30   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西尔马克路 2861 号 Birrieria Tapatia

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 15 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在用餐区的洗手间里没有观察到洗手标志。指示负责人提供和维护。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到滴在冰上（供人类食用的冰）的制冰机内部部件上积聚了黑色霉菌状物质。指示负责人丢弃冰块，对机器进行清洁和消毒并进行维护。优先基金会 #7 -38-005。引文已发布。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到中央隔间排干时废水会倒入水槽隔间。指示负责人修理水槽并进行维护。优先基金会 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到三个隔间水槽附近的地砖破损和丢失。指示负责人修复地板区域，使其光滑且易于清洁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

32   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥欧文公园西路 6430 号 Jewel Food Store

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 15 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：注意到 “肉类和海鲜” 部门的 3 个隔间水槽上的洗手槽和干燥表面之间没有防溅罩。已指示安装

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：注意到室内压实机的通道未维护。观察到门下的地板上和该区域有垃圾和碎屑。已指示对该区域进行深度清洁、消毒和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #肉

40   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 26 街 3857 号 Taquizas Don Rafa 2

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 15 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后门底部有 1/4 英寸的间隙。指示负责人修理门以使其紧密贴合。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到三个隔间的水槽里有废水回流。水从中间隔层释放到备用隔间中。指示负责人对隔油池进行维修，以防止水回流并进行维护。优先基金会 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到女性洗手间的洗手槽排水速度很慢。指示负责人进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方干燥储藏室的地板上有食物残渣，就在额外座位区旁边。指示负责人进行清理和清洁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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K

美国德克萨斯州奥斯汀市巴顿斯普林斯路特里·布莱克的烧烤

7个月前 •reported by user-kgdtb238 • 细节

2025 年 7 月 13 日，妻子与家人一起去了 Terry blacks 烧烤，但因恶心和腹泻而生病了 4 天，这个地方似乎因导致食物相关疾病而声名狼藉，我们将向其他机构报告。她吃了其他人没有吃的食物是他们分发给客人的托盘里的土豆沙拉和蛋糕。

#austin #texas #unitedstates #烧烤 #土豆 #沙拉 #蛋糕

498   评论 评论

监管报告

美国纽约州布鲁克林新乌得勒支大道 Summit Bakery

7个月前 • 细节

截止日期：2025 年 7 月 14 日
关闭原因：
食品接触表面、可再填充、可重复使用的容器或构造、放置或维护不当的设备。使用的材料不可接受。未提供烹饪水槽或其他可接受的方法来清洗食物。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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