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食品安全报告: Other

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实时报告

N

美国加利福尼亚州富勒顿东奥兰治索普大道 Dave's Hot Chicken

4 年前 •reported by user-nyyff922 • 细节

我吃了 2 块鸡，炸薯条就像没有面包一样。我结束了
呕吐腹泻和发烧 103。我昏倒了然后被救护车送往医院。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 其他

#daveshotchicken #fullerton #california #unitedstates #面包 #鸡 #薯条 #炸薯条

87   评论 评论

监管报告

Go Fish & Chicken，3022 W 麦迪逊街，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年4月1日
3.管理层、食品雇员和有条件雇员；知识、责任和报告
-评论：观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）发出了引文。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：前洗手水槽的最高温度达到 94. 4f。所有洗手水槽的最低温度必须保持在100华氏度。优先级。7-38-030 (c)。引文已发布。

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：观察到后方干燥储存区的面粉箱没有标签。必须为所有不在原包装内的食品贴标。

48。餐具清洗设施：安装、维护和使用过；试纸
-评论：现场没有化学试纸来测量 3 个隔间水槽的消毒剂浓度。必须提供。优先基金会。7-38-005。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到制冰机内的隔板上有类似污垢的物质。必须清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到设施外的垃圾箱里有垃圾溢出。已指示尽快联系处置公司取件。优先基金会。7-38-020 (b)。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须密封暴露整个设施管道的墙壁和地板的所有孔。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #子

48   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西大街 7151 S Western Ave

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年4月1日
3.管理层、食品雇员和有条件雇员；知识、责任和报告
-评论：观察到没有员工健康政策。被指示为员工提供健康。优先违规基金会 7-38-010 引文发出

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单上没有观察到消费者咨询、披露和提醒。已指示经理提供。优先基金会 7-38-005

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：观察到散装货箱没有贴标签。指示经理在所有散装货箱上贴上食品的通用名称。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到准备区域存放在地板上的食物。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：观察到单件服务物品存放在地板上的准备区域和外部储存区域。指示经理将所有单项服务物品抬离现场。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到准备冷却器上的垫圈损坏以及小冰箱中的冰块积聚。已指示经理进行维修。

53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：观察到女性洗手间里没有有盖的废物容器。已指示经理提供。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到没有食物处理员培训。已指示经理提供。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到没有为认证经理提供过敏原培训。已指示经理提供。

资料来源：chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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监管报告

暹罗乡村，4637 N Damen Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年4月1日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：指示在 handsink infront 准备/服务区和后厨房提供洗手标牌。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护厨房上方有灰尘和死昆虫的挡光板。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示移除存放在后方存储区的不必要的物品和未使用的烹饪设备，以防止害虫庇护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：发现两名经理中有一位没有获得批准的过敏原培训证书。指示任何持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的人遵守过敏原培训认证。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

90   评论 评论
M

英国利物浦贝斯福德路莫里森

4 年前 •reported by user-mkdnp534 • 细节

我敢肯定那里有预制的沙拉土豆和鸡蛋。在食道不幸期间我不吃固体食物，但渴望吃点新鲜的沙拉。我把它切成小块然后吃了很多。我还给妈妈买了一个，在晚上告诉她不要吃任何东西。我病得很厉害，无法移动。我认为我的身体无法应付，因为我还有其他潜在的健康问题。我希望这个地方能尽快回忆起这些沙拉并进行测试。

#liverpool #england #unitedkingdom #土豆 #沙拉 #蛋

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Q

美国佛罗里达州格雷顿海滩霍兹大道 The Red Bar

4 年前 •reported by user-qtjx5345 • 细节

今天 ——2022 年 4 月 5 日 —— 我 8 个月大的丈夫和我都在下午 5 点 30 分去这个地方吃晚饭。我们都喝了水，我丈夫和我分开吃饭，我的宝宝没有尝试食物。
晚上 7 点 30 分我们回家后，我开始感到恶心。从那以后我直接开始腹泻，然后是呕吐。
我的宝宝有井喷尿布（对他来说很不寻常），但除此之外还不错，没有发烧或呕吐。
我一直在腹泻和呕吐，以至于我的排便很清晰，呕吐物是干胀/胃酸。
大约晚上 11 点 40 分是我丈夫开始呕吐和腹泻的时候。
从那以后我们俩都很痛苦，现在是凌晨 1:15。
这是我们今天吃过的唯一不是薯条或花生的食物。

#nuts #graytonbeach #florida #unitedstates #芯片 #花生

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R

Bandido Taqueria Mexicana，大学大道，肯塔基州路易斯维尔，美国

4 年前 •reported by user-rkbm9844 • 细节

我喜欢它，他们总是有非常好的食物，但是我今天吃了，但是我会因为食物中毒而摔倒的。吃完大约 2 到 3 个小时后，我就出现了食物中毒的痛苦症状。非常恶心，胃痛和腹痛非常糟糕，这是一种非常不愉快的经历。希望没人能得到它。
今天

#louisville #kentucky #unitedstates

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